Sheridan's Liquor (Sheridan)

Sheridan liker je irski liker nastao 90-ih godina XX stoljeća. Ukupna jačina pića (uzimajući u obzir jačinu i volumen svakog dijela) je 15,5%.

Izrazita karakteristika Sheridans likera je da se prodaje u posebnoj boci, podijeljenoj u dva dijela. U prvom, velikom dijelu nalazi se tradicionalni irski liker od kave na bazi viskija, u manjem dijelu krem ​​liker. Vjeruje se da ako Sheridans liker točite iz oba dijela u isto vrijeme, tada ćete u tom slučaju dobiti najbolji omjer likera za korištenje, dva prema jedan u korist kave.

Sheridans koktel jedan je od najprepoznatljivijih likera našeg doba, jedno od najpopularnijih alkoholnih pića u ruskim barovima i restoranima.

Cijena boce Sheridansa je 2-2,5 tisuća rubalja.

Kako piti Sheridans liker?

U početku su boca i sam liker Sheridans dizajnirani s očekivanjem da će se piti u dva sloja. Da biste to učinili, potrebno je istovremeno uliti dva likera (kavu i mlijeko): dok će liker od kave, budući da je gušći, sam pasti, a krem ​​liker, koji ima manju gustoću, nalazit će se na gornjem sloju.

Neke stranice na internetu predlažu korištenje i dodavanje leda. Kao što praksa pokazuje, ovo je velika glupost - voda se brzo otapa i čini piće heterogenim.Ne samo da se led brzo topi, već stvara i ružan sloj vode na vrhu. Stoga, ako postavljate stol i želite dodati Sheridans liker, onda nikako nemojte dodavati led.

Također, možete samo pomiješati dva sloja i popiti u jednom gutljaju. U ovom slučaju također ispada vrlo ukusno, vrlo slično kavi s mlijekom i viskijem. Neki ljudi koriste drugačiji trik: prvo popiju donji sloj, tamni liker od kave Sheridan na slamku, a zatim ga popiju bijelim likerom.

Osobine Sheridan likera

Vrijedno je zapamtiti da Sheridan liker sadrži vrhnje, odnosno čiste proteine, odnosno to nameće neka ograničenja. Dakle, Sheridan Sheridan liker se ne smije miješati s gaziranim pićima jer se protein počinje zgrušavati.

Miješanje likera sa sokom također se ne preporučuje, a sve zbog istih proteina i vrhnja: visoka kiselost može izazvati početak denaturacije proteina, zbog čega ćete umjesto likera od vrhnja dobiti nešto slično kajgani .

Kao i svaki liker, Sheridan Sheridan treba koristiti kao desert nakon glavnog obroka.

Vjeruje se da se Sheridan liker u otvorenoj boci ne smije čuvati duže od šest mjeseci, jer se krema jednostavno može ukiseliti. Kao što pokazuje dugogodišnja praksa, Sheridan se savršeno skladišti godinama, budući da prisutnost alkohola u njemu jednostavno ne dopušta da piće postane kiselo, štoviše, čep pouzdano štiti piće od pojave mikroorganizama iznutra.

Domaći Sheridan: recept za domaći liker

Da biste napravili Sheridan's Sheridan liker kod kuće, trebate napraviti dva likera odvojeno: vrhnje i kavu.

Za izradu krem ​​likera trebat će vam sljedeći sastojci:

• bijela čokolada - 70g;
• mlijeko - 350 ml;
• 3 jaja;
• krema - 1 šalica;
• vanilija;
• 400 g tekućeg meda;
• viski - 240 ml.

Potrebno je otopiti čokoladu u vodenoj kupelji, pa u nju uliti mlijeko. Jaja se tuku mikserom dok se ne dobije pjenasta masa, nakon čega se dodaju u smjesu mlijeka i čokolade. Vrhnje se također umuti, doda u glavnu smjesu zajedno s tekućim medom i vanilijom. Viski se mora dodati na kraju.

Za pripremu kafenog dijela Sheridan likera potrebno nam je:

• šećer - 800 g;
• 1 litra vode;
• instant kava - 200mg;
• 500 ml ruma (može i votka);
• 15 g - vanilija;

Kuhanje je nešto lakše. U metalnoj posudi pomiješajte šećer i vodu. Nakon toga potrebno je na laganoj vatri uz stalno miješanje napraviti homogenu smjesu od karamele.Nakon toga u još vrući karamel dodajte kavu, dobro promiješajte, zatim dodajte šećerni sirup i rum (ili votku)

Nakon toga piće možete staviti u hladnjak na nekoliko tjedana. Svaki dan svaki dio domaćeg Sheridana potrebno je promiješati, nakon 3-4 tjedna odležavanja napitke treba filtrirati i uliti u završnu posudu.