Od čega se pravi vijetnamski rum i kako se pije

Rum je izvanredno piće s bogatom poviješću. Asocira na Karibe, gusare, avanturu i jak okus. Ali mnoge zemlje proizvode ovaj alkohol, a ovisno o regiji proizvodnje, dobiva svoje karakteristike. Dakle, Vijetnam, s dobrim klimatskim pokazateljima i rezervama šećerne trske, nije bio iznimka.

Vijetnamski rum je egzotičan kao i zemlja u kojoj se proizvodi. Ovo alkoholno piće ovdje je steklo ne samo različite boje, već se ističe i tradicijom okusa.

Karakteristike okusa vijetnamskog ruma

Zbog raznih aditiva koji se koriste u procesu kuhanja, vijetnamski rum ima egzotičnu notu u gotovo svim komponentama.

Miris

Alkohol ima bogate voćne arome.

Boja

Ima karakterističnu podjelu po bojama. Može biti bijela, crvena (zlatna) i crna.

Okus

Bijele i crvene varijante imaju lagani, slatki okus s voćnim notama. Crna sorta ima vrlo gust, viskozan okus s dugim zaostatkom.

Kako odabrati pravo piće i razlikovati ga od lažnog

Ova vrsta egzotike nalazi se samo u supermarketima koji izravno opskrbljuju alkoholom iz zemalja proizvođača i specijaliziranim trgovinama.Za razliku od istih poznatih marki Havana Club, Old Monk i Stroh 80, vijetnamske marke praktički nisu krivotvorene, jer nisu u velikoj potražnji. Pa ipak, ako želite kupiti ovaj egzotični proizvod, trebate zapamtiti osnovna pravila pri odabiru.

• Obavezno posjedovanje neoštećene trošarinske markice.
• Prisutnost certifikata za proizvode potvrđuje da se ne radi o krivotvorini.
• Ispravno napisano ime robne marke koju tražite.
• Boja ovisi o sorti, može biti bijela, crvena ili tamna.
• Najbolje je pažljivo proučiti informacije na internetu o prodajnim mjestima i pojavi egzotičnog alkohola.

Kako pravilno poslužiti i konzumirati

Vaši dojmovi o piću izravno ovise o tome kako pijete vijetnamski rum. Posluživanje ovisi o vrsti proizvoda od trske koji se ulijeva u vašu čašu. Ovo je prateće piće. Pogodan je i za prijateljska druženja i za bučne zabave.

• Tamne varijante. Prije posluživanja ne hladi se, već se servira malo toplo. Ako se konzumira kao aperitiv, prije jela, onda se poslužuje na hrpice. Ako se poslužuje tamna varijanta - nakon jela - koriste se niske čaše zadebljanih stijenki. U ovom slučaju, uobičajeno je polako kušati piće, udišući duboku i bogatu aromu. Alkohol je najbolje držati pod jezikom nekoliko sekundi kako bi se u potpunosti osjetila paleta okusa. Konzumirajte u malim količinama, 100-150 grama, inače riskirate neugodno iznenađenje u vidu mamurluka ujutro.

• Crvene sorte. Za razliku od tamnocrvenog ruma, puno je lakši, a voćni buket okusa i mirisa čini ga privlačnim ženskoj polovici. Poželjno ga je piti kao aperitiv u dubokim čašama. Ova se sorta može razrijediti ledom ili vodom.
• Bijele varijante. Ove varijante su najlakše i najslađe. Koriste se za gašenje žeđi, osvježenje i opuštanje. Bijeli rum najčešće se koristi kao baza za koktele. Možete piti u bilo koje vrijeme iu bilo kojem obliku. Malo ohladite prije posluživanja. Koristite čaše visokih stijenki.

S kojim proizvodima se kombiniraju

Puno različitih namirnica služi se kao predjelo. Možete grickati s ananasom, narančom, trešnjama, papajom, pa čak i dinjom, glavna stvar je ne zaboraviti ih začiniti cimetom. Alkohol se dobro slaže s plodovima mora, posebice kamenicama i dagnjama. Nemasno meso, povrće, sir, čokolada savršeni su kao međuobrok.

Druge upotrebe

Ovaj neobičan egzotični alkohol može se konzumirati ne samo u čistom obliku. Dodaje se u punč, koktele, miješa s colom i sokovima. Najpoznatiji koktel s ovim alkoholnim pićem zove se "Susret s Vijetnamom". Osim glavnog sastojka, dodaju se konjak i sok od limuna. Postoji i varijanta koktela Mojito, koja koristi bijelu vrstu proizvoda od trske, limete i mente.

Prikazi

U Vijetnamu postoji nekoliko popularnih marki, a na vama je da odlučite koji je vijetnamski rum najbolji.

• Chanh Rhum je najjeftinije alkoholno piće koje možete pronaći posvuda u Vijetnamu. Košta 1-2 dolara, a tvrđava je 29 stupnjeva. Pripremljen je na bazi ekstrakata bobica i voća i ima vrlo jak miris alkohola.

• Vijetnamski rum Asia Rhum prilično jak - 39 stupnjeva. Njegova cijena je također skromna, samo 3 dolara po boci. Okus je vrlo nježan, pun nota karamele s prizvukom čokolade.

• Isc Rum istinski egzotičan alkohol sa zmijom u boci. Zmije nisu jedini sastojak vijetnamskog Isc ruma, mogu se koristiti i otrov guštera i kobre. Njegova snaga je 39 stupnjeva. Rum Isc možete kupiti u bilo kojoj vijetnamskoj trgovini za samo 3$. Okus pića je prilično oštar, s notama crnog papra i dugim zaostatkom.

• Rhum Chauvet je elitni vijetnamski rum francuskih korijena. Cijena mu je između 10 i 12 dolara po boci, a za standarde Vijetnama vrlo je skup. Prilično jaka - 40 stupnjeva. Okus mu je lagan, voćni, s notama citrusa.

Prava egzotika za amatera. Vijetnamsko piće šareno je kao i zemlja u kojoj se proizvodi. Ovaj alkohol ima svoje obožavatelje i svoje protivnike. U svakom slučaju, vrijedi pokušati. Svoje dojmove i priče vezane uz ovo piće svakako podijelite u komentarima.