Kako i s čim piti Calvados?

Calvados je alkoholno piće, a to je rakija od jabuke ili kruške. Pravi se od cidera od jabuke ili kruške. Posebno je popularan u Donjoj Normandiji, u Francuskoj, gdje se pije više nego konjak i armagnac zajedno. Tvrđava Calvados doseže 40 stupnjeva. Pročitajte više o Calvadosu u recenziji.

Kako piti Calvados?

Ukratko, to je isto što i konjak. Nema razlike.

Nema jasnih pravila u svijetu u vezi s tim, odnosno, isti zahtjevi vrijede za pravila za korištenje Calvadosa kao i za korištenje brendija ili konjaka.

Calvados je pogodan kao aperitiv i digestiv, često se konzumira neposredno uz obrok. Vjeruje se da je zbog kalvadosa izmišljena tradicija "normanske rupe" kada se pije za vrijeme jako dugog obroka, u pauzama za obrok. Vjeruje se da je Calvados izuzetno koristan za probavu.

U Rusiji je uobičajeno servirati čisti Calvados nakon jela.

Što jesti Calvados?

Tvrdi sirevi su klasično predjelo za Calvados.

Calvados se pije uz predjelo, koje može biti tradicionalni sir za bilo koju rakiju, kao i bijeli kruh ili voće. Zasebno je vrijedno spomenuti kombinaciju Calvadosa s jabukama, kao i s grožđem. Mnogi kušači primjećuju kombinaciju Calvadosa s tamnom čokoladom, kavom, pa čak i sladoledom.

S čim piti Calvados?

Calvados se može isprati sokom od jabuke.U isto vrijeme, Calvados se lako može pomiješati sa samim sokom od jabuke i koristiti u obliku koktela; u ovom slučaju se miješanje ne osjeti, učinak je da je Calvados jednostavno postao manje jak (tu igra ulogu činjenica da su Calvados i sok od jabuke vrlo slični po kemijskom sastavu).

Calvados se također može piti drugim sokovima, posebno kiselim sokovima, koji mogu donekle smanjiti jačinu pića, kao i prikriti sve okuse. Izvrsna kombinacija je duet kalvadosa i mineralne vode.

Iz čega i iz kojih čaša da pijem Calvados?

Calvados se pije iz čaša za konjak u obliku tulipana. Kao i u slučaju konjaka, Calvados se prethodno zagrijava toplinom dlana. Čaše se pune ne više od najšireg dijela, što je oko 30-40% ukupne zapremine čaše.