Koktel izlazeće sunce kod kuće

Sadržaj:

Anonim

Koktel Rising Sun osvojio je srca poznavatelja visokokvalitetnih niskoalkoholnih pića još u 30-ima, a polako rastuća, ali stabilna popularnost u 70-ima dovela je do značajnog povećanja konzumacije glavne komponente piće - -tequila-. Svoje lijepo romantično ime mješavina je dobila po svom izgledu koji asocira na prirodni fenomen - izlazak