Whisky Jim Beam (Jim Beam) i karakteristike svih njegovih vrsta

Jim Beam, američka tvrtka za proizvodnju burbon viskija, trenutno je svjetski lider u kvaliteti i prodaji burbona. Njegova višestoljetna povijest i obiteljska receptura priskrbili su brendu veliki broj obožavatelja, među kojima ima mnogo svjetski poznatih osoba (na primjer, Mila Kunis je zaštitno lice tvrtke).

Da biste doista razumjeli zašto je ovaj proizvođač tako divan, ispričat ćemo vam o njegovoj povijesti nastanka i proizvodnji različitih vrsta viskija. Također ćemo vas naučiti kako ih razlikovati od lažnjaka, odabrati grickalice i napraviti prekrasne koktele na bazi burbona.

Počnimo s glavnom stvari - razlikom okusa Jim Beama.

Osobine okusa

Boja

Shema boja "Jim Beama" ovisi o izloženosti određene vrste pića. Općenito, spektar ovog alkohola kreće se od svijetlo zlatne do tamne boje jantara.

Miris

Svaka njegova sorta ima svoju posebnu, jedinstvenu aromu i okus No, u osnovi gotovo svaka sorta ima izražene nijanse hrastove bačve, karamele i vanilije. Starije sorte također imaju dašak začina, dok se med i jabuka Jim Beam odlikuju slatkastim voćnim tonovima.

Okus

Kakav god ovaj alkohol bio, sigurno će imati mekan, bogat okus. Gotovo neprimjetan sadržaj alkohola, bez efekta pečenja i gorkog dugog okusa.

Kako razlikovati pravog Jim Beama od lažnog?

Jasno je da što je brend alkohola popularniji u svijetu, to će više njegovih krivotvorina biti isporučeno na police. Čak ni u online trgovinama nema jamstva da će vam skupi alkohol doći ravno iz Kentuckyja.

Naravno, ako kupujete alkohol na Internetu, tada trebate djelovati samo na vlastitu odgovornost i rizik, jer neće biti moguće provjeriti autentičnost boce dok ne primite robu. U drugim slučajevima, sjećajući se nekoliko karakterističnih značajki, možete lako razlikovati izvornik od krivotvorine. Iako sve boce ove marke imaju svoje karakteristike, ono po čemu se razlikuju od krijumčarene robe ostaje isto.

Cjenovna kategorija

Ako želite kupiti stvarno kvalitetan alkohol, budite spremni potrošiti novac na njega (ovo se odnosi na apsolutno sve marke).Pravi bourbon ne može biti jeftin, a rijetko dobiva velike popuste. Stoga, ako vidite da ovaj alkohol dolazi s popustom od 40-50%, nemojte se zavarati. Najvjerojatnije će vam pod krinkom promocije pokušati prodati krivotvorenu robu.

Kupovina

Još jednom, dobar alkohol najbolje je kupovati u provjerenim specijaliziranim trgovinama, a ne na internetu. Tako uvijek možete provjeriti dostupnost certifikata kvalitete, detaljno pregledati bocu, konzultirati se s prodavačem.

Boca

Najpouzdanija opcija koja će vam pomoći da shvatite autentičnost kupnje je detaljno proučavanje svih karakteristika boce. Američki bourbon viski Jim Beam ima niz vlastitih karakteristika:

• Primijetite suženi vrh boce. Trebao bi biti prekriven fasetiranim linijama, ali samo do pola. Obično se alkohol ulijeva u posudu jasno na kraju ovih lica.
• Postoje 2 zlatne linije na naslovnici originala.
• Originalna boca ima 4 lica. Na ramenima svakog od njih nalazi se valoviti natpis "Jim Beam".
• Provjeri ispravnost natpisa. Za osobu koja ne zna dobro engleski, to će biti problem, pa je bolje pažljivo proučiti originalnu etiketu na Internetu prije kupnje. Pogreška od jednog slova već ukazuje na lažnjak.
• Obratite pažnju na L-kod. Prvo se dva puta nanosi na bočicu. Prvi je ugraviran na stražnjem donjem dijelu, drugi je nanesen crnom bojom u sredini. Drugo, svi brojevi i slova moraju odgovarati na oba natpisa.

Znate li? Zanimljivo je da su apsolutno sve vrste ovog žestokog pića lažirane, osim "Jim Beam Choice Green Label". Ova vrsta je vrlo specifična, rijetko se nalazi na policama.Ujedno je i najjeftiniji, jer ima vrlo oštar okus, a nakon odležavanja prolazi karbonsku filtraciju.

Povijest proizvođača

Ovaj brend ima veliku povijest koja je započela prije više od dvjesto godina Zatim je 1788. godine osnivač recepta za ovaj burbon, Jacob Beam, otišao na zapad u potragu boljeg života, uzimajući s bakrenim destilatorom. Zaustavivši se u državi Kentucky, prvi Beam izgradio je mlin u kojem je samljeo ogromnu količinu žitarica. S vremenom je ovaj proizvod postao toliko popularan da ga je Jacob odlučio destilirati u viski. Od mljevenog kukuruza, slada i raži dobivena je prva vrsta legendarnog pića.

