Kako napraviti votku od mjesečine kod kuće prema korak po korak receptu

Sadržaj:

Anonim

Zapravo, recept za pravljenje votke od mjesečine kod kuće nije tako jednostavan kao što se na prvi pogled čini. Stvar je u tome što se prema klasičnoj tehnologiji za stvaranje ovog visokokvalitetnog alkoholnog pića koristi skupi alkohol, napravljen na bazi pšenice i označen kao "alfa".

Međutim, da biste proizveli sličan proizvod dobre kvalitete na bazi mjesečine, morat ćete se jako potruditi. Međutim, ako se temeljito pripremite i uzmete u obzir sve nijanse, možete pripremiti ne samo visokokvalitetnu votku, već i bilo koje drugo visokokvalitetno piće.Pozivam vas da shvatite ovu tešku stvar i saznate kako pravilno pripremiti votku od mjesečine bez mirisa alkohola i bez stranog okusa kod kuće.

Savjeti za odabir i pripremu sastojaka

Da biste kod kuće napravili kvalitetnu votku od mjesečine ugodnog blagog okusa, morate ozbiljno razmisliti o izboru dva glavna sastojka: vode i mjesečine. U idealnom slučaju, najbolje je koristiti bunarsku ili izvorsku vodu.

Ako ispunjavanje ovog zahtjeva nije moguće, tada dvaput propustite običnu tekuću hladnu vodu kroz filter. Nakon toga, potrebno je inzistirati 1-2 dana i, ako se pojavi talog, ponovite postupak čišćenja. Tekućina mora imati sljedeće kvalitete:

  • transparentnost;
  • bezbojno;
  • mekoća;
  • potpuno odsustvo ikakvih mirisa.

Što se tiče domaće mjesečine, u ovom slučaju je najprikladnija ona koja je napravljena destilacijom kaše na bazi žitarica. Apsolutno nije dopušteno koristiti alkohol pripremljen na bazi graha, krumpira i repe, jer takav alkohol često ima specifičan, teško uklanjajući miris koji može pokvariti okus budućeg domaćeg alkohola. Prije izravne pripreme, mjesečina se mora očistiti kako bi se uklonila fuzelna ulja i strane arome. Za filtriranje preporučujem korištenje:

  • aktivni ugljen;
  • ugljen od breze;
  • mlijeko.

Recept za klasičnu mjesečinu votku

Predstavljeni recept za votku na bazi mjesečine savršen je za domaću votku.Gotov proizvod ima vrlo dobre okusne karakteristike, nema gorući okus niti miris po alkoholu. Osim pijenja ovog alkohola u čistom obliku, može biti odlična osnova za chic koktele

Popis komponenti

<stol l mjesečina 1, 25 L otopina glukoze (40%) 40 ml

Kuhanje

  1. Sipati vodu u staklenu posudu,poželjno je da tekućina bude ohlađena.
  2. U nju sipati alkohol u tankom mlazu, intenzivno miješajući tekućinu drvenom kuhačom.
  3. Nakon dodavanja otopine glukoze u dobivenu smjesu.
  4. Čvrsto zatvorite posudu poklopcem i dobro protresite.
  5. Stavite obradak u hladnjak, gdje se održava temperatura od 2 do 5 stupnjeva.
  6. Proizvod stavljamo u infuziju dva tjedna.
  7. Nakon ovog perioda možemo početi s kušanjem.

Recept za votku s limunom

Classic -vodka od limuna- priprema se isključivo na razrijeđenom alkoholu, ali nudim zanimljiv recept za alkohol mekog okusa s oštrim notama citrusa, koji se lako priprema na kući, uzimajući kao osnovu pročišćenu mjesečinu. Rezultat je stvarno dobar proizvod, superiorniji u okusu i jačini od mnogih jeftinih alkoholnih pića koja se prodaju u trgovinama.

Popis komponenti

<tablica ml mjesečina (jačina 40 stupnjeva) 1 l limun 5 kom granulirani šećer 250g

Kuhanje

  1. Dobro operite limun sapunicom, a zatim ih isperite tekućom vodom.
  2. Pripremljene citruse stavite u duboku zdjelu i prelijte kipućom vodom, pa ih ostavite u ovom obliku 7-10 minuta.
  3. Ispustite vodu i obrišite voće papirnatim ručnicima.
  4. Rendetom ili oštrim nožem uklonite koru s limuna. Ako želite dodati gorčinu budućem piću, možete ukloniti koricu zajedno s bijelom pulpom.
  5. Iscijedite sok iz pulpe citrusa u posebnu posudu.
  6. Stavite koricu i sok u različite staklenke i prelijte istom količinom alkohola.
  7. Zatvaramo posude čvrstim najlonskim poklopcima i šaljemo ih u hladnjak na dva tjedna.
  8. U međuvremenu pomiješajte vodu i šećer u malom loncu i skuhajte sirup pa ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.
  9. Obje tinkture proliti kroz gazu presavijenu u nekoliko slojeva.
  10. Pomiješajte filtrirane tekućine u jednu posudu i pošaljite dobivenu smjesu na destilaciju.
  11. Dodajte šećerni sirup i ostavite alkohol u hladnjaku još dva tjedna.

