Marke armenskog konjaka

Izvrstan okus, meka priroda i nezaboravan retrookus - tako se mogu skromno opisati mnoga alkoholna pića, ali ne i armenski konjak. Ovakva jaka alkoholna pića danas su simbioza stoljetne tradicije i inovativnih tehnologija.

Svaki proizvođač ovih proizvoda nastoji unijeti svježi dašak suvremenosti korištenjem produktivnih metoda obrade alkohola, ali u isto vrijeme odaje počast klasičnim receptima koji se prenose iz generacije u generaciju.

Bilješke kušanja

Formiranje okusnih karakteristika svakog armenskog proizvođača temelji se isključivo na receptima koji se čuvaju u najstrožoj tajnosti. Drugim riječima, nije lako generalizirati marke armenskog konjaka, ali sve je moguće.

Klasično prepoznatljiva pića nastala su po grožđu koje se koristi u proizvodnji. Već nekoliko stoljeća proizvođači preferiraju sorte kao što su Mskhali, Garanmak, Rkatsiteli i Vosketa. Tehnologija proizvodnje također ima značajne razlike od standardizirane europske. Lokalni proizvođači ne koriste miješane sorte grožđa. Svaki proizvod napravljen je isključivo od jednog sortnog sastojka.

Ovo grožđe se često uzgaja u dolini Ararat, gdje su najpovoljniji uvjeti za razvoj vinarstva. Sakupljaju konzumni proizvod, lagano bez čekanja na njegovu punu zrelost. Ovaj uvjet se promatra kako bi se smanjio postotak šećera u sastavu gotovog proizvoda.

Boja

Klasična boja za proizvode u regiji je nijansa čaja. U idealnom slučaju, ovo je proizvod boje jantara sa zlatnim nijansama koje se pojavljuju na suncu.

Miris

Okusi hrane variraju. Neka alkoholna pića imaju jasan miris vanilije, dok druga mogu oduševiti bogatim voćnim tonovima.

Okus

Nježnost i mekoća kriju se u svakom gutljaju armenske mješavine. Armenski proizvod prave kvalitete nikad neće biti tvrd i grub.

Znate li? Plodna zemlja ove regije spominje se čak iu spisima Herodota.

Kako odabrati pravo piće i razlikovati ga od lažnog

Tržište alkoholnih proizvoda danas uznemiruje potrošače velikom količinom krivotvorina.Štoviše, sve je lažirano, od skupog armenskog konjaka do alkoholnih proizvoda iz pristupačne cjenovne kategorije. Posljedično, nemaran odnos prema izboru pića dovodi do kupnje krivotvorenih proizvoda, što će samo pokvariti ukupni dojam određenog brenda.

U želji da se zaštitite od nerazborite kupovine obratite pozornost na:

• Pakiranje. Boca i etiketa pravog konjaka moraju odgovarati klasi pića. Čak i proizvodi srednjeg cjenovnog segmenta zadovoljavaju simetrijom i kvalitetom etikete. Ako vidite izgorene točke ili deformacije na boci, nemojte je kupiti.
• Trošarine. Armenski proizvodi izvoze se u gotovo sve zemlje svijeta, a potrošač će uvijek pronaći odgovarajuću trošarinsku markicu na njihovoj naslovnici. Ne vjerujte proizvodima bez ovog znaka raspoznavanja.
• Monolitna čista boja. Koja god rakija, prinesete je izvoru svjetlosti, ne biste trebali vidjeti zamućenje ili talog.Ovaj alkohol izrađen je isključivo od visokokvalitetnih potrošnih materijala, što eliminira pojavu gore navedenih neugodnih trenutaka.
• Gustoća. Promućkajte proizvod prije kupnje. Ako nekoliko njegovih kapljica još uvijek polako teče niz stijenke prozirne posude, piće je vrijedno svog novca. Gustoća odležanog alkohola je veća od gustoće vode, od koje se stvara ovaj efekt.

Kako pravilno poslužiti

Opći dojam kušanja bilo kojeg modernog pića izravno ovisi o tome kako je posluženo za stolom. Dobar je armenski konjak, pak, predmet -digestiva-. Poslužuje se uz desert nakon kave ili uz cigaru. Takvo piće se ne pije u velikim gutljajima, već se "uživa". Da biste u potpunosti razumjeli bit armenskog pića, trebali biste ga pustiti da diše, a zatim kušati sve note njegove arome.

Posebno za to, izmišljene su naočale na tankoj maloj nozi sa suženim vratom. Također se nazivaju snifters. U takvim čašama savršeno se otkriva aroma proizvoda.

S kojim proizvodima se kombiniraju

Ovisno o sorti i odležavanju, pravi armenski konjak može se poslužiti uz glavno jelo. Štoviše, voće, čokolada i tvrdi sirevi smatraju se najracionalnijim izborom međuobroka.

