Old Monk recenzija ruma

Ne tako davno, turisti koji su putovali po Goi, uz brojne egzotične suvenire, donosili su bocu ruma Old Monk. I takva pažnja prema ovom piću sasvim je opravdana, jer ima apsolutno jedinstvenu aromu i okus , koje je teško brkati s drugim markama ruma. Danas se može kupiti kako u Europi tako i kod nas, što vam daje priliku da se upoznate s okusnim karakteristikama i stvorite vlastito mišljenje.

Bilješke kušanja

Boja

U liniji "Old Monk" raspon boja pića varira od bezbojne prozirne, boje meda do tamne boje jantara.

Miris

Miris sadrži note čokolade, karamele, vanilije, kardamoma i zrna kave.

Okus

"Starog redovnika" možete prepoznati po okusu melase, čokolade, kave i začina koji su izraženi u svakom piću.

Potookus

Okus Old Monka je bogat i dug, predstavljen je notama melase, čokolade i začina.

Kako odabrati i razlikovati od lažnjaka

• Kupujte "Old Monk" samo u provjerenim velikim trgovinama koje prodaju alkohol.
• Obavezno provjerite prisutnost trošarinske markice, koja potvrđuje legalnost uvoza pića u zemlju.
• Pregledajte bocu i provjerite njen kvalitet. Neki brendovi Old Monk imaju jedinstveni oblik boca (figurica ili glava redovnika), koji ne bi smio sadržavati ulegnuće stakla ili imati nejasne obrise.

• Obratite posebnu pozornost na oznaku. U pravilu ima crnu pozadinu, na kojoj se nalazi lik redovnika.
• Etiketa mora biti ravnomjerno i kvalitetno zalijepljena.
• Tekst na etiketi ne smije sadržavati greške, posebno u naslovu.
• Metalni čep bi trebao imati natpis "Old Monk Rum".

Kako pravilno poslužiti

Posluživanje

• Kada poslužujete "Old Monk" u njegovom čistom obliku, trebate biti minimalistički. Uz samu bocu i čaše možete poslužiti set cigara s dodacima i 1-2 lagana zalogaja ako vam trebaju. Na kraju večeri gostima možete ponuditi jaku kavu.

• Ako netko od gostiju treba razrijediti Old Monk, onda na stol možete staviti bocu kole i kantu smrvljenog leda.

U kojim čašama

Ako odaberete tamni iz čitave linije indijskog ruma "Old Monk", onda ga je bolje poslužiti u pekarima za konjak, kamenčićima ili niskim čašama od debelog stakla . Što se tiče bijele i zlatne, one se najčešće koriste u koktelima, pa čaša treba odgovarati vrsti pića i recepturi.

Pravila bontona

Budući da je Old Monk prilično jako alkoholno piće, najbolje ga je piti nakon večere ili navečer i poslužiti kao -digestiv-.

S kojim proizvodima se kombiniraju

• -Bijeli rum- dobro ide uz colu, sok od limuna ili limete.
• Zlatne sorte dobro se slažu sa sodom i komadima egzotičnog voća.
• Savršeno uparivanje s tamnim rumom sirevi, posni bezmasni kolači i plodovi mora.

Čokolada i jaka kava, koja se poslužuje na samom kraju večeri, mogu se smatrati klasičnim dodatkom svim markama ruma.

Druge upotrebe

Na bazi indijskog ruma "Old Monk" možete napraviti originalne i ukusne koktele:

• "Rum&Cola": rum, kola, kriška limete;
• "The Taj": rum, sok od naranče i ananasa, Angostura Bitters, grenadin, kriška naranče, bobica trešnje;
• "Triplex": rum, Amaretto, kola;
• Kamasutra: rum, Triple Sec, sok od limete, šećer u prahu;
• "Maharaja Punch": rum, sok od brusnice i ananasa, Orange Curacao, Sour Mix.

Koje su vrste ovog pića

"Stari redovnik" bijeli rum

Ovo je stari, bezbojni Old Monk koji ima bogate okuse melase, vanilije, citrusa i kokosa.

