recenzija viskija Maker's Mark (Makers Mark)

Čuveni Maker's Mark bourbon s razlogom se smatra jednom od najboljih marki američkog viskija. Čak i izvana ističe se svojim skupim i lakonskim dizajnom, a da ne spominjemo njegov rijedak nevjerojatan okus Elitno piće proizvedeno u Kentuckyju u destileriji slavne obitelji Samuels definitivno nije alkohol za svaki dan. Eminentni američki proizvođač viskija Mark u početku košta puno novca u svojoj matičnoj državi, što vam rijetko omogućuje organiziranje skupog odmora uz njegovo sudjelovanje.

Bilješke o kušanju viskija Maker's Mark

Okus

Mekana i topla, s dominantnim slatkim tonovima meda, suhog voća i vanilije. Karakterizira ga dugi obavijajući naknadni okus s trpkim drvenastim notama karamele i začinskim podtonovima.

Boja

Uljno i viskozno piće zlatno-jantarne boje.

Miris

Ima intenzivnu kompleksnu aromu sa svijetlim notama vanilije, egzotičnog voća, klinčića i svježih hrastovih grančica.

Kako odabrati pravo piće

• Autentičnost Makers Mark bourbona prije svega može se prepoznati po čvrstom dizajnu vrhunske boce viskija, budući da se ni njezina posuda ni etiketa ne mogu reproducirati bez skupe opreme.
• Pouzdana garancija bit će obavezna prisutnost trošarinske markicei kupnja iste u maloprodajnom lancu premium alkohola.
• Originalni napitak ima bogatu jantarnu boju i uvijek ostaje bistar.

• Njegova karakteristična uljasta konzistencija provjerava se protresanjem boce, a nakon stvaranja velikih mjehurića piće lagano teče niz čašu.
• Oznaka mora sadržavati detaljne informacije o prirodnosti sastojaka bez dodavanja bilo kakvih umjetnih aroma i aditiva.
• Prilikom udisanja arome - pravog viskija - ni na koji način nema oštrog mirisa alkohola, već samo njegovog složenog bukea voća, meda i vanilije s dugim drvenim naknadnim okusom.

Nakon što ste barem jednom kupili originalni Maker's Mark i uživali u njegovom nimalo uobičajenom izvrsnom okusu, sigurno nećete zamijeniti pravi original s lažnim.

Kako pravilno poslužiti

Kao i svaka vrsta viskija ove klase, Maker's Mark zahtijeva osobnu pažnju prilikom posluživanja. Kako bi se njegova okusna svojstva otkrila u punom sjaju, potrebno je krenuti od pravilnog odabira -čaša za viski-. Obična čaša neće moći pokvariti izvorni okus pića, ali definitivno neće pridonijeti potpunom otkrivanju njegovih nota okusa i arome.

Klasikom se smatra posluživanje u širokoj čaši s debelim dnom zvanoj tumbler Vrlo je praktična za popularnu upotrebu na svoj mekani način - s ledom, kao uvijek će biti onih koji čak i Maker's Mark žele učiniti još mekšim i ukusnijim. Ali široki promjer čaše neće vam omogućiti da osjetite sve suptilne note okusa alkohola kada ga kušate u čistom obliku.A debljina stakla neće dopustiti da budete impresionirani njegovom prozirnošću i masnoćom.

Kako biste u potpunosti uživali u izgledu, mirisu i okusu plemenitog bourbona, bit će poslužen u tankoj staklenoj čaši nazvanoj Spiegelau. Ali u posljednje vrijeme njegova upotreba je stekla veliku popularnost u stabilnijim Gleancairn čašama, u obliku tulipana

Iako je piće ove klase sasvim dobro nerazrijeđeno, sigurno će se naći ljubitelji da ga kušaju na tradicionalni "televizijski" način sa sodom. Da biste to učinili, na dno čaše stavite led debljine jedan ili dva prsta. Zatim ulijte 50 ml viskija i 30 ml soda vode i osvježite rub čaše listićem mente.

Što jesti Makers Mark

Uvriježeno je mišljenje da je prvoklasni bourbon poput Makers Marka toliko dobar sam po sebi da ga je bogohuljenje kombinirati s predjelom.Stoga ga je bolje poslužiti kao samostalan digestiv. Ali čak je i naš soft viski prilično jak i ponekad ga se isplati kombinirati s pravim zalogajem. U mnogim zemljama u kojima ne cvjeta kult takvog alkohola, dopušteno ga je jesti uz hranu po vlastitom ukusu.

