Midori liker od dinje

Midori je japanski liker od dinje boje zrna koje proizvodi Santory. U Aziji je vrlo popularan, u Rusiji je poznat, nažalost, ne tako široko. Glavni sastojak ovog pića je dinja. Miris likera Midori istovremeno podsjeća na dinju i bananu. Liker je odličan za pravljenje voćnih i ljetnih koktela, alkoholnih i bezalkoholnih. Treba reći da zelena boja pića nije prirodna, već se dobiva upotrebom boja.

Za proizvodnju likera Midori koristi se dinja, i to ne sama pulpa, već kora jer je aromatičnija i sadrži više aromatičnih tvari.

Cijena boce likera od dinje Midori u Rusiji je od jedne i pol do dvije tisuće rubalja.

Kako se pije midori liker od dinje?

Kao i svi likeri, midori se može konzumirati čist, kao digestiv i desert. Midori liker je prilično sladak, može se dodati sladoledu, mlijeku. Kombinacija s kavom bit će nesretna pa ju je najbolje izbjegavati. Mnogi pišu da se Midori liker dobro slaže sa sokom od naranče, što dodatno olakšava ispijanje likera.

Midori liker ima sljedeću neugodnu osobinu: u svom čistom obliku, njegova aroma vrlo brzo nestaje, pretvarajući piće u samo zelenu slabu votku. Stoga, da biste popravili miris, bolje ga je koristiti u kombinaciji s drugim sastojcima. Dodavanje Midori likera salatama (prije svega voću) omogućuje da starim jelima date novi okus.

Midori kokteli od dinje

Najpoznatijim koktelom s likerom Midori smatra se koktel Japanese Slippers. Za pripremu nam je potrebno:

• Cointreau liker – 25 ml;
• Liker Midori – 25 ml;
• Sok od limuna - 25 ml;

Sve sastojke potrebno je pomiješati i uliti u čašu za Margaritu. Koktel se može dodatno ukrasiti koktel trešnjom. Koktel se vrlo lako pije, jer ima kiselkast okus koji prigušuje jačinu alkohola. Ako je potrebno, povećajte stupanj koktela (u "standardnoj konfiguraciji" opisanoj gore, jačina pića će biti oko 16%), možete dodati votku umjesto Cointreaua.