Kahl?a liker (Kalua)

Kahl?a liker je liker od kave proizveden u Meksiku 1936. godine, u vlasništvu Pernod Ricarda. Kahl?a liker uključen je u veliki broj "klasičnih koktela", uključujući White Russian, Black Russian, B-52, često se koristi kao dodatak sladoledima, kolačima od sira i kolačima, dodaje se u kakao i mlijeko, kavu i vrhnje.

Kahl?a sadrži kavu, kukuruzni sirup, vaniliju i rum. Snaga Kalua likera varira prilično široko, od 20 do 36 stupnjeva tvrđave, ovisno o sorti Kalua likera, kao io prodajnom tržištu. Kalorični sadržaj likera Kalua je 291 kcal na 100 grama proizvoda.

Vrste Kahl?a

• Kahl?a Classic - vodeća klasična verzija Kahl?a
• Kahl?a Especial je verzija Kahlue s 36% ABV. Ima okus kave s mlijekom (espresso). Proizvodnja ovog Kalua likera započela je 2002. godine.
• Kahl?a Mocha - Kahl?a liker od kave s okusom vanilije i čokolade, proizvodi se od 2006.
• Kahl?a French Vanilla verzija je likera od vanilije.
• Kahl?a Hazelnut - Kahlua liker s okusom lješnjaka.

Kahl?a liker – kako se pije?

Liker Kahl?a, kao i svaki drugi liker, pije se kao desert nakon glavnog obroka. U svom čistom obliku, liker Kahl?a poslužuje se ohlađen iz malih čaša za votku. Osim toga, liker Kahl?a našao je široku primjenu u kuhanju i spravljanju koktela.

Kahl kokteli?a

Bijeli Rus

• Votka - 40 ml;
• Kahl?a liker - 40ml;
• Krema 10% - 40 ml;

Napunite punu rocks čašu velikim ledom, ulijte votku, Kahluu. I dovršavamo proces stvaranja koktela sa šlagom niske masnoće.

Crni Rus

• Votka - 40 ml;
• Kahl?a liker - 40 ml.

Stijene napuniti kockicama leda do vrha, preliti votkom i likerom od kave. Zapravo, isti "Bijeli Rus", samo bez vrhnja.

B-52

• Kahl?a - 20
• Baileys liker - 20
• Cointreau - 20

Nije kompliciran klasični koktel koji se ulijeva u slojeve u čašu. Prvo - Kahl?a liker od kave, nakon toga - kremasti Baileys, zatim - Cointreau od naranče. Posluženo lit.

Cijena pića Kahl?a

Boca Kahl?a likera od 700 ml košta 1,5-2 tisuće rubalja. Boca od litre - 2-2,5 tisuća rubalja.

Recept za liker Kalua kod kuće

Svi recepti za pravljenje likera Kalua Kahl?a kod kuće mješavina su tri komponente: vode, votke, šećera i kave. Recept koji rezultira pićem najsličnijim izvornom Kahl?a likeru uključuje:

• 600 grama ruma;
• 250 grama kuhane prirodne kave;
• 400 grama šećera;
• prstohvat vanilije.

Zapravo, recept je jednostavan: potrebno je skuhati kavu, dodati je u rum, u dobivenu količinu otopiti šećer i dodati vaniliju. Ujedno, recept se može pojednostaviti: umjesto ruma neki radije koriste votku, a umjesto kuhane prirodne kave instant kavu.