Rum "Plantaža" (Plantaža): opis

Plantation je vrhunska terroir linija ruma koju su razvili francuski blenderi. Proizvodnja ruma provodi koncern Maison Ferrand, na čelu s Alexandreom Gabrielom. Mješavine linije uključuju sorte ruma donesene iz zemalja karipske regije (Jamajka, Gvajana, Nikaragva, Barbados, Trinidad, Grenada). Sve te sorte transportiraju se na francusko imanje Ferrand, gdje se odvija proces miješanja. Nakon miješanja, plemenito piće odležava najmanje tri mjeseca.

Bilješke kušanja

Prosječna jačina pića uključenih u liniju Plantation je 45 stupnjeva. Međutim, okus proizvoda ostaje ugodan i lagan. Nijanse buketa ovise o spoju. Razmotrite okusne karakteristike Guyana 1990 Old Reserve, legendarnog karipskog ruma s vrlo ograničenom cirkulacijom. Piće je izražene zlatno-jantarne boje, au mirisu dominiraju začini, mirisna vanilija, suho voće i drvenasto-zemljane nijanse. Uravnotežen okus otkriva tonove voća, vanilije, zrelog bobičastog voća i začina. U finalu - dugi aftertaste.

Cijena pića

Cijena Plantation ruma varira između 900-4500 rubalja po boci. Prosječna izloženost alkoholnih pića uključenih u mješavinu je 2-11 godina. Evo nekoliko primjera:

• Barbados Grande Reserve (100 ml) - 900-950 rubalja;
• Originalno tamno (700 ml) - 1320-1400;
• Grande Reserve (700 ml) - 1950-2000;
• Guatemala Gran Anejo (700 ml) - 2290-2350;
• Trinidad Old Reserve (700 ml) - 3090-3200;
• Plantaža Grenada 2004 (700 ml, 14 godina) - 3600-3700;
• Barbados 20 godina (700 ml, 20 godina star) - 4400-4500.

Kako prepoznati lažnjak

Vrlo je problematično krivotvoriti plantažni rum na način koji nije uočljiv. Kreatori su razmišljali o dizajnu boce, ambalaže i etikete do najsitnijih detalja. Naravno, karakteristike okusa pića mogu varirati, ali glavna stvar je nedostatak sadržaja alkohola. Obratite pozornost na sljedeće nijanse:

1. Bočica .Uglavnom izdužen, s uskim (ponekad natečenim) vratom. Ime marke je ugravirano na dnu, desno na staklu. Također, sa strane je ugraviran krug unutar kojeg se nalazi logotip tvrtke - čudna vijuga nalik kineskom znaku i vilici u isto vrijeme. Neke od boca vezane su užadima, pojačavajući asocijacije na gusare i pomorstvo.
2. Oznaka . Ravnomjerno zalijepljeno, sadrži podatke o mjestu proizvodnje, vremenu odležavanja i čvrstoći. Provjerite nema gramatičkih grešaka.
3. Naslovna . Zapečaćeno crnom folijom i trošarinskom markicom. Logo tvrtke je uvijek prisutan sa strane.
4. Cijena . Boca Plantationa ne može koštati manje od 900 rubalja.

Povijest marke

Predak Alexandera Gabriela živio je u Burgundiji i bio je poznat kao prvoklasni vinar.Stoga je Aleksandar od malih nogu sanjao o tome da sam proizvodi konjake i vino. Kao dvadesettrogodišnji student Gabriel je upoznao vlasnika Pierre Ferranda. Ovaj sudbonosni susret dogodio se 1989. godine. Treba napomenuti da je kuća Pierre Ferrand imala bogatu povijest koja seže u 1702. godinu. Ali u trenutku sastanka s Gabrielom, tvrtka je bila na rubu bankrota. Boce u podrumima rasprodane su na brzinu.

Alexander Gabriel napustio je poslovnu školu, kupio poduzeće koje posluje s gubitkom i osnovao koncern Maison Ferrand. Bilo je potrebno desetljeće da se posao oživi. Gabriel je pregovarao s bankarima, restrukturirao dugove i ponovno pokrenuo proizvodne trake. Tijekom tog vremena u podrumu se nakupilo mnogo bačvi konjaka prikupljenih od hrasta Limousin. Upravo je u ovoj posudi Gabriel odlučio odležati rum.

Devedesetih Gabriel je putovao po zemljama karipske regije, potpisivao ugovore, kupovao bačve. Mladić je bio opsjednut idejom da lansira vrhunsku liniju ruma s fokusom na terroir.Uspio je pobrati petnaest plantaža trske razasutih diljem regije. Kao rezultat toga, proizvodnja vrhunskog ruma počela je cvjetati, a ured tvrtke preselio se u Chateau de Bonbonnet. Plantažni rum sada se prodaje u 50 zemalja diljem svijeta.