Glenfarclas recenzija viskija

Jedan od najpoznatijih pojedinačnih sladova iz Speysidea je Glenfarclas viski. Ovaj klasični viski napravljen je prema tradicionalnom škotskom receptu koristeći hrastove bačve za šeri. Pozivamo vas da saznate više o ovom piću.

Bilješke kušanja

Boja

Kao i druge karakteristike, boja izravno ovisi o karakteristikama proizvodnje: kvaliteti bačvi, vremenu odležavanja itd. Glenfarclas se proizvodi u nekoliko verzija, tako da svaka vrsta ima svoju shemu boja.

Proizvođač tvrdi da u svojoj tehnologiji ne koristi karamelu za nijansiranje, tako da svaka vrsta koju izdaje njihova destilerija ima prirodnu boju - od blijedo zlatne do zasićenije, tamnije nijanse Na primjer, Glenfarclas 10 godina ima svijetlu slamnatu boju, a Glenfarclas 105 je duboku jantarnu boju s bakrenim nijansama.

Miris

Mlađi predstavnici (Glenfarclas viski 12 godina, 10 godina i 8 godina) imaju ujednačeniji i mekši miris s malo zamućenja. Starija generacija, međutim, s godinama dobiva trpkost, što se odražava na miris - pojavljuju se lagane note vrijeska, treseta, dima i kože.

Okus

Budući da destilerije uglavnom koriste bačve od šerija, u svim proizvodima postoji blaga slatkoća, prožeta trpkošću hrastovine s notama voća i cvijeća.

Kako ne kupiti lažnu traku

Vlasnici destilerije smatraju da i najmanje odstupanje od tehnologije proizvodnje povlači za sobom gubitak izvornog okusa, stoga se svaki proces odvija strogo prema proceduri, a njeni su sastojci nepromijenjeni zadnjih jedno i pol stoljeće. Ali bez obzira na to kako proizvođači prate kvalitetu proizvoda, prevaranti su u ovom trenutku na oprezu i šalju krivotvorenu robu na prodaju. Kako ne biste naletjeli na njih, pri odabiru se pridržavajte nekih neizgovorenih pravila:

• Pravi Glenfarclas kod nas se ne može naći u maloprodaji. O njegovoj dostupnosti možete saznati samo na specijaliziranim mjestima. Istodobno, obavezno je zatražiti od prodavatelja potvrdu - ako je ne pruži, razmislite o originalnosti ljepljive trake.
• Minimalna cijena za pravu bocu Glenfarclasa rijetko pada ispod 50$.
• Prilikom kupnje svakako obratite pažnju na izgled boce – vrlo često lažni proizvođači zanemaruju kontrolu kvalitete pakiranja i čine mnoge greške. Među njima je najčešće uočeno nekvalitetno označavanje (asimetrično ili s tragovima ljepila).
• Boca s bilo kojom vrstom Glenfarcla mora imati ugravirano "1836".

• Pravi Glenfarclas proizvodi se samo u destileriji Glenfarclas. Ove informacije moraju biti na naljepnici.
• Mlađe vrste su pakirane u obliku kartonske tube, skuplje vrste, zbog svoje „časne starosti“, također se proizvode u čvrstim drvenim kutijama, ovaj dizajn ne zahtijeva dodatne ukrase ako se piće planira biti predstavljen kao dar.

Kako poslužiti i konzumirati Glenfarclas

Whisky je proizvod koji se može razumjeti samo ako se pravilno koristi, jer i najmanja greška može negativno utjecati na dojam kušača. Za svako piće postoji vrijeme. Dakle, za viski je definitivno večer - tiha, ugodna, bez žurbe i topla.

Znate li? Svaka će prilika biti prikladna za otčepljivanje klasičnog viskija, osim, naravno, divlje zabave, gdje će rijetko tko imati razumijevanja za dubinu okusa i njegovu aromu.

Kada poslužujete stol s bocom viskija, morate se pobrinuti za posebne čaše za to. Najprikladniji su u obliku tulipana ili tumblera. Osim toga, Glenfarclas je single m alt viski koji je najbolje konzumirati čist, bez dodataka. Čak i led u tom pogledu može negativno utjecati na okus.Ako se čini malo toplim, možete upotrijebiti kamenčiće za viski kako biste uravnotežili temperaturu bez ugrožavanja okusa.

Nemoguće je ne spomenuti pravila za čuvanje selotejpa, jer okus također ovisi o tome. Ako ne slijedite pravilan režim, može izgubiti svoju svježinu. Kako bi se to izbjeglo, bočicu treba čuvati uspravno, dalje od izravne sunčeve svjetlosti. Viski također ne podnosi nagle promjene temperature. Kada se zatvori, viski se može čuvati nekoliko desetljeća, ali nakon što se boca odčepi, rok trajanja se smanjuje na 3-4 godine.

Spajanje grickalica

Prema tradiciji koja je dugo ukorijenjena u različitim zemljama, žestoki alkohol, poput viskija, ispire se ili jede. Ali budući da se viski smatra vrlo bogatim pićem, bilo bi bogohulno popiti ga.Ali dobar zalogaj neće naškoditi, au nekim će slučajevima poboljšati okus pića. Odlično se slaže s jelima od mesa, kao i jelima od ribe i plodova mora.

