Tajlandski viski i njegove karakteristike
Sadržaj:
- Bilješke kušanja
- tehnologija proizvodnje tajlandskog viskija
- Kako odabrati i razlikovati od lažnjaka
- Kako poslužiti i piti tajlandski viski
- S kojim proizvodima se kombiniraju
- kokteli
- Vrste tajlandskog viskija
Tajland je ljubav i prijateljstvo u svom najčišćem obliku. Uvijek će vas dočekati nasmijani lokalci, prekrasne plaže, ukusna hrana i egzotičan alkohol. Mnogi turisti, koji su posjetili ovu neobičnu zemlju, donose sa sobom razna alkoholna pića, poput tajlandskog viskija, kao suvenir.
Bilješke kušanja
Tajlandski alkohol nije baš poput alkohola na koji su svi navikli. Snaga tajlandskog alkohola varira od 35 do 40 stupnjeva. Cijena, ovisno o zapremini i kvaliteti, bit će od 1,5 do 10 dolara.
Alkohol se proizvodi samo u bocama od 0, 35, 0, 7 i 1,0 litara, a neki brendovi proizvode samo u jednoj određenoj količini.
- Miris. Sadrži note đumbira, curryja i treseta.
- Boja. Boja varira od zlatne do tamno jantarne.
- Okus. Okus je jak i specifičan, lagano sladak.
tehnologija proizvodnje tajlandskog viskija
Veliki dio alkohola koji se proizvodi u Tajlandu proizvodi se od šećerne trske, riže, bilja i začina. Mali dio pravog viskija napravljen je od vrhunskog žitnog alkohola, destilata melase ili pomiješan s četiri godine starim single m alt viskijem iz Škotske.
Destilacija se odvija u loncima i kontinuiranim kolonama.
Kako odabrati i razlikovati od lažnjaka
Ovaj alkohol se može naći u duty free trgovinama ili u samom Tajlandu. Krivotvorine su iznimno rijetke, budući da samo piće ne spada u skupe viskije niti one koji bi krivotvoriteljima bili od ekonomskog interesa. Ali prije kupnje ili ispijanja takvog alkohola, trebali biste se upoznati s asortimanom na web stranici proizvođača, jer vam se jednostavno može "ugurati" rum ili nešto razrijeđeno.
- Thai Beverage Plc je glavni proizvođač alkoholnih pića u Tajlandu.
- Obratite pažnju na natpise na boci. Natpis Blended Spirits govori da kupujete viski.
- Tekućina, kao u slučaju elitnog alkohola, ne smije sadržavati talog i biti mutna.
- Možete kupiti alkohol u bilo kojem supermarketu na Tajlandu, malim trgovinama pa čak i na lokalnim tržnicama.
- Cijena dobrog i kvalitetnog alkohola varira od $5 do $10.
Kako poslužiti i piti tajlandski viski
Postoji nekoliko pravila kojih se morate pridržavati kako biste na pravi način cijenili okus egzotičnih žestokih pića.
- Napitak se konzumira u poslijepodnevnim ili večernjim satima.
- Piće iz kamenja - čaše s debelim dnom i stijenkama.
- Temperatura serviranja je 18-20 stupnjeva. Strogo se ne preporučuje koristiti ga toplog - možete se otrovati.
- Tajlandski alkohol se rijetko koristi čist, uglavnom sa sodom ili u koktelima.
- Obavezno dodajte led da ublažite okus alkohola.
Jeste li znali? U Tajlandu postoje ograničenja u prodaji alkohola prema dobi i vremenu. Ako ste mlađi od 20 godina, nećete kupovati alkohol. U supermarketima od 11.00 do 14.00 i od 17.00 do 24.00 sata zabranjena je prodaja alkohola.
S kojim proizvodima se kombiniraju
Prilično veliki broj jela može poslužiti kao predjelo za piće. Ako ste je donijeli piti doma, dinju možete poslužiti kao predjelo - ugodno omekšava okus.
Janjetina i govedina, meso divljači, dimljena riba, losos i morski plodovi su dovoljni. -S čim piju viski - u njegovoj domovini na Tajlandu? Slobodno jedite prženu rižu i rezance, mesne i riblje ćevape, proljetne rolice i lokalno egzotično voće.
kokteli
Koktel Mekhong Kran temelji se na tajlandskom piću Mekhong. Da bi se malo ublažio okus alkohola, dodaje se tinktura brusnice vlastite pripreme. Prilično jak i sladak koktel, jer uključuje vermut i Campari.Poslužuje se u čaši za martini, ukrašen kriškom manga, sjemenkama sezama i vrhnjem od kokosa.
Whisky Tai je popularan i težak za napraviti koktel egzotičnog pikantnog okusa. Sadrži jalapeno papar, đumbir, limunsku travu, breskvu, ekstrakt lavande, limetu i šećerni sirup.
Vrste tajlandskog viskija
- Mungkorn Thong. Tvrđava - 35 stupnjeva. Trošak je otprilike 5 dolara za 0,35 litara. Sadrži aromatično bilje. Baza je melasa i riža. Boja pića je zlatna.
- Hong Thong. Popularno alkoholno piće jačine 35 stupnjeva. Možete kupiti po cijeni od 5 dolara za 0,35 litara. Baza je melasa i riža. Alkohol ima prilično jak "parfemski" naknadni okus.
- Blend 285 i Blend 285 Signature. Miješano piće koje se proizvodi od 2006. godine.Sastav uključuje tajlandska alkoholna pića i uvozni sladni viski. Okus i miris zasićeni su đumbirom, curryjem i mentom s dimljenim prizvukom. Tvrđava je 35 stupnjeva. Cijena od 8-10 dolara za 0,7 l.
- Mekhong. Tvrdo i grubo. Njegova osnova je rižin alkohol i melasa. Kompozicija uključuje brojne biljke, što čini miris previše mirisnim. Tvrđava "Mekong" 35 stupnjeva, a možete ga kupiti za 1,5 dolara 0,35 litara. Nije najbolji u svojoj liniji. Mnogi misle da se radi o loše rafiniranom rumu.
- Sang Thip. Ima oštar naknadni okus s biljnim ekstraktima. Snaga pića veća je od svih ostalih i iznosi 40 stupnjeva. Cijena $4.
