Viski Strathisla (Stratayla) i njegove karakteristike

Sretnici koji su bili u Škotskoj sigurno su posjetili Strathail, destileriju u vlasništvu Chivas Brothersa. Ovdje se rađa i istoimeni molt - Strathisla 12 godina. Inače, čuveni -Chivas Regal- pravi se na bazi ovog pića.

Iako je Stratayla manje poznata od svog blended pandana, upravo je ovaj single m alt danas u centru pažnje. Što trebate znati o njemu?

Bilješke kušanja

Okus. Tradicionalni slatkiš. Osjeti se njegova čistoća i mekoća, pa dame često vole piće.Osjete se tonovi hrastove bačve, voća, vanilije, grožđica, lagani štih badema. Retrookus je srednje dugotrajan, otkrivajući note badema, voća i vanilije koje nadopunjuju drvenaste note. Boja. Prekrasna zlatno-jantarna nijansa kao da naglašava plemenitost pića. Miris. Bogat bouquet u kojem su se preplele nježne arome citrusa sa cvjetnim tonovima i laganim mirisima pečenja, vrhnja i karamele. Nijanse začina upotpunjuju kompoziciju.

Kako odabrati pravi viski

• Da biste se zaštitili od krivotvorina, pažljivo proučite etiketu boce viskija - trebalo bi pisati "Strathisla 12 godina", i ništa drugo. Greške u nazivu, tragovi ljepila, neravni obrisi - jasan znak lažnjaka.
• Pogledajte dno: talog ukazuje na to da sadržaj boce vjerojatno nije plemeniti single m alt alkohol.
• Protresite bocu: ako ima mjehurića u sadržaju, to je jedan od znakova originala.
• Originalni Stratile treba biti zapečaćen prirodnim plutom.
• Originalni alkohol mora imati trošarinsku markicu.

Kako poslužiti i koristiti Strathille Scotch

Budući da je Strathisla jednosladno piće, najbolje ga je piti čisto, bez razrjeđivanja s bilo čim. Gurmani kažu da tako možete najpotpunije otkriti miris i okus ovog pića, osjetiti sve njegove note. Dio viskija (do 70 ml) ulijeva se u čaše u obliku kapi ili čaše s debelim dnom. Posudu s pićem trebate malo držati dlanovima kako bi se zagrijala - tako ćete buket otvoriti što je moguće potpunije.

Nakon toga, trebate udahnuti aromu, uživati ​​u njoj. Akcija završava ispijanjem samog Strataillea kojeg je najbolje piti u malim gutljajima.

S kojim proizvodima se kombiniraju

Single-m alt scotch, koji uključuje Strathisla, sami Škoti tradicionalno koriste uz lagane zalogaje. Najbolja opcija za ovaj viski je Roquefort sir, koji će istaknuti blagi okus alkohola. Može se kombinirati i s mekim sirevima, s crnom čokoladom, suhim keksima. Dobra su i lagana mesna jela.

Druge upotrebe

• -Single m alt viski - dobro ide uz vodu. Ako vam je Stratayla prejaka, dodajte malo vode u čašu - ne smije biti više od 25-30%.
• Par žličica plemenitog alkohola možete uliti u šalicu zelenog čaja ili kave - takva mješavina je izuzetno profinjena, a uz to će po kišnom vremenu štititi od prehlade.
• Ovaj viski se može miješati i s pivom. Ova je opcija prikladna za najupornije. Neki poznavatelji kažu da je to opojno piće koje vam omogućuje maksimiziranje okusa Strathilea.

Važno! Bolje je odbiti miješanje s colom ili piće s ledom: prva je opcija prikladnija za burbon, a druga - za -miješani viski-. Umjesto leda, možete koristiti posebno kamenje za viski, koje se hladi i potom spušta u čašu - tako da se piće ne razrijedi otopljenom vodom.

Vrste Strathisla trake

Chivas Regal Strathisla star 12 godina ima 40% ABV trake. Ima opor okus, blag okus s notama dima, voća, tonovima vrijeska. Odležao single m alt viski Stratayla 12 godina. Postoje i drugi molti koje proizvode neovisne punionice.Kako bi ih razlikovali od Strathilea, imenu dodaju svoje ime.

• Gordon & MacPhail Strathisla 2005 je zlatni nektar s blagom aromom livadnog cvijeća i voćnim okusom s tonovima bobičastog voća. Retrookus je ispunjen notama vrijeska i dima treseta. Da bi se postigao ovaj rezultat, desetogodišnji Scotch odležao je dvije godine u bačvama od šerija. Tvrđava - 43%.