Burboni ove klase dobro idu uz plodove mora ili dimljenu ribu. Uz njega se kombiniraju idealna egzotična jela kineske i japanske kuhinjeVoćni, kozji ili začinjeni skupi sirevi, kolačići od đumbira, muffini i čokolada nadopunjuju korištenje najboljih marki američkog, škotskog ili kanadskog viskija .

Druge upotrebe

Pravi poznavatelji vrhunskog Maker's Marka sigurno će ga više voljeti čistog, a možda čak i uz mirisnu cigaru, jer se njegov složeni okus gubi u koktelima. Ali za početnike i one koji nisu prijatelji jako jakog alkohola, možete ga tradicionalno pomiješati s colom.

Za ovu pripremu dovoljna su tri sastojka: kola, led i viski. A to možete učiniti na dva načina. Da produžite užitak, pomiješajte 1 dio alkohola i 3 dijela kole s malom količinom leda na dnu čaše.

U drugom receptu preporučuje se miješanje oba pića u jednakim omjerima i malo leda, tada se jačina koktela povećava. A za tako poznate alkoholne koktele kao što su Manhattan, California Lemonade, Grey Bird i mnogi drugi, koji uključuju viski, bolji je jeftin burbon.

Koje vrste postoje

Trenutno američka tvrtka Makers ima tri vrste burbona:

Crveni voštani pečat

Klasični vrhunski 45% čvrstoće s crvenim pečatnim voskom.

Pečat od crnog voska

Skuplji, dubljeg okusa, 47,5% ABV puterasti bourbon s crnim pečatnim voskom.

Zlatni pečat

Poseban bourbon visoke klase najintenzivnijeg i najsloženijeg okusa, zapečaćen zlatnim pečatnim voskom i jačine do 50%.

Sve tri varijante imaju slatki orašasti okus i čokoladni naknadni okus uz naznake meda, začina i voća. Proizvode se u malim serijama od 19 bačvi po punjenju svake sorte. Zahvaljujući visokom rangu viskija - koji proizvodi tvrtka, 1980. godine, po prvi put u Americi, dobio je titulu nacionalnog povijesnog spomenika SAD-a.

Povijest stvaranja

Iako povijest tvoraca bourbona seže u daleko 18. stoljeće, prva boca poznatog viskija Maker's Mark puštena je relativno nedavno - 1958. godine. Samo stotinu godina kasnije Bill Samuels stariji odlučio je osmisliti originalni recept za jedinstveni burbon. Bilo je potrebno 8 godina da se pronađe savršena kombinacija ječma, kukuruza i ozime pšenice.

Kako bi pronašao pravi omjer u mješavini žitarica za burbon, ispekao je kruh, hrabro mijenjajući omjer sastojaka. Danas se ovaj vrhunski proizvod proizvodi u malim serijama, čija se spremnost određuje isključivo okusom.

Stvaranje neobičnog dizajna Maker's Mark, kao i njegov izvorni naziv, osobno je postignuće Samuelsove supruge. Ona je ta koja je ponudila koristiti bocu u obliku konjaka i zapečatiti grlić crvenim voskom. Reljefni pečat na boci je zaštitni znak četvrte generacije Samuelsa.

Ručna izrada etikete na pretpotopnom stroju i ispisivanje natpisa na starom pisaćem stroju također stvara posebnu sliku ovog pića. Izdrži poznati bourbon od 5 do 7 godina u novoizrađenim bačvama od bijelog američkog hrasta.Rezultat je svjetski poznati Makers Mark premium viski, čiji je izgled dostojan jedinstvenog sadržaja.

Naravno, mnogi od pravih poznavatelja elitnog alkohola mogu dati dostojne primjere svojih omiljenih marki najboljeg burbona, kao što su -Jim Beam-, Four Roses, -Wild Turkey-, Heaven Hill. No malo ih je među njima koji neće poštivati ​​Maker's Mark, zasluženo prepoznat kao nacionalno blago Sjedinjenih Država. Amerikanci se ne razbacuju uzalud tako visokim činovima. I nije uzalud i dalje najprepoznatljiviji brend na tržištu alkohola super klase. Stoga ne treba isključiti mogućnost pridruživanja visokoj kulturi konzumacije nevjerojatnog pića bogatog okusima meda, vanilije, egzotičnog voća i drvenastih nota.