Mesni naresci i sir postat će prikladni susjedi uz viski, a ako se poslužuje na kraju obroka, teško da možete pronaći nešto bolje od čokoladnih slastica.

Jeste li znali? Voće je dobar međuobrok, posebno dinja. Ali bolje je odbiti agrume, jer potpuno besramno prekidaju veličanstveni buket jednosladnog pića.

Druge upotrebe

Mnogi znalci ne prepoznaju druge vrste upotrebe - samo čisti viski. No, za razliku od njih, treba napomenuti da ne može svatko prihvatiti njegovu snagu, pa se za ovu kategoriju mogu ponuditi razni kokteli.

Viski + kava i viski + kola smatraju se najidealnijim kombinacijama. To je zato što ovi sastojci samo malo mijenjaju okus i miris pića.

Najpopularniji kokteli na bazi single m alt scotcha su:

• Rob Roy;
• pucanj uragana;
• Viski od trešnje;
• Tommy de Sauer;
• Crveno kiselo;
• Krvavi Josip.

Pogledi na Glenfarclas

Destilerije Glenfarclas redovito izdaju nove proizvode. Trenutno škotska destilerija Glenfarclas proizvodi ogroman broj sorti koje mogu varirati u jačini (od 40 do 60 stupnjeva) i starosti. Glenfarclas također proizvodi kolekcionarske boce.

Na rasprodaji možete sresti takve predstavnike Glenfarclasa:

• Glenfarclas Heritage je 8 godina star viski mekog, uravnoteženog okusa, upotpunjenog notama voća i začina.
• Glenfarclas 10 god. o. - single m alt viski, odležao 10 godina u hrastovim bačvama od šerija. Ima vedar, blago slatkast okus s prizvukom suhog voća i dimljenog drveta.
• Glenfarclas 12 god. o. je tradicionalno piće iz Speysidea. Ističe se bogatim i bogatim okusom s voćnim kapljicama. Posebnu intrigu stvaraju akcenti treseta i svježe pokošene trave.
• Glenfarclas 15 god. o. - snažna traka sa snagom od 46 stupnjeva. Tradicionalnim začinskim i drvenastim notama dodaje se karakterističan orašasti okus.
• Glenfarclas 17 god. o. – opor škotski viski s jasnim tragom šerija i blago gorkastim okusom.
• Glenfarclas 21 year old jedan je od najsjajnijih predstavnika tresetnog viskija. Svaka nijansa okusa glatko se prelijeva u sljedeću notu, tako da ljubitelji pića mogu uživati ​​u njegovoj dubini i baršunasti.
• 25-godišnji Glenfarclas - Ima snažnu zadimljenost s tradicionalnim nijansama hrasta i šerija. Također ima intenzivan čokoladni naknadni okus.
• Glenfarclas 40-godišnjak je veteran proizvodnje. Možda najbogatiji predstavnik linije - sadrži najbolje koncepte okusa: orašaste plodove, suho voće, čokoladu, citruse, svježinu mente i snagu kave.

Glenfarclas 105 Ovaj 12 godina star viski osvaja srca svojom višestrukom aromom sa kompleksnom hrastovinom i slatkim voćnim tonovima. Okus mu čine pikantni začini, suho voće i naravno nepromijenjene note hrasta.

Slična pića

Glenfarclas je čuvar škotske tradicije destilacije. No, zajedno s njim, drugi su predstavnici ušli u ocjenu vrijednog viskija:

• Talisker;
• Glenmorangie;
• Highland Park;
• Rosenbank.

Nešto najbliže scotchu po duhu i okusu je japanski viski:

• Yamazaki;
• Hakushu;
• Yoichi.

Povijest pića

Scotch potječe iz 1836. godine, kada je farmer Robert High osnovao destileriju Do 1870. destilerija je bila u vlasništvu obitelji Grant, koja je osnovala dinastiju osnivača tradicionalne Glenfarclas . Od tog vremena, malo se dramatično promijenilo u proizvodnji - upravo zbog slijeđenja tradicije piće se smatra najboljim te vrste.

Tvrtka također vodi osebujnu politiku promocije svog brenda u široj javnosti. Bit politike je odbiti prodaju gotovih proizvoda za proizvodnju mješavina. Zahvaljujući ovom pristupu, tvrtka ima izvrsne uzorke viskija starih 30 i 40 godina na zalihama, koji će se, tijekom pompe i velike potražnje za pićem, natjecati s drugim proizvođačima single m alt viskija.

U svijetu nema mnogo poduzeća koja ostaju vjerna starim receptima i metodama. Napredak i nova pravila ponekad pometu mnoge dobre pomake. Ali neka se remek-djela ne mogu izbrisati ni iz sjećanja ni iz srca obožavatelja. Svaka vrsta viskija koju izdaje destilerija Glenfarclas zasluženo nosi titulu remek-djela. Nadamo se da će vas naša priča inspirirati te da ćete u skoroj budućnosti i vi postati pobornik ovog brenda. A ako ste već imali sreću probati, svakako podijelite takvo iskustvo kušanja!