Genepi liker i njegove karakteristike

Dok tražite ekskluzivne alkoholne mješavine, svakako ćete se upoznati s popisom likera od kojih svaki može zadiviti svojom odvažnom i slatkom prirodom. Ovo je posebna vrsta alkohola, koja, s jedne strane, ima ne-trivijalnu kolekciju okusa i aroma, as druge strane pokazuje korisna svojstva za tijelo, otklanjajući greške u probavnom sustavu. Jedan od takvih proizvoda koji će vas osvojiti već na prvi gutljaj je Genepi liker. Ovo je referentni francuski alkohol, koji je postao svojevrsni zaštitni znak francuskih Alpa.Istodobno, napominjemo da se danas proizvodi u mnogim zemljama, ali francuske verzije su najcjenjenije.

Jeste li znali? Prva tvrtka koja je masovno proizvodila Genepi bio je Dolin. To se dogodilo 1815. godine.

Bilješke kušanja

Popularnost Genepie likera je zbog njegovog ne-trivijalnog sastava i recepta. Piće se temelji na tri sorte gorkog pelina, koji raste isključivo u Alpama, kao i velikom broju dodatnih sastojaka koji se dodaju prema nahođenju proizvođača. Imajte na umu da likeri Chartreuse i Absinthe danas imaju sličan skup sastojaka, ali su njihove karakteristike okusa bitno drugačije.

Boja

Ovisno o recepturi koju je odabrao proizvođač, alkohol može dobiti i nježno zelenu boju i blijedožutu.

Miris

Objedinjujuće obilježje aromatičnih indikatora je izražajna začinska nota, koja može biti ukrašena bojom perjanica voća i bobičastog voća.

Okus

Gastronomska izvrsnost temelji se na prepoznatljivoj slatkoći i trpkosti. Ove vrste likera ne mogu se zamijeniti ni s jednim drugim analogom.

Tehnologija proizvodnje

Jedinstvenost skupa pod nazivom Genepy leži u njegovoj strukturi u čijoj osnovi moraju biti različite vrste alpskog pelina. Istodobno, recept za piće danas nije tajna, ali je istovremeno zaštićen prema regionalnom principu. Klasična tehnologija proizvodnje uključuje sakupljanje cvjetova alpskog pelina, a zatim njihovo dugotrajno sušenje. Nakon toga se na bazi osušenih listova pravi alkohol ili votka. Čim alkoholni proizvod postane spreman, dodaje mu se šećerni sirup.Ovdje završavaju osnovni klasični principi proizvodnje. Ovaj proizvod nema ograničenja u sastavu, a mnogi proizvođači dodaju mu ekstrakte voća, bobica, bilja, začina i još mnogo toga.

Kako kupiti kvalitetno piće

Danas nije lako kupiti kvalitetan - francuski liker - od alpskog pelina. Uglavnom se ti proizvodi prodaju u Francuskoj ili u drugim zemljama u kojima se također proizvode. Ipak, ako ste uspjeli pronaći željno ime Genepi na policama trgovine, ne biste trebali žuriti s kupnjom jer udio krivotvorenih proizvoda na tržištu ubrzano raste svake godine.

Kako se ne biste prevarili i odabrali kvalitetnu montažu pri kupnji obratite pažnju na:

• Izgled boce Masovnu proizvodnju Genepija provode isključivo iskusne i poznate proizvodne tvrtke koje su odgovorne za svaku fazu stvaranja originalnih sklopova.Stoga na pakiranju robne marke nikada nećete pronaći tragove ljepila, komadiće stakla, oštećene poklopce i druge tvorničke nedostatke.
• Mjesto kupnje. Visokokvalitetni strani alkohol danas se može kupiti samo u duty free ili na specijaliziranom tržištu alkohola. Idite na mjesta koja vam mogu pružiti značajne preporuke za odabir i povezane certifikate kvalitete.
• Trošarina. Strani alkohol je zaštićen trošarinskom markicom prilikom carinjenja. Nedostatak ovog sigurnosnog elementa može ukazivati ​​na lažnu prirodu pića.
• Dosljednost. U brendiranom jakom alpskom alkoholu nikada nećete pronaći neoplazme i nečistoće. To je iznimno čist proizvod bez ostataka.