Kasnije su proizvodnja i receptura preneseni na Jacobovog sina Davida. Od Davida do Davida Jr., od njega do imena robne marke, James Beam. Bio je to praunuk osnivača koji je uspio dovesti proizvodnju na svjetsku razinu, posvetio je 52 godine svog života ovom alkoholu.Pod vodstvom Jamesa osnovana je The James B. Beam Distilling Co koja do danas proizvodi poznato žestoko piće po recepturi prvog iz obitelji Beam.

Vrste burbona Jim Beam

Postoji veliki broj varijanti i vrsta ovog popularnog opojnog pića. Razlikuju se po stupnjevima, vremenu odležavanja i dodacima.

"Jim Beam White label"

Ova sorta je stara 4 i 7 godina (postoji prepoznatljiv natpis "Premium Aged 7 Years Old"). Ovo žestoko piće ima 40% vol.

Klasični američki bourbon, koji je rađen po recepturi Jacoba Beama, ima laganu aromu cvijeća i raznih začina, okus mu je profinjen, ispunjen primjesom hrasta. To je zbog njegovog skladištenja u bačvi od bijelog američkog hrasta. Nakon odležavanja alkohol se hladno filtrira.

"Jim Beam Signature Craft"

Najsofisticiraniji i dugotrajniji izgled brenda. Starost je 12 godina, a tvrđava 43% v/v.

Ovo piće ima prekrasnu zlatnu boju, aroma je ispunjena notama cimeta i vanilije, a okus ovog "Jim Beama" je kompleksan. Sastoji se od dobro opipljivih nijansi karamele, začina, začina i hrastovih strugotina. Zbog složenosti proizvodnje, ova vrsta se proizvodi u ograničenom izdanju. Godine 2013. dobio je zlatnu medalju za najbolji okus u Los Angelesu.

"Jim Beam Double Oak"

Ovo američko žestoko piće odležava 4 godine. Tvrđava - 43% vol.

Zbog načina proizvodnje bourbon, iako ima srednje vrijeme odležavanja, ima duboku tamnu jantarnu boju. Aroma mu je također dobro ispunjena vanilijom i karamelom.U okusu "Jim Beam Double Oak" može se primijetiti jedva primjetna oštrina, koju savršeno nadopunjuju karamele, voćni tonovi i začini. Karakteristika mu je odležavanje u 2 različite bačve. Prvo se piće šalje na sazrijevanje u jednoj hrastovoj bačvi spaljenoj iznutra. Zatim se nakon određenog vremena sadržaj ulijeva u potpuno istu novu bačvu.

"Jim Beam Black"

Ova vrhunska sorta odležava 6 godina. Tvrđava - 43% vol.

Kao i prethodna vrsta, alkoholičar ima tamno jantarnu boju zbog starenja. Njegova je aroma prilično složena iz istog razloga. Ispunjen je očitim notama meda i hrastove bačve. Okus je vrlo bogat, sadrži primjesu karamele, kapljicu meda, cvjetni ton i malo citrusa.

"Jim Beam Devil's Cut"

"Đavolji udio" ove vrste odležava najmanje 6 godina. Tvrđava - 45% vol.

Nije ni čudo što je ova vrsta viskija dobila tako zanimljivo ime, jer alkohol je najjači od cijele marke, dobiva se direktno iz stijenki hrastovih bačvi. Starenje i neobična tehnologija proizvodnje "Jim Beam Devil's Cut" odražava se u boji - viski ima duboku, vrlo tamnu jantarnu boju. Okus mu je ugodno oštar, bogat hrastovim strugotinama. Retrookus je, naprotiv, neobičan, vrlo je mekan, dug i sladak.

"Jim Beam Honey"

Iako ova vrsta "Jim Beam" ima standardno odležavanje od 4 godine, njegova čvrstoća je osjetno manja, iznosi samo 35% vol.

Metoda proizvodnje meda Jim Beam razlikuje se od klasičnog tipa Jim Beam samo po jednom kriteriju - svježe ubrani prirodni med dodaje se direktno u bačve. Boja njegovog prekrasnog zlatnog tona, aroma meda-vanilije.U okusu se spajaju note meda i kukuruza koje se savršeno nadopunjuju.

"Jim Beam Apple"

U starenju i snazi ​​ovo žestoko piće se ne razlikuje od svog prethodnika meda.

Zbog dodatka esencije jabuke, koja ima bogat slatki okus, ova vrsta bi bila više liker nego bourbon. S pravom se smatra najljetnijim pićem, jer se okus jabuke i karamele savršeno otkriva u hladnim koktelima. Još jedna prepoznatljiva karakteristika "Jim Beam Apple" je svijetla boja sadržaja boce, jer esencija daje boju koja je za ton svjetlija od ostalih vrsta ovog viskija.

"Jim Beam Red Stag Black Cherry"

Odležavanje opet standardno - 4 godine, sadržaj alkohola 40% vol.

Predivno - "Jim Beam Red Stag Black Cherry" - nastao je kombinacijom tri pića - "Red Stag Black Cherry", "Red Stag Honey Tea" i "Red Stag Spiced". Ova vrsta ima jasnu voćnu aromu, a okus je predivan s tonovima kukuruza, hrasta i, naravno, trešnje.

Bonton posluživanja i pijenja

Teško je točno opisati kako se pije Jim Beam bourbon, jer njegove vrste imaju preširok spektar okusa. Vrste poput viskija od jabuke i meda najbolje se koriste u koktelima. Green Label piće u čašama. Sve ostale varijante možete konzumirati prema sljedećim pravilima:

• Temperatura Koji god bourbon kupite, ne zaboravite ga piti na određenoj temperaturi. Budući da se obično čuva u baru, lako ga je držati na sobnoj temperaturi - idealan je za piće. 18-20°C omogućit će vam da maksimalno iskoristite aromatične i okusne čari viskija.
• Voda. Alkohol je sam po sebi vrlo jak, zbog toga je nepripremljenoj osobi prilično problematično procijeniti sve kvalitete okusa. Alkohol je najbolje razrijediti vodom. Tada će njegov stupanj pasti na oko 35%, a ispijanje će biti puno ugodnije za vaše okusne pupoljke.
• Naočale. Svaki Jim Beam bourbon viski ima bogatu, izraženu aromu, zbog čega je za njega najbolje koristiti čašu. Ima debelo dno i širok vrh koji malo raspršuje okus tako da ne udara oštro u nos.

• Led. Stavljanje puno leda u čašu dobrog viskija smatra se lošim manirama. Ako naručite ovo piće u baru, barmen se mora raspitati o dodavanju leda. Činjenica je da led usporava isparavanje alkohola iz čega nestaje divna aroma burbona.

Ako želite malo ohladiti sadržaj čaše, dodajte posebne koštice za viski. To će biti najispravnija odluka, koja neće utjecati na kvalitetu pića.

S čim piti američki viski?

Zbog široke palete okusa ove robne marke, može se poslužiti i kao aperitiv i kao digestiv. O tome ovise i prikladni zalogaji. U svakom slučaju, sljedeći proizvodi uvijek će savršeno upotpuniti i naglasiti okus burbona.

• Poslužite crveno meso ili divljač uz glavna jela. Ova jela od mesa možete kuhati po želji. Uz tople napitke dobro će pristajati i prženo i kuhano meso. Glavno je ne pretjerati sa začinima, oni mogu ubiti okus.
• Plodovi mora bit će izvrstan dodatak stolu. Kuhani ili prženi škampi, dagnje, rakovi, sushi (bez wasabija) i peciva - sve će to skladno ići uz grickalice.
• Što se tiče slatkiša, obratite pažnju na sušeno voće i orašaste plodove raznih vrsta. Mogu se poslužiti u malim zdjelicama. Odlučite se za voćnu pitu bez kreme, medenjake, voćne kriške i sladoled od vanilije.
• Narezani krem ​​sir i nemasne kobasice također će biti odličan dodatak.

Općenito, možete kuhati jela u kojima vi i vaša obitelj najviše uživate. Ono što je najvažnije, izbjegavajte hranu jakog mirisa (poput kuhane ribe) ili ljutog okusa. Bolje je ne dodavati začine i papar namjerno.

Kokteli i upotreba

Jim Beam je gurmansko piće, pa ga nikako ne savjetujemo razrjeđivati ​​Coca-Colom ili sokom.

Opet imajte na umu da ispravno razrjeđivanje ovog burbona ovisi isključivo o njegovoj sortiDakle, u "Jim Beam Original" dopušteno je dodavanje kocke leda, jer je njegova izloženost 4 godine. A vrsta kao što je Jim Beam Signature Craft, razrijeđena ili dodana u koktel, bila bi samo bogohuljenje, jer je njen okus, zbog 12 godina odležavanja, sam po sebi jednostavno nevjerojatno dobar.

"Jim Beam Honey" i "Jim Beam Apple", naprotiv, vrlo su slični likeru, zbog svog bogatog slatkog okusa najčešće se koriste u koktelima. "Jim Beam Choice Green Label" zbog njegov specifični okus uglavnom se rijetko dodaje i miješa, bolje ga je piti u jednom gutljaju.

Ako imate izgled koji je dobar za koktele, predlažemo da isprobate sljedeće:

• Mint Julep: menta i šećerni sirup lagano prekidaju okus alkohola, aftertaste postaje dug i mentol.
• Burning Henry: Amaretto liker i kremasti liker upotpunjuju slatkoću bourbona.
• "Manhattan": napravljen od dvije vrste vermuta - crvenog i suhog. Zahvaljujući njima, koktel ima značajan stupanj, ali ima predivan okus.

Apsolutno sve vrste ovog brenda imaju svoje posebnosti, jedinstveni okus i tehnologiju proizvodnje Toplo preporučujemo da svaki poznavatelj dobrog američkog viskija proba što više vrsta Jim Beama moguće i Svakako podijelite svoje iskustvo u komentarima ispod.