Konjak Delamain: opis

Svjetski poznata kuća konjaka Delamain, koja proizvodi istoimeni konjak, nadaleko je poznata po visokoj kvaliteti i raznovrsnosti svojih proizvoda. Iako proizvođač nema vlastite vinograde, koji omogućuju dobivanje visokokvalitetnih sirovina u velikim količinama, ali pri odabiru alkohola proizvođač konjaka uvijek slijedi vlastita načela, stječući duhove svaki put od novog partnera.

Za odležavanje visokokvalitetnog konjaka Delamain koriste se samo nove hrastove bačve, au prostoriji u kojoj se alkohol skladišti i odležava osigurana je stalna temperatura i potrebna razina vlažnosti. Kako bi konačno piće dobilo potrebnu snagu, u procesu miješanja koriste se slabi alkoholi, prethodno razrijeđeni čistom destiliranom vodom.Nakon završetka procesa redukcije, konjak se šalje na odležavanje, određeni broj godina, koji odgovara svakoj sorti. Prije punjenja i pakiranja, konjak mora biti provjeren na boju i prozirnost.

Svojstva okusa

Da bismo istakli okusna svojstva Delamain konjaka, teško je izdvojiti 1-2 svojstva. Postoji nekoliko vrsta ove marke jakog alkoholnog pića, a svaka od njih ima individualna svojstva i karakteristike. Stoga, ističući značajke okusa, vrijedi obratiti pozornost na karakteristične značajke svake od sorti:

• Delamain Pale & Dry X.O.
• "Delamain Vesper". Ova sorta ima period odležavanja do 35 godina, a okus pića je baršunast i drvenasto-vanilijan naknadni okus.
• Delamain Extra. Ovo piće odležava 40 do 50 godina. Okus konjaka odlikuje se svijetlim nijansama voća, među kojima se osjeća kombinacija jabuka i tropskog voća. Zagrijete li konjak rukom u čaši, osjetite miris i okus čokolade i hrskavih kora kruha.
• "Delamain Reserve de la Famile" čije drvo zasićuje piće posebnim svojstvima, okusom, bojom i aromom.

Gdje kupiti Delamain konjak i koja mu je cijena?

Iako je Delamain konjak zastupljen u raznim vrstama i markama, svaki od njih se smatra elitnim proizvodom, dizajniranim za stalne solidne VIP klijente.Takva vrsta konjaka kao što je "Delamain de Le voyage" proizvodi se u ograničenim količinama, po narudžbi, ne više od 500 boca godišnje, koje kupuju poznati ugledni ljudi. Delamain Reserve de la Famile konjak također je dizajniran za VIP klijente, etikete za koje se ručno tiskaju na posebnom debelom papiru.

Pristupačnije za prave gurmane su takve sorte konjaka kao što su "Delamain XO" i "Delamain Pale", čija cijena varira između 300-500 eura po 1 boci.

Kako prepoznati lažnjak?

Za prevarante i kriminalce, krivotvorenje konjaka Delamain izuzetno je neisplativo, jer je ovaj proizvod dizajniran za elitnu publiku kupaca i ima visoku cijenu. Većina poznavatelja ove marke konjaka iskusni su gurmani s iskustvom, što je prilično teško prevariti. Mnogi od njih dobro su upoznati s karakterističnim značajkama izvornog konjaka, odnosno sorte Delamain.Jedno od obilježja pravog konjaka Delamain je kvaliteta etikete, koju je prilično teško krivotvoriti, jer se mnogi od njih izrađuju pojedinačno i ručno. Na etiketi brendirane boce pravog konjaka Delamain moraju biti prikazani viteški atributi u obliku oklopa i grba. Iako veličina i volumen ove slike nisu preveliki, ako nedostaje, onda je konjak pravi lažnjak.

Malo povijesti o proizvođaču i marki

Povijest kuće konjaka Delamain seže u 17. stoljeće, kada je njen osnivač Nick Delamain započeo proizvodnju alkoholnih pića. Iako je tijekom svog postojanja tvrtka više puta prekidala svoj rad i poboljšavala proizvodne tehnologije, danas čvrsto zauzima vodeću poziciju među svjetski poznatim proizvođačima alkohola.

Glavno načelo kojeg se pridržava proizvođač je potpuno odsustvo automatizacije u proizvodnji Delamain konjaka.Zahvaljujući ovakvom pristupu proizvodnji očuvana je drevna tradicija i receptura pića koje je cijenjeno zbog visoke kvalitete i danas je elitni i luksuzni poklon.