U nekim slučajevima mirisno piće savršeno se otkriva u kombinaciji s divljači ili morskim plodovima, ali ovdje je važno da njihova gastronomska svojstva ostanu neutralna, inače zaboravite na autentičnost. Agrume je općenito bolje isključiti iz međuobroka. Potpuno narušavaju okus.

Druge upotrebe

Armenski konjak ne mora se piti čist. Mnoge mješavine ovih pića aktivno su pozicionirane u bar kartama klubova i restorana diljem svijeta kao izvrsne mogućnosti za oblikovanje koktela. Konkretno, najpopularnije mješavine na bazi konjaka uključuju Ararat After love, Champagne, Cinzano Darling Clementine, -Cosmopolitan-, Golden Apricot i mnoge druge.

Znate li? Prema popularnoj legendi, prvi vinograd u Armeniji posadio je osobno Noa, koji se na arci privezao za planinu Ararat.

10 najboljih armenskih konjaka

U specijaliziranim prodavaonicama alkoholnih pića diljem svijeta danas možete pronaći zaista armenske proizvode najviše kvalitete. I to ne čudi, jer su proizvođači sunčane zemlje zapaženi kao jedni od najboljih.Istodobno, valja napomenuti da se ocjena armenskih konjaka sustavno nadopunjuje novim proizvodima, koji kasnije brzo osvajaju tržište. Konkretno, sljedeći zaštitni znakovi primjer su referentne kvalitete i okusa mješavina konjaka:

• Avshar. Ima svijetlu i bogatu jantarnu nijansu. -Avšar - savršen za desert, jer savršeno spaja ljutinu i mekoću.
• Dvin. Kolekcija -Dvin- oduševljava starim duhovima. Najmlađi predstavnik mješavine star je 10 godina. Piće ima elegantnu i delikatnu aromu, a njegov okus je pun svijetlih nota starog drveta.
• Manet. Prepoznatljiv proizvod sa svojim jedinstvenim stilom. U okusu Maneta dominiraju nijanse kave, čokolade i hrasta. Miris je ispunjen suptilnim notama sušenog voća.
• Sargis. Muževno i jako piće tamne jantarne boje. Okus Sargisa je zasićen laganim notama drveta i voća, a aroma je puna cvjetnih nijansi.
• Kralj Tigran. Piće od kestena elegantnih aroma smokava, jabuka, šljiva i klinčića. -Car Tigran- ima duboki kremasti okus i dugi retrookus.

• Artsruni. Boja pića odnosi se na odležano zlato. U okusu -Artsruni- dominiraju vanilije i drvenaste note, a aroma je zasićena mirisom mladog hrasta.
• Akhtamar. 10 godina stara mješavina jantarne boje s odsjajem bakra. Akhtamar obavija zavodljivim naknadnim okusom cimeta i pruža pravi užitak s notama voska, oraha i hrastove kore u mirisu.
• Ike. Proizvod zlatno-jantarne boje sofisticiranog okusa u kojem se prepliću limun, karamela i suhe smokve. Ike ima jedinstvenu voćnu aromu.
• Ararat. Najpopularnija rakija u Armeniji. Ararat se čuo u svim krajevima planete. Dive se i uživaju. Proizvod ima ugodnu jantarnu boju sa zlatnim sjajem. Okus mu je zasićen baršunom i statusom, a miris iznenađuje mješavinom suhih šljiva i marelica.
• Noah. Odležao više od 20 godina. -Noy - je vrhunski proizvod sa svojim jedinstvenim karakterom. Boja pića je tamno jantarna, sa zamamnim zlatnim nijansama. Miris daje voćni užitak, a okus je prepun aristokracije.

Povijesne činjenice

Moderna povijest formiranja majstorstva izrade konjaka u Armeniji seže do kraja 19. stoljeća, kada je izgrađena prva vinarija u Jerevanu. Na čelu je bio Nerses Tairyan, koji je trgovac prvog ceha. U to vrijeme poduzeće je bilo opremljeno najmodernijom opremom za odležavanje i destilaciju jakih alkoholnih pića od grožđa.

Ubrzo nakon osnivanja poduzeće je otkupio ruski poduzetnik N. L. Shustov, koji je uspio ojačati proizvodnju i podići je na potpuno novu razinu.Posebnu pozornost treba posvetiti takvoj osobi kao što je K. G. Silchenko. Uspio je dati značajan doprinos razvoju poslovanja s konjakom u Armeniji. Pod njegovim vodstvom u tvornici su stvorene marke pića Jubilee i Prazdnichny, koje su i danas popularne u cijelom svijetu.

Jeste li znali? "Najelitnijim" armenskim konjakom smatra se "Noina arka" odležana preko 50 godina.

Odličan izbor za svaki događaj

Armenski konjaci više od 100 godina na cijelom postsovjetskom prostoru smatraju se standardom za kombinaciju ne-trivijalnog okusa i bogate arome. Koji god brend preferirali, budite spremni uživati ​​u svakoj minuti kušanja. Odaberite najbolja pića za svoj odmor. Napišite u komentarima koju marku armenskog konjaka preferirate.