Kako pravilno poslužiti

Za vrhunsko iskustvo okusa alpskog proizvoda poslužite ga na isti način kao što biste poslužili talijanski liker.Izlijevanje sklopa treba provesti u malim čašama ili čašama kako biste mogli uživati ​​u jednoj porciji, pijanoj u jednom gutljaju. Može se točiti i u čaše za -konjak- ili -vino- ali uz takvo posluživanje treba staviti veliku količinu leda. Važnu ulogu igra i sama temperatura alkohola. Ohladite Genepi na 8-10 stupnjeva i tek tada poslužite za stol. Inače će piće imati oštru aromu i vrlo opojnu gastronomsku prirodu.

Znate li? Podrijetlo imena Genepi izravno je povezano s pojmom "genippi", što na francuskom znači mirisno alpsko bilje iz porodice pelina.

S kojim proizvodima se kombiniraju

Kao irski liker, predstavnik francuskih Alpa izvrstan je u kombinaciji s raznim voćem i slasticama. Često se dodaje raznim pecivima, a koristi se i kao glavni alkoholni prilog za srdačan razgovor i dobar obilan stol.Odnosno, proizvod se također može poslužiti uz jela od mesa i ribe, salate, kao i plodove mora. Istodobno, izbor idealne pratnje treba pažljivo provesti na temelju individualnih gastronomskih pokazatelja kupljenog Genepija.

Druge upotrebe

Kada imate na raspolaganju dobro alpsko, talijansko ili finsko piće, uvijek se možete počastiti egzotičnim koktelima na njihovoj bazi. Popularne mješavine koje će omogućiti Genepiju da se pojavi pred potrošačima s nove zanimljive strane uključuju Marti’s Martini, High Divide, Genepy Sidecar, Genepy & Tonic, Bulldog, -Tornado-, Aztec, Coffee Jamaica i Irish Cream.

Koje su vrste ovog pića

Nažalost, ne može svaki moderni dućan danas razmaziti potrošača izvrsnom Genepi kolekcijom. Ovi se proizvodi rijetko isporučuju na postsovjetsko tržište, tako da ćete se morati zadovoljiti samo ograničenim brojem opcija.

Najpopularniji primjeri alkohola koje razmatramo uključuju:

• Genepi aperitiv. Jaki 35% alkohola atraktivne zlatne boje. Svoje aromatske i okusne pokazatelje temelji na spoju nota pelina i voća.

  

• Dolin Genepi. Jedan od najpopularnijih likera od pelina, atraktivne zlatne boje, nježne voćne arome i trpkog, blago slatkastog okusa.

  

Jeste li znali? Bilje za proizvodnju originalnog Genepija uzgaja se u planinama na nadmorskoj visini od 2400-3500 metara.

Povijesna pozadina

Prema službenim podacima, pelin se koristi u ljekovitim zbirkama od otprilike 18. stoljeća. Liker na bazi njega izumljen je tek u 19. stoljeću, a da budemo precizniji, recept je prvi put korišten 1815. godine.Ovo se piće toliko svidjelo gostima francuskih Alpa da je postupno alkohol postao svojevrsni zaštitni znak regije, a potom je potpuno povezan s profinjenim duhom same Francuske. Danas, nažalost, nemali broj ljubitelja žestokog alkohola zna za Genepi. To je zbog činjenice da se ovi proizvodi proizvode isključivo za domaću publiku.

Vaš idealan digestiv

Kao poznavatelj jakih alkoholnih sastava, zajamčeno nećete moći proći pored Genepi proizvoda. Svaki od predstavnika ovih likera jedinstven je buket aroma, začinjen referentnim gastronomskim inkarnacijama i ugodan dugim autentičnim okusom. Možete provesti sate kušajući takav proizvod i nikada ne doživjeti neugodne aromatične ili gastronomske senzacije.

Posjetite svoju najbližu specijaliziranu trgovinu alkoholom još danas kako biste iz prve ruke iskusili referentna okusna svojstva likera od pelina.