"Stari redovnik" XXX rum (vrlo stari u bačvi)

Ovaj rum tamne boje jantara odležao je 7 godina u hrastovim bačvama. Njegova je aroma ispunjena notama kave, voćne karamele, vanilije i kardamoma. Čokoladno-kremasti okus s notom citrusa postupno prelazi u naknadni okus s pikantnim notama.

"Stari redovnik" Deluxe XXX rum

Ovaj stari redovnik tamnojantarne boje star je najmanje 7 godina. Ovo piće izdvaja se od ostalih oštrim okusom s voćno-drvenastim tonovima. Njegov dugi, gorući naknadni okus ima note začina i papra.

"Old Monk" Gold Reserve Rum

Ovaj stari redovnik ima 12 godina. Razlikuje se po tome što ima lijepu boju heljdinog meda, a njegova aroma odiše notama cimeta, vanilije, kardamoma, crnog čaja i čokolade. Ima slatkoću melase u svom okusu, koja je uravnotežena gorčinom badema s daškom papra.

"Old Monk" Vrhunski rum

Ovaj mračni Stari redovnik ostario je najmanje 12 godina. Njegova staklena boca ima oblik debelog budističkog redovnika. Blažeg je okusa s dominantnim notama čokolade i vanilije. U dugom aftertasteu čuje se samo malo začina i topline papra.

Legenda "Stari redovnik"

Ovaj tamni rum je odležao 18 godina i proizvodi se u ograničenim količinama. Bočica je oblikovana kao glava redovnika s osmijehom na licu.Okus je vrlo mekan, a okus melase praktički nema Note cimeta, kremaste karamele, narančine kore i banane tiho prelaze u dugi retrookus s prizvukom suhih marelica, crnog čaja i smokve.

Pića iste klase i kvalitete okusa

Naravno, rum Old Monk, proizveden u Indiji, odavno je priznat, popularan i postao je jedna od posjetnica zemlje, ali natjecati se s poznatim sortama -Kubanski rum- dosta mu je teško. A da biste razumjeli sve specifičnosti pića, vrijedi isprobati njegove različite sorte. Na primjer, -Tajlandski rum - radi se od riže i šećerne trske, a recept za izradu -Vijetnamskog ruma - čuva svoju tradiciju i tajne koje se ne iznose u javnost.

U isto vrijeme, popularnost ruma u cijelom svijetu je tolika da mnogi majstori rade rum od mjesečine kod kuće, a najbolji recepti dijele se na kulinarskim stranicama na internetu.

Povijest pića

Mohan Meakin Limited počeo je kao mala pivovara. Godine 1885. u indijskom vojnom gradu Kasauli, Edward Dyer utemeljio je malu pivovaru za potrebe lokalnog stanovništva Nešto kasnije, pivovara je preseljena u državu Solan, koja ima veliku broj prirodnih izvora s kristalno čistom vodom, koja je toliko potrebna za proizvodnju bilo kojeg alkohola. Pivovara je ubrzo pretvorena u destileriju, a dva su se poduzetnika, E. Dyer i H. J. Meakin, spojila i registrirala 1937. kao Dyer Meakin Breweries.

Čim je Indija stekla neovisnost, N. N. Mohan stekao je kontrolni udio u Dyer Meakin Breweries, a 1967. tvrtka je promijenila ime u Mohan Meakin Breweries. Danas vodeći brendovi ove kompanije i dalje su rum "Old Monk" i pivo "Golden Eagle", a svi ostali alkoholni proizvodi zastupljeni su viskijem "Diplomat Delux", "Black Knight", "Meakin 10.000", "Pukovnikov specijal", "Solan br. 1", "Ljetna dvorana"; gin "Big Ben", -"London Dry"- i votka "Kaplanski".

Bilo bi zanimljivo znati koju ste od vrsta ovog indijskog ruma već probali i koliko vam se svidio. Pišite o tome u komentarima.