Vino Carmenere (Carmenere): opis

Vino Carmenere tehnička je vrsta crnog vina koja se koristi za naknadno kupažiranje. Povijesno porijeklom iz Francuske, ali danas se gotovo u potpunosti proizvodi u Čileu: 1867. sorta grožđa je gotovo potpuno istrijebljena u Europi zbog epidemije filoksere. Danas je mjesto Carmenere u Europi zamijenjeno manje svestranom sortom Merlot. Sorta grožđa dugo dozrijeva, ima vrlo nizak sadržaj tanina, što ga uvelike razlikuje od velike većine ostalih tehničkih vina.

Neke vrste alkoholnih pića prava su posjetnica pojedinačnih proizvođača i cijelih zemalja.Vino Carmenere s pouzdanjem se može pripisati broju takvih pića, koje danas gurmani i znalci diljem svijeta povezuju s Čileom, koji je njegov proizvođač. Sam naziv vina Carmenère ima francuske korijene i doslovno znači jarko crvena boja.

Bilješke kušanja

Vino Carmenère proizvodi se od istoimene sorte grožđa koja se uzgaja u najplodnijim područjima i regijama zemlje. Vino Carménère ima atraktivnu baznu crvenu boju koja se može preklapati s raznim nijansama. Miris pića ima divan cvjetni buket, u kombinaciji sa začinima i začinima. Polutonovi zrelog grožđa čine glavni okus ove marke pića.

Brand Carmenère ima nekoliko glavnih i poznatih sorti, od kojih svaka ima individualna svojstva okusa i mirisa. Među najčešćim markama marke Carmenère su:

• Moonrise Carmenere. Prekrasne je rubinske boje, au aromatičnom bukeu osjete se note borovnica, trešanja, suhih šljiva i začina. Okus vina sadrži jasan okus tanina, koji je vidljiv iu dugom retrookusu.
• Carmenere Inspiration. Crno vino s dugim okusom grožđa. U bukeu mirisa jasno se osjete nijanse smokve, trešnje i jagode.
• Concha y Toro Terrunyo Carmenere. Suho crno vino u čijoj aromi možete uživati ​​u notama šljive, crvenog bobičastog voća pa čak i duhana. Slatki tanini, koji dominiraju okusom pića, čine ga pogodnim za razna slatka jela i deserte.
• Undurraga Carmenere Central Valley. Vino ove marke ima prekrasnu ljubičastu nijansu, a na nepcu se može pratiti baršunasta tekstura. Aromatičnost pića su izraženi tonovi šljive, višnje i kupine.

Iako gurmani i poznavatelji vina Carmenère radije sami odlučuju kako će piće piti, postoje neka uobičajena pravila ispijanja i jela uz koja je piti vino ugodno i ukusno. Vino pijte rashlađeno, iz visokih čaša, uz osjećaj punoće mirisa i okusa. Za razliku od konjaka, zagrijavanje pića u ruci nije preporučljivo.

Kao gastronomska komponenta, naresci ili jela obično se koriste uz vino, a vino sa slatkišima treba koristiti vrlo pažljivo kako se ne bi ubile sve prirodne komponente i svojstva pića.

Gdje kupiti vino i koliko košta?

Domaće tržište alkoholnih pića danas je prepuno raznih alkoholnih pića stranih proizvođača. Među njima, vino Carmenere ne zauzima posljednje mjesto i ima veliku potražnju i potražnju među korisnicima.Vino Carmenere možete kupiti u redovnim maloprodajnim objektima i supermarketima te u internetskim trgovinama. Cijena vina ovisi o nizu čimbenika, pa se kreće od 400 do 2000 rubalja za bocu od 0,75 litara.

Kako prepoznati lažnjak?

Odabirući za sebe čileansko vino Carmenere, nitko od gurmana neće htjeti platiti krivotvorinu. Kako biste izbjegli krivotvorine kojima prevaranti pokušavaju preplaviti tržište alkohola, obratite pozornost na neke kriterije po kojima se originalna pića mogu lako razlikovati od krivotvorina.

Među takvim znakovima:

• Dosljednost. Pravo vino od proizvođača ne sadrži nečistoće, zamućenje ili talog.
• Trošarska markica. Sva pića koja se uvoze na područje naše zemlje prolaze obveznu carinsku kontrolu i dobivaju trošarinsku markicu koja se lijepi na bocu. Bez njega se prodaju samo krivotvoreni proizvodi.
• Etiketa. Nakon izlaska iz punionice, originalno čileansko vino Carmenere ima savršeno zalijepljene etikete na kojima nema mrlja od ljepila. Svi natpisi i crteži na naljepnicama su ujednačeni, jasni i nisu mutni.

Malo o povijesti brenda

Unatoč činjenici da su francuski proizvođači počeli proizvoditi vrhunsko vino Carmenère u 19. stoljeću, danas je ovo piće pravi zaštitni znak Čilea. U 1990-ima gotovo 50% plantaža i vinograda bilo je posvećeno uzgoju grožđa Carménère. I iako danas Carménère svojim okusom jako podsjeća na Merlot, zapravo su to dvije srodne, ali različite sorte grožđa.

Danas je vino Carmenère znak bogatstva, luksuza i lijepog života. Gurmani su spremni koristiti ga ne samo u čistom obliku, već i kao komponente raznih alkoholnih koktela.