Tequila Agavita (Agavita) i njene karakteristike

Tequila "Agavita" čvrsto je uspostavila status dobrog premium alkohola i brzo stekla popularnost širom svijeta. Ovo piće predstavljeno je u četiri vrste, od kojih svaka zaslužuje posebnu pažnju.

Ako niste upoznati s ovim brendom, predlažemo da prvo naučite što više o njemu, a zatim kušate i usporedite s drugim brendovima.

Bilješke kušanja

Boja

Ovisno o vrsti Agavita, njena boja može biti prozirna ili imati nijanse jantarno-zlatne.

Miris

Sve vrste Agavita imaju svijetli okus agave, koji se može upotpuniti laganim paprenim notama.

Okus

Oštar je okus s dugim toplim okusom.

Kako odabrati pravo piće i razlikovati ga od lažnog

• Za kupnju prave Agavite obratite se samo specijaliziranim trgovinama.
• Provjerite trošarinsku markicu koja će potvrditi legalnost uvoza pića u zemlju.
• Prilikom odabira vodite se glavnim vrstama: blanco (bezbojno, neostarjelo), zlatno (zlatno s karamelom), annejo (3 godine).
• Tequila ne može biti jeftinija od $30-40.
• Oznaka mora imati žig standarda kvalitete s pojedinačnim brojem.
• Obratite pažnju na oznaku vremena odležavanja pića i njegovu jačinu.
• Država Jalisco, gdje je proizvedena, mora biti naznačena na bočici Agavite.

Kako pravilno poslužiti

Posluživanje

• Ako ste navikli piti tekilu kao što piju svi Europljani, onda bi na stolu, osim boce i čaša, trebao biti i tanjur s kriškama limuna i soli.
• Meksikanci uvijek poslužuju vrč sangrite, koja se pravi od soka od rajčice, soka od naranče, soka od limete i čili papričica.
• I na stol možete staviti vrč sangrite, bocu agavite i vrč soka od limete. Ovim pićima trebate napuniti tri čaše odjednom i brzo ih popiti jedno za drugim.
• U svim slučajevima, jedan ili drugi zalogaj može se staviti na stol po ukusu.

U kojim čašama

Obično se tekila poslužuje u malim uskim čašama, koje se nazivaju stacks. Zapremine su od 30 ml do 60 ml. U Meksiku se takve posebne gomile nazivaju "caballito", što u prijevodu znači "konj". Razlikuju se po tome što imaju duboko udubljenje na dnu.

Pravila bontona

Tequila se obično poslužuje s temperaturom koja nije niža niti viša od sobne. Ovo piće je vrlo svestrano i može se poslužiti i kao -aperitiv- i kao -digestiv-.

S kojim proizvodima se kombiniraju

Pored dobro poznatog klasičnog zalogaja u obliku kriški limuna i soli, možete poslužiti i neobičan zalogaj.

Grickalice

• Kruške naranče posute cimetom.
• Kruške svježeg ili konzerviranog ananasa.
• Narezane jabuke i banane.

hladna predjela

• Marinirani šampinjoni.
• Masline.
• Narezani sušeni kolači ili kobasice.
• Meki blagi sirevi.
• Krutoni s umakom od sira.
• Burito.
• Salata od kozica i gljiva.

Topla predjela

• Pire krumpir.
• Pečeno meso.
• Pečena piletina.
• Tradicionalna jela poslužena uz votku.

Druge upotrebe

Od različitih varijanti Agavite možete napraviti prekrasne koktele:

• Sunrise: Agavita Blanco, sok od naranče, grenadin, led;
• "Rapido": "Agavita Blanco", sprite;
• -Margarita-: Agavita Blanco, šećerni sirup, liker od naranče, limeta, sol, led;
• Sangrita: Agavita, sok od rajčice, sok od naranče, celer, sol, krastavac, limeta, mljeveni crni papar, Tabasco umak;
• Rvač: Agavita Gold, krastavac, sol;
• Acapulco Dream: Agavita, viski, -tamni rum-, sok od ananasa, sok od grejpa, led;
• -“Oblaci”-: Agavita, absint, svijetla sambuca, Blue Curacao liker, Baileys liker.

Koje su vrste ovog pića

Agavita Blanco

Tequila "Agavita Blanco" je mladi bezbojni obični destilat jačine 38 stupnjeva. Sastav pića sadrži 51% alkohola iz soka plave agave. Miris je svjež, zeljast. Okus je pomalo oštar sa svijetlim bogatim notama agave.

Agavita Gold

Agavita Gold je svijetlo zlatna tekila koja je odležala dva mjeseca u hrastovim bačvama i ima udio alkohola od 38%. Ima bogatu karamel-agava aromu. Zahvaljujući udjelu 1% karamel sirupa od šećerne trske ima blag, blago slatkasti okus s maslačastom notom orašastih plodova. Retrookus je ljut, papren, topao.

Agavita Añejo

Agavita Añejo je vrhunska tekila s dodirom čokolade i jantara, jačine 40 stupnjeva. Sastav sadrži 100% alkohola iz soka plave agave. Piće odležava u hrastovim bačvama oko 2-4 godine.Miris sadrži note konjaka i čokolade od vanilije. Okus se otvara prilično sporo, prelazeći od tonova čokolade i konjaka do dugog retrookusa sa začinskim notama.

Agavita Platinum

Agavita Platinum je mlada premium tekila, bez boje, jačine 40 stupnjeva. To je 100% alkohol plave agave. U okusu dominira svježina plave agave, a aroma je ispunjena đumbir-paprenim podtonovima.

Pića iste klase i kvalitete okusa

Kada je tekila u pitanju, treba voditi računa o osobnim preferencijama i nakon usporedbe nekoliko sorti i brendova odabrati destilat koji vam odgovara. Dakle, u jednoj liniji s "Agavita Blanco" možete staviti - tekilu "Olmeca" - a "Agavita Gold" će po svojim karakteristikama biti slična - tekili "Sierra" - zlatnim sortama. Bit će zanimljivo usporediti "Agavita Platinum" s tamnim sortama - skupom tekilom - kao što je "Patron" ili - "Don Julio" -.

A ako volite sami pripremati svoja alkoholna pića, potražite na internetu recept za pripremu tekile kod kuće i pokušajte sami napraviti svoje omiljeno piće.

Povijest pića

Agavita je prilično mlada, ali dobro poznata marka tekile. Počela se proizvoditi 1998. godine izgradnjom destilerije u gradu Magdalena u državi Jalisco koja se zvala "Cooperativa Tequilera La Magdalena". Ovo je područje poznato po plantažama sorte plave agave "Tequilana Weber", koja je postala preduvjet za proizvodnju tekile.

Meksikanci su od davnina razdoblje fermentacije soka od agave nazivali "aga-vitae", tako da je ovaj izraz savršeno odražavao bit imena marke. Sigurni smo da ćete cijeniti ovaj meksički destilat, a svoje dojmove napišite u komentarima.