Chambord

Chambord je francuski liker s okusom kupine i maline. Osim ovih bobica, Chambord sadrži i mnoge biljke, začine i med. Snaga Chambord likera je oko 16,5 stupnjeva. Trošak likera Chambord u Rusiji je oko tisuću i pol rubalja.

Proizvodnja likera Chambord

Proizvodnja likera Chambord uključuje obavezni korak maceracije. Kupine i maline bolje je odabrati za izradu likera, nakon čega počinje proces utapanja ovih bobica u vrhunski konjak. Ranije se liker Chambord proizvodio od samoniklih sorti malina i jagoda, no danas se bobičasto voće za liker uzgaja posebno, pažljivo prateći zdravlje biljaka i njihov sadržaj šećera i okusa.Osim bobičastog voća koriste se i naranče, med i madakaskarska vanilija.

Infuzija bobica se zatim filtrira i miješa s prirodno dobivenim ekstraktima crne maline i ribiza. U mješavinu se dodaje posebno patentirani konjak koji je stvoren isključivo za ovo piće. Nakon toga, piće se dodatno ulijeva za "brak alkohola".

Boca Chamborda

Zasebno je vrijedno spomenuti pakiranje u kojem se prodaje liker Chambord. Za ovaj liker osmišljena je specifična kuglasta boca koja duž ekvatora ima zlatni metalni rub. Boca je prekrivena originalnom plutenom krunom.

U 2010. godini dizajn boce je značajno pojednostavljen, ali je generalna poruka izgleda Chamborda ostala ista.

Kako piti Chambord

Chambord se, kao i većina likera, može piti čist kao desert nakon glavnog obroka. Chambord liker se u pravilu pije ohlađen, iz malih čaša za votku s dugim nogama.