Konjak "Jatone" (Jaton): opis

Jatone je ukrajinski konjak proizveden u tvornici Tavria (Novaya Kakhovka). Poduzeće se nalazi na 46. paraleli - ista linija prolazi kroz poznatu pokrajinu Cognac. Svo grožđe od kojeg se prave destilati konjaka bere se ručno. Potpuni ciklus obrade čini konjak Jatone jedinstvenim fenomenom u CIS-u. Alkoholna pića od konjaka koja se koriste u miješanju ponekad dosegnu starost od osam godina - to je u potpunosti u skladu s receptom koji je razvio Jean Jaton. Piće se izvozi u Rusiju, zemlje ZND-a i Europu.

Bilješke i recenzije kušanja

Konjak "Jatone" ima bogatu jantarnu boju. Miris je pikantan, postoje nijanse vanilije i mlijeka. Te iste nijanse mogu se pratiti u okusu pića. Osim toga, znalci hvataju note krušaka lješnjaka i desertnih orašastih plodova. Djevojke nazivaju buket stepom i romantičnim. Vrlo je malo negativnih recenzija na internetu. Ljudi stavljaju 4 i 5 na ljestvici od pet točaka i bilježe visoke okusne karakteristike za segment proračunskih cijena. Korisnici se posebno dive naknadnom okusu.

Vrste, sorte, klasifikacija

Linija Jatone uključuje nekoliko varijanti - sve su u kombinaciji s orasima i tamnom čokoladom. Vrste "Jatone" su klasificirane prema izloženosti:

• Jatone VS . Odležani trogodišnji konjak smeđe ili svijetlo zlatne nijanse. U bogatom okusu naziru se nijanse livadskog cvijeća i kruške.
• Jatone VSOP . Ova rakija odležava u bačvama najmanje pet godina i ima dosta složenu aromu. Buket uključuje orašaste, drvenaste note i note trešnje. Okus vanilije.
• Jatone EXTRA . Osmogodišnji konjak vrlo je cijenjen od strane poznavatelja. Boja je tamno zlatna, u paleti okusa naslućuju se nijanse cvijeća, vanilije i lješnjaka. Intenzivan aftertaste traje sat vremena.

Cijena pića

Cijena Jatone konjaka varira između 590-1000 rubalja po boci. Evo nekoliko primjera:

• Jaton VS (tri zvjezdice, 500 ml) - 590-630 rubalja;
• Jaton VSOP (pet zvjezdica, 500 ml) - 750-850;
• Jaton Extra XO (osam godina, 500 ml) - 910-1000.

Kako prepoznati lažnjak

Ukrajinski konjaci rijetko se krivotvore zbog njihove relativno niske cijene. Ali ipak je potrebno biti na oprezu. Kupite Jatone konjak u velikim trgovačkim centrima ili u dobro poznatim vinotekama. Zahtijevati potvrdu. Mora biti prisutna i trošarinska markica. Pogledajte sljedeće detalje:

1. Bočica . Ima oblik piramidalnog dekantera, sužava se prema gore. Na samom dnu nalazi se prstenasto udubljenje. Tamo možete pronaći pozlaćenu ili srebrnu vrpcu (ovisno o marki). Postoji malo zadebljanje na vratu.
2. Pluto . Vizualno podsjeća na čep iz dekantera. Obrazac je složen - ovo je dodatno osiguranje od krivotvorenja.
3. Oznaka . Ima kvadratni oblik sa zaobljenim vrhom. Oznaka sadrži naziv marke, kategoriju, izvadak i druge važne podatke.

Povijest marke

Daleki predak tvornice Tavria osnovali su 1889. kolonisti Jean Jaton, Julius Mayer i Louis Hechler. Prijatelji su odlučili loviti i slučajno završili u okrugu Dnjepar. Ovdje su kolonisti bili iznenađeni obiljem plodne zemlje koja bi se teoretski mogla zasaditi vinogradima. Kolonisti su kupili 500 jutara, a nakon 5 godina ovdje su zasađeni veliki vinogradi. Mještani su se pohrlili bliže plantažama i ubrzo se pojavilo naselje Osnova.

Kasnije je Tavria prošla kroz ozbiljna iskušenja. Pješčane oluje dovele su do gubitka većine vinograda, a tijekom svjetskih ratova prestala je proizvodnja proizvoda od konjaka. U doba SSSR-a biljka je nekoliko puta preimenovana. Danas se na zemljištima u vlasništvu tvrtke uzgaja tridesetak sorti grožđa. Relativno nedavno, tehnolozi su počeli proizvoditi marku Jatone - ovo je pokušaj da se ovjekovječi jedan od tvoraca klasičnog recepta.