Recept za začinjenu mjesečinu votku

dodavanjem određene količine začina kod kuće možete napraviti nevjerojatno mekano alkoholno piće izvrsnog pikantnog okusa i ljutine aroma. Takav alkohol se vrlo lako pije, pogotovo u obliku leda, i ne uzrokuje sljedeće jutro jak mamurluk

Popis komponenti

<stol (40 stupnjeva otpornosti) 450ml voda 650ml sušena kora limuna 220 g mljeveni cimet 5 g mljeveni kardamom 1-2 g mljeveni muškatni oraščić 1-2 g

Kuhanje

  1. Pomiješajte alkohol i vodu u staklenoj posudi.
  2. Posudu dobro zatvorimo i stavimo u hladnjak na hlađenje oko 2-3 sata.
  3. Nakon navedenog vremena izvadite posudu i u nju dodajte sušenu koricu limuna.
  4. Ponovo dobro pokrijte spremnik i pošaljite ga u hladnjak da odstoji najmanje 6 sati.
  5. Ulivenu tekućinu destiliramo kroz destilaciju mjesečine.
  6. U dobiveni alkohol dodajte sve začine, dobro zatvorite posudu i umotajte je u toplu deku.
  7. Proizvod infuziramo 12 sati, nakon čega filtriramo alkohol kroz filter od gaze i pamuka.
  8. Hladimo gotov alkohol, a zatim nastavljamo s degustacijom.

recept za grčku mjesečinu votku

Jedno od klasičnih anisovih alkoholnih pića je -grčka votka-, poznata po svojoj jačini od najmanje 50 okretaja. Ovaj elitni alkohol je skup, međutim, imajući na raspolaganju visokokvalitetnu mjesečinu, možete samostalno pripremiti ovo nevjerojatno piće, koje također svojim okusom podsjeća na votku od anisa.Gotov proizvod dobro se slaže s mesom, sirom, plodovima mora i svježim voćem. Bez sumnje, dostojanstvo i visoku kvalitetu ovog domaćeg alkohola cijenit će svaki sudionik gozbe.

Popis komponenti

<stol (provjera od 50 stupnjeva) 2,5 l voda 2,5 l zvjezdasti anis 3 kom obični anis 10g kumin 5 g mljeveni đumbir 5 g karanfil 15 pupoljaka koromač 10g

Kuhanje

  1. Pomiješajte sve začine u staklenoj posudi.
  2. Dobljenu suhu smjesu prelijte alkoholom i ostavite da odstoji tjedan i pol u tamnoj, hladnoj prostoriji. U ovom receptu, infuzija proizvoda u hladnjaku je strogo neprihvatljiva.
  3. Nakon navedenog vremena, izradak propustimo kroz filter od pamuka i gaze.
  4. Filtrirana tekućina se pomiješa s vodom i destilira uz odabir frakcija.
  5. Rezultirajući proizvod se može konzumirati i u čistom, nerazrijeđenom obliku, i razrijeđen s izvorskom tekućinom za postizanje željene jačine.

Video recepata za mjesečinu votku

Nudim nekoliko zanimljivih recepata od mjesečara koje je lako ponoviti kod kuće.

Video 1. Nakon proučavanja ovog videa, moći ćete se upoznati s novom metodom čišćenja domaćeg piva i njegovog pretvaranja u kvalitetno visoko- kvalitetna votka. Sve manipulacije koje je predložio majstor lako je obaviti kod kuće. https://youtu.be/ir1LCb_mJc0

Video 2. Na predloženom videu, iskusni mjesečar predstavit će svoj potpis, jednostavan recept za pravljenje votke od anisa iz mjesečine dvostruke destilacije, koji je jednostavan i brz za implementaciju kod kuće.

https://youtu.be/UPC0rPGVKTA

Korisne informacije

Da bi gozba uspjela i da bi je svi okupljeni dugo pamtili, morate se temeljito pripremiti i saznati neke suptilnosti:

  • prvo, -kako pravilno piti votku- cijeniti sve njezine kvalitete okusa;
  • drugo, -što jesti votku- da produžite užitak kušanja;
  • treće , -kako možete razrijediti votku- kako biste očuvali njezino dostojanstvo što je više moguće i u isto vrijeme smanjili stupanj tvrđave.
Sada znate recepte i metode za pročišćavanje domaće mjesečine i možete je pretvoriti u visokokvalitetnu votku. Kuhajte za zdravlje i uživajte u procesu. Podijelite u komentarima svoje eksperimente koji su dobro završili. Hvala vam na vašem vremenu i želim vam puno sreće u teškom zadatku domaćeg pivarstva!
Pića

Čitaj više: