Carolans liker: opis

Carolans Irish Cream je emulzijski krem ​​liker napravljen u Irskoj od prirodnog vrhnja i meda, kakaa i lokalnog viskija poznatog brenda Tullamore Dew. Dostojan je konkurent promoviranijem Baileysu, zauzimajući nakon njega sigurno drugo mjesto u svijetu u smislu prodaje. Godišnje se uveze više od šest stotina tisuća boca Carolana u gotovo devedeset zemalja. Najveći izvoznici su zapadna Europa, Kanada i Sjedinjene Države.

2009. brend je dobio zlatnu medalju na Svjetskom natjecanju duhova održanom u San Franciscu. Proizvođač: TJCarolan and Son Ltd, dio Gruppo Campari.

Produkcija

U proizvodnji alkoholnih pića prolazi kroz četiri glavne faze:

• Viski razrijedite neutralnim alkoholom do željene jačine, za Carolans Irish Cream to je 17%.
• Stabilizacija kreme u posudama od nehrđajućeg čelika, zatim razrjeđivanje na visokim temperaturama i taloženje.
• Miješanje vrhnja i viskija najkritičniji je korak koji ne dopušta zgrušavanje.
• Dodatak kakaa, prirodnog meda od vrijeska i drugih tajnih sastojaka poznatih samo proizvođaču.

Recenzije i opis

Carolans liker je kremasto-bež boje, pomalo guste teksture i kremastog mirisa s notama čokolade.Okus nije dosadan, kremast, s prizvukom meda, kakaa i karamele. Poslužuje se ne samo kao digestiv, već i kao aperitiv zbog niskog udjela šećera. Carolans se preporuča piti u čistom obliku iz čaša s debelim dnom i neohlađen.

Carolans Irish Cream također se koristi u koktelima. Najpoznatiji od njih: Over Ice, koji se koristi s kockicama leda, i ženski Nutty Irish woman (Walnut Irish woman). Tu je i napitak od kave Carolansespressotini.

Cijena

Carolans Irish Cream prodaje se u tamnim staklenim bocama zapremine 0,35 l, 0,5 l, 0,7 l i 1,0 l. Prosječna cijena po boci:

• 0,35 l - oko 350 rubalja;
• 0,5 l – 600-900 rubalja;
• 0,7 l – 950-1 250 rub.;
• 1,0 l – 1 350-1 750 rubalja.

Postoje i mogućnosti poklona (u kutiji s dvije čaše za piće). Cijena kompleta s bocom Carolans 0,7 litara je oko 1100 rubalja.

Povijest Carolana

Carolans Irish Cream počela se proizvoditi 1978. u gradu Clonmel u irskom okrugu Tipperary, au srpnju 1979. krenula je u prodaju. Izdanju je prethodila snažna i uspješna reklamna kampanja, štoviše, namijenjena samo domaćem potrošaču. Novi brend dobio je ime po Thorlu O'Carolanu za kojeg su čuli samo domaći, a tada samo oni obrazovani. Bio je slavni slijepi skladatelj i harfist iz sedamnaestog stoljeća koji je proputovao cijelu Irsku u potrazi za poslom. Promotivni video za novo piće patriotski je objavio da je meko i lagano, poput melodije harfe narodnog glazbenika. Marketinški trik je upalio. Ali okus novog pića u potpunosti je ispunio reklamna obećanja.

Proizvođač (koncern Gruppo Campari) jedan je od vodećih na svjetskom tržištu alkohola i vlasnik više od pedeset premium marki zastupljenih u svim "pijačkim" zemljama. Brend Carolans Irish Cream grupa je kupila 2010.