Konjak "Stariji": opis

Sadržaj:

Anonim

Ruski konjak "Stareyshina" je jako alkoholno piće proizvedeno u tvornici vina i konjaka Stavropol. Snaga pića - 40%. Razdoblja starenja kreću se od 3-25 godina. Od 2011. Elderishina je dosljedno u top 5 najpopularnijih domaćih marki konjaka. Godišnje SVKZ proizvede 593.000 decilitara alkohola, što je četvrto mjesto po prodaji u Rusiji. To je otprilike 3,4% ukupnog volumena tržišta.

Proizvodne karakteristike

Nakon što je ALVISA grupa postala vlasnik poduzeća, izvršena je opsežna reorganizacija proizvodnog procesa. Visokokvalitetni španjolski destilati počeli su se koristiti za proizvodnju konjaka, od kojih neke proizvodi podružnica grupe tvrtki ALVISA. Ovaj pristup vam omogućuje kontrolu cijelog proizvodnog ciklusa, od berbe grožđa do punjenja.

Španjolska alkoholna pića uvoze se u SVKZ, miješaju i odležavaju u hrastovim bačvama u skladu sa starom francuskom tradicijom. Za destilaciju se koriste bakreni alambici (alambici tipa Charente). Minimalno razdoblje starenja za "starce" je 3 godine. Neka alkoholna pića uključena u mješavinu odležavaju 20-25 godina. Za te potrebe tvrtka je nabavila drvene bačve sastavljene od limuzinskog hrasta. Alkoholi se miješaju prema jedinstvenoj recepturi. Nedavno se u liniji pojavio konjak s jednom bačvom - rijetkost čak i po europskim standardima.

Vrste i klasifikacija

Danas linija Elders ima šest varijanti. Klasifikacija ovisi o vremenu starenja:

  • "Stariji" 3 godine je mladi konjak stvoren na bazi španjolskih alkoholnih pića. Okus je zaokružen, sa sherry tonovima. Buket sadrži drvenasto-vanilijaste nijanse, naznake lješnjaka i suhog voća.
  • “Elder” 5 years old je zreli konjak s nježnom drvenastom aromom, naznakama vanilije, Madeire, orašastih plodova, tamne čokolade i suhih šljiva.
  • "Stariji" star 7 godina - odabrana kombinacija odležanih alkoholnih pića od konjaka. Bouquet je nježan, sadrži arome čempresa i sandalovine, nijanse bijelih grožđica, irisa i dunje. Karakteristikama okusa dominiraju orašasti plodovi i suho voće.
  • "Elder" Single Barrel - vrsta sedmogodišnjeg tipa konjaka s jednom bačvom. Materijal za proizvodnju je grožđe uzgojeno na zemljištu Castilla La Mancha - južne španjolske pokrajine.Bačve su izrađene od bijelog američkog hrasta. Okus je zreo, s notama peciva, karamele i suhih šljiva. Piće je punjeno u plave boce i spada u premium kategoriju.
  • "Stariji" 12 godina - odležani konjak s eko oznakom. Buket se sastoji od aroma šljive, kajsije i crvene jabuke. Okus je blago slatkast, s primjesama cimeta, kremaste čokolade i zrelog voća.
  • "Stariji" 25 godina je vrlo star konjak, destilati odležavaju četvrt stoljeća. Okus je voćni i cvjetni, prošaran orahom, smokvom i cvjetnim alisumom. Vrhunski proizvod naglašen je originalnim dizajnom bočice.

Cijena pića

Konjaci "Elder" prodaju se u spremnicima, čiji volumen počinje od 100 ml i završava s jednom litrom. Cijena pića kreće se od 130-1250 rubalja po boci. Vrhunski konjak star 25 godina može se prodati za 2000 rubalja. Evo nekoliko primjera:

  • "Stariji" 3 godine (100-1000 ml) - 130-1030 rubalja;
  • "Starješina" 5 godina (isti svesci) - 160-1120;
  • "Stariji" 7 godina (500 ml) - 1050-1100;
  • "Stariji" 12 godina (500 ml) - 1200-1250.

Povijest marke

SVKZ izgrađen je i pušten u rad 1947. godine - od prvih dana rada tvornica se pretvorila u poduzeće koje stvara grad. SVKZ je pola stoljeća proizvodio jak alkohol, koji je u velikoj potražnji među sovjetskim građanima. Godine 1999. grupa tvrtki Alvisa postaje novi vlasnik tvornice. Započelo je proširenje kapaciteta. U razdoblju 2004.-2006. dogodila se opsežna reorganizacija. Vlasnici su nabavili skupu švicarsku i njemačku opremu i potpuno redizajnirali linije za punjenje.

U cilju proizvodnje visokokvalitetnih pića, nova uprava tvornice odlučila je pridobiti priznanje ekologa.Godine 2007. tvornica je certificirana prema sustavu ISO 9001. Što se tiče robne marke Elderishina, piće se pojavilo na tržištu relativno nedavno - 2004. godine. U kratkom vremenu brend je osvojio domaće tržište konjaka, a od 2016. počeo se izvoziti u Kinu. Dio imovine holdinga Alvisa prodan je 2017. godine. A ovdje je daleko od potpune liste nagrada koje je Elder cognac primio tijekom svog postojanja:

  • 2010-2016 - zlato na Međunarodnom natjecanju alkoholnih pića;
  • 2008 - srebro na moskovskoj izložbi "Prodexpo";
  • 2012 i 2014 - Prodexpo zlato;
  • 2015 - dvije zlatne medalje u J alti (natjecanje Zlatni grifon);
  • 2016 - još jedno zlato u J alti.
Pića

Čitaj više: