Ocjena skupih likera

Liker je savršeno piće za ugodan i opuštajući provod. Elitni brendovi ovog alkohola su prilično skupi, ali zadovoljstvo koje proizlazi iz njih je također neusporedivo.

Zašto su pića tako skupa? Koje marke biste trebali probati?

Što utječe na cijenu najboljih likera

Prije svega, morate shvatiti -što je alkohol-? Ovo je visokokvalitetno slatko žestoko piće koje se proizvodi pomoću šećera, aditiva za okus, ekstrakata biljaka, voća i njihovih sokova, eteričnih ulja.

Često se umjesto šećera koriste med, glukoza i pregoreni šećer. Snaga alkohola varira od 10 do 40 stupnjeva, u nekim slučajevima može biti i veća. Osnova za alkohol je viski, rum, rakija, konjak. Naravno, što je baza bolja, piće je ukusnije i cijena mu je viša.

Tehnologija proizvodnje ne utječe samo na okus konačnog proizvoda, već i na njegovu buduću vrijednost. Piće se proizvodi na dva načina - maceracijom i destilacijom nakon čega slijedi odležavanje.

Maceracija znači namakanje sastojaka u alkoholu, vinu ili rakiji, nakon čega slijedi filtracija. Ovo je dug proces koji traje nekoliko mjeseci. Za postizanje određene jačine dodaje se ili voda ili alkohol.

Drugi je kompliciraniji, jer osim namakanja smjesa se također destilira kako bi se odvojile potrebne frakcije. Zatim se podešava jačina, a piće se šalje na starenje. Najbolji brendovi, a time i skuplji, odležavaju u hrastovim bačvama, zasićeni aromom i okusom.

Koje vrste likera postoje i utječe li to na cijenu? Postoje biljni likeri, voćni likeri, biteri, aromatizirani likeri, začinjeni likeri ili likeri tipa viskija.

Originalnost recepture, prirodnost sastojaka, mekoća samog pića i njegova posebna svojstva, poput ljekovitosti Jägermeistera i Becherovke, sve to utječe na popularnost samog alkohola i njegovu skupoću bit će.

Ocjena skupih marki alkoholnih pića

Kako se zovu najukusniji likeri, koliko koštaju, koje su jačine i sastava?

Advocaat De Kuyper

Cijena alkohola - "Odvjetnik" - varira od 15 do 20 $. Nije jako, samo 15°. Konzistencija Advocaata je gusta jer je napitak napravljen od žumanjaka, meda i rakije.

Godišnje se razbije više od 65 milijuna jaja za proizvodnju alkohola.

Zahvaljujući glavnom sastojku, Advocaat daje žuto-krem nijansu. Miris je bogat vanilijom, a okus ima ugodnu kremastu strukturu i zagrijava učinak.

De Kuyper je svjetski lider u proizvodnji ovog žestokog pića i ima više od 300 godina povijesti i besprijekornu reputaciju.

Baileys Original

Još jedan predstavnik Irske. Cijena -Baileys-a je 20-25 dolara, a tvrđava je 17°.

Ovaj megapopularni alkohol baziran je na irskom viskiju, vrhnju, vaniliji, šećeru i zrnu kakaovca. Aroma Baileysa prepuna je nota vrhnja i karamele, čokolade i vanilije. Okus obavija i daje ugodan učinak zagrijavanja.

Recept za skupi napitak ostaje misterij, jer prije pojave Baileysa nitko nije uspio spojiti jaki viski i meku kremu u homogenu masu.

Alkohol ne sadrži konzervanse, ali zahvaljujući prirodnom konzervansu, irski viski može se čuvati dvije godine.

Frangelico liker od lješnjaka

Rodno mjesto ovog skupog alkohola je Italija, regija Pijemont. Trošak je 20-30 dolara. Tvrđava je 20°.

- "Frangelico" - ima zlatnu boju, a aroma se odlikuje intenzitetom i notama lješnjaka. Elegantan okus prepun nota vanilije, prženih orašastih plodova, čokolade, bobičastog voća.

Frangelico je vrhunsko piće poznato u cijelom svijetu. Ime mu je povezano s legendom o redovniku pustinjaku koji je živio u 17. stoljeću u Pijemontu, čije je ime značilo "brat anđela".

Amaretto di Saronno Originale

Cijena - "Amaretta" - u prosjeku je oko 30 dolara. Piće je vrlo poznato. Rodno mjesto skupog alkohola je Italija, a tvrđava je 28 °.

"Amaretto" se pravi od badema i vanilije, raznih biljaka i pikantnih začina. Prema legendi, pojavio se prije tri stoljeća u gradiću Saronno, zahvaljujući naporima Giovannija Reine.

Recept se čuva u tajnosti i prenosi u Reininoj obitelji s koljena na koljeno.

Galliano

Cijena Galliano likera je oko 30-35 dolara. Nastala je 1896.

Arturo Vacari, tvorac žestokog pića, bio je destiler i posvetio je alkoholno piće talijanskom heroju, generalu Gallianu.

Proces proizvodnje Galliana vrlo je složen i uključuje višestruke maceracije i destilacije.

Jačina alkohola 30°. Zlatnožuti napitak daje nevjerojatnu aromu vanilije, kave, muškatnog oraščića, čokolade i karamele. Okus je bogat, nježan i sladak.

Drambuie

Antarno zlatni alkohol za 35 dolara. Prilično jako - 40°.

Proizvedeno u Škotskoj od najkvalitetnijeg brdskog viskija visoke kvalitete odležanog najmanje 15 godina, meda od vrijeska i bilja.

Prevedeno s drevnog keltskog imena znači "piće koje donosi zadovoljstvo". Korijeni ovog pića sežu u 15. stoljeće.

Okus Drambuie je složen i elegantan u isto vrijeme. Buket sadrži med, muškatni oraščić, planinsko bilje, karanfilić. Finiš je blago suh, s notama cimeta i raznih biljaka.

Benediktinski D.O.M.

Francuski liker vrijedan 35-40 dolara i jačine 40°.

Ovo je 500 godina star legendarni duh iz Francuske. Stvorio benediktinski redovnik Don Bernardo Vincelli.

Tajna pravljenja nevjerojatnog pića nije otkrivena. Poznato je samo da sastav uključuje mnoge sastojke, poput kleke, matičnjaka, majčine dušice, korijandera, limuna, aloje, meda, anđelike, cimeta i mnogih drugih.

Proces pravljenja napitka je vrlo kompliciran i traje dvije godine. Većinu vremena odležava u hrastovim bačvama.

Boja benediktinca je jantarna, a miris svjež i pikantan, s primjesama citrusa i notama kadulje. Okus je višestruk i postupno se otkriva travama i začinima.

Licor 43 Cuarenta Y Tres

Originalni španjolski alkohol dostupan za 40 USD. Ne prejako - 31°.

Broj "43" u nazivu nije bez razloga, toliko se sastojaka koristi za proizvodnju ovog prekrasnog alkohola.

Licor 43 ima zlatno žutu nijansu. Aroma je zasićena voćnim i kremastim notama, notama vanilije, ruma i citrusa. Okus je mekan, vanilije s notama citrusa, pečene jabuke i sušenog bilja. Ima dugi voćni naknadni okus.

Irska magla

Irski duhovi. Cijena je 45 dolara. Snaga pića je 35 °. Recept za alkohol ponovno je stvoren u srednjem vijeku.

Irish Mist sastoji se od visokokvalitetnog Tullamore Dew viskija, meda i bilja. Najbolje ga je konzumirati čistog kao digestiv.

Boja pića je zlatna s crvenom nijansom. Okus je uravnotežen i topao, s notama meda, začina, tamne čokolade i začinskog bilja. Završetak je dug i sladak.

Chartreuse Verte

Jako jak liker - 55°. Trošak varira od 50 do 60 dolara. Skupi alkohol stvoren u jednom od francuskih samostana.

Različit po tome što su svi sastojci, a ima ih više od 130, natopljeni alkoholom dobivenim iz vina. To je jedini alkohol na svijetu čija zelena boja dolazi iz prirodnih procesa.

Samo dva redovnika La Grande Chartreuse znaju prave omjere za miješanje sastojaka u ovom duhu. Također prate njegovo starenje bačve. Piće - "Chartreuse" - treba biti samo jako ohlađeno i po mogućnosti poslijepodne.

Mandarin Napoleon

Skup francuski liker, koji se prema legendi pojavio zahvaljujući Napoleonu I. Volio je piti konjak nakon večere u koji su se obično namakale mandarine.

Cijena Mandarine Napoleona je 70 dolara. Prilično jaka - 38 °. Priprema se od korice sicilijanskih i španjolskih mandarina. Korica ovog posebnog voća ima nevjerojatan i izražajan okus, koji piću daje poseban karakter.

Sastav također uključuje najbolja alkoholna pića od konjaka odležana najmanje 6 godina, bilje i začine. Alkohol odležava u hrastovim bačvama najmanje dvije godine.

Grand Marnier Cuvee du Centenaire

Najfiniji francuski liker dostupan u preko 150 zemalja. Njegova cijena varira od 80 do 100 dolara.

Cuvée du Santenere stvoren je 1927. kako bi proslavio stotu obljetnicu marke -Grand Marnier-. Ovo je izvrsna mješavina rijetkih skupih konjaka iz Francuske, upotpunjena ekstraktom naranče, začina i posebnim tajnim sastojcima Grand Marniera.

Kao i drugi prestižni likeri, Cuvée du Santenere odležava nekoliko godina u bačvama od francuskog hrasta. Tvrđava Cuvee du Centenaire je 40°. Jantarno piće ima mirisnu aromu s notama narančine kore, hrasta i vanilije.

Okus je uravnotežen i mekan, prijat je notama sušenog voća, medenjaka, orašastih plodova i začina.

Dobra kvaliteta i dobar ukus uvijek imaju svoju cijenu, ali zadovoljstvo koje pritom dobivate je nemjerljivo. Jedino što treba upamtiti je da je i najskuplji alkohol, popijen u prekomjernim količinama, štetan za zdravlje.

Koji je vaš omiljeni liker i jeste li probali nešto s popisa ispod? Obavezno nam recite o tome u komentarima.