• Hart Brothers Strathisla 14 Years Old – u okusu se osjećaju note meda i marelice, au naknadnom okusu ružičasti džem. Aroma ima tonove vanilije.
• Gordon & MacPhail Strathisla 1954 je 52 godine star viski s biljnom aromom i okusom meda i dima. Voćni naknadni okus s tresetnim notama.
• Gordon & Macphail Private Collection Ultra Strathisla je najjača traka s 51,6%.Ovo je ograničeno izdanje stvoreno za privatnu zbirku. Alkohol se toči u kristalne posude, bogatog je okusa i mirisa - osjete se suhe marelice, grožđice, čokolada, suhe šljive.
• Gordon & MacPhail Strathisla 1957 – 43% ABV scotch, odležao više od pola stoljeća u bačvama od burbona i, dodatno, sherryja. Voćni okus s notama muškatnog oraščića i cimeta.

• Douglas Laing Strathisla 21 godina star - 50% ABV traka. Riječ je o ograničenoj seriji, unutar koje je izdano nešto više od 150 boca. Ljuto-slatkasto piće s orašastim tonovima.
• Gordon & MacPhail Strathisla 1949 - odležao u bačvama od šerija, koji je stvorio kompleksan aromatični buket s natruhama začina, voća, meda.

Pića iste klase i okusa

Ako cijenite okus i miris Strathillea, probajte druge vrste viskija.

• Single M alt -Irski viski- je elitno alkoholno piće proizvedeno u Irskoj. Ima dubok okus, može ugoditi dimljenim notama.
• Single M alt Bourbon je piće napravljeno od kukuruza. Slađeg je okusa i blažeg mirisa.
• Mješana pića iz Chivas Brothers destilerije, kao što je Chivas Regal. Ovo je piće koje sadrži Strataylu.

Povijest pića

U 18. stoljeću u sjevernoj Škotskoj, gdje se danas nalazi destilerija, postojao je samostan čiji su redovnici pripremali ukusno pivo. Za njega je korištena voda iz najčišćeg izvora koji se nalazi u blizini. Danas se to koristi za proizvodnju Strataila. Vjeruje se da je izvor svet, a na njega su pokazivali konji koji su jedne noći trčali u krug, kao da gaze mjesto.

Sama destilerija otvorena je 1786. godine, a osnivači su bili Alexander Milln i George Taylor.Svoju zamisao nazvali su Milltown, iako se sam Milln brzo povukao, prodavši svoj udio Tayloru. Postupno je razvijao posao, a kako bi povećao količine, ilegalno je ugradio drugu destilacijsku kocku, za što je platio kaznu. Općenito, destilerija nije bila osobito popularna, osim u svojim domovinama.

Nakon Taylorove smrti, tvrtka je prodana Williamu Longmoreu, koji je aktivno sudjelovao u njenom razvoju. Krajem stoljeća došlo je do požara, a destilerija je morala biti obnovljena. Nije odmah potpuno restauriran, ali 30-ih godina XX. stoljeća prodan je rođenom Rusu. Smislio je novo ime za nju, Stratayla (prema nazivu područja).

Viski koji se ovdje proizvodio lukavi vlasnik prodavao je na crno, pa je nakon Drugog svjetskog rata bio osuđen, a destilerija umalo bankrotirala. Strathislu je spasio James Barclay, koji je u to vrijeme bio vlasnik Chivas Brothersa. On je bio taj koji je single m alt scotch učinio neovisnom robnom markom, a ne samo temeljem poznatih mješavina.

Iako je bilo mnogo teških faza u povijesti destilerije, ona nikada nije prestala s radom.

Stratile's single m alt viski destilira se u kockama neobičnog oblika - vrat im je blago zakošen. To vam omogućuje da dobijete najviše teških alkohola. Piće odležava u hrastovim bačvama, u kojima se prethodno čuva Kentucky burbon. Razdoblje starenja je 12 godina.

Zaključak

Hrastove bačve koje se koriste za ovaj viski imaju smiješnu priču. U ljeto 1993. godine u destileriju su dopremljene posude s hrastovim "posudama" za odležavanje. Radnike koji su otvorili kontejner čekalo je iznenađenje - osim bačava u njega je stigla i mačka koja je od alkoholnih para i dugog puta jedva ostala živa.

Purrlyka je dobila ime Dizzy (što se može prevesti kao "vrtenje u glavi"), otišla je i nastanila se u podrumima destilerije, gdje je hrabro hvatala miševe do svoje starosti. Proizvođač ne pokriva je li Dizzy probao Strathislu.

Strathisla je single m alt viski koji je odležao dvanaest godina. Ovaj alkohol ima iznenađujuće bogatu aromu i okus. Jeste li probali ovu traku? Podijelite svoje dojmove u komentarima!