Francuski liker Grand Marnier: Opis

Francuski Grand Marnier je jedan od rijetkih likera koji ima 40% ABV. Ovo se piće proizvodi od mješavine destilata zelene naranče (hibrid mandarine i pomela) dobavljenog s Karipskih otoka i alkoholnog pića od konjaka.

Proizvod se izvozi u gotovo sve "pitke" zemlje svijeta, što govori o velikom broju njegovih obožavatelja. Među najpoznatijima su članovi britanske kraljevske obitelji, a za 80. obljetnicu kraljice Elizabete II 2006. godine proizvođač je pustio u prodaju limitirano izdanje ovog pića u posebno naručenim bocama njezine omiljene ljubičaste boje.

Općenito, dizajn boce Grand Marnier ostao je nepromijenjen više od jednog stoljeća: oblik u obliku alambika, natpisi na etiketi u gotičkom stilu, svijetla grimizna vrpca i vosak pečat. Od 2016. talijanski koncern Davide Campari vlasnik je brenda Grand Marnier.

Produkcija

Jedna od glavnih komponenti likera je korica naranče, ubrana na Karibima i osušena na tropskom suncu. U Francuskoj se ovaj materijal inzistira na alkoholu tri tjedna, a tek nakon toga se destilira. Za proizvodnju druge glavne komponente (žestice od konjaka) koristi se samo grožđe iz regije Cognac, koje se destilira dva puta. Dobivena sirovina odležava najmanje tri godine pod pažljivom kontrolom u hrastovim bačvama. Zatim se obje komponente pomiješaju, a što se tu još doda, tajna je obitelji Marnier, a to je obiteljsko znanje i iskustvo.

Recenzije i opis

Grand Marnier liker slatkog je okusa, s izraženim okusom citrusa. Znalci mogu prepoznati note kandiranog voća, karamele, vanilije i karamele. Piće je dobro kao aperitiv i digestiv u čistom obliku s ledom, može se poslužiti uz voće, sladoled i deserte. Služi kao neizostavna komponenta za koktele, uključujući Cosmopolitan i popularni B-52.

Vrste Grand Marnier likera

Grand Marnier dostupan je u tri varijante:

• Cordon Rouge je klasično piće, ali se može proizvoditi s dodacima maline-breskve ili višnje.
• Cordon Jaune je verzija koktela koja ne koristi konjak, već obični žitni alkohol (ova marka se ne prodaje u Rusiji).
• Cuvee je rijedak kolekcionarski primjerak koji može ostarjeti i do pedeset godina.

Cijena Grand Marnier likera

Prosječna cijena boce Grand Marniera od 0,7 litara u Rusiji je od 1200 do 2500 rubalja, kolekcijska verzija Cuveea je od 5200 do 9300 rubalja i više, ovisno o izloženosti.

Povijest Grand Marniera

Tvorac likera je Louis Marnier Lapostol. Godine 1880., eksperimentirajući s različitim sastojcima, izumio je neobičan recept, kombinirajući okus klasičnog konjaka s gorkom narančom. Postoji legenda da je nakon što je probao ovaj izum jednog od svojih prijatelja, čuo uzvik kao odgovor: "Veliki Marnier!". Navodno je ovaj izraz dao ime novom i dosad neviđenom alkoholnom piću.

Proizvod je pušten u proizvodnju i odmah je stekao popularnost. Krajem 19. stoljeća Grand Marnier već se redovito nalazio na vinskim kartama najpoznatijih svjetskih restorana i hotela.O popularnosti pića govori i činjenica da je u olupini Titanica pronađeno nekoliko boca Grand Marniera.

Brend nastavlja svoj trijumfalni pohod do danas. Godine 2001. i 2007. Grand Marnier je dva puta osvojio zlatnu medalju na međunarodnom natjecanju "World Spirit Competition", što je malo koji sličan proizvod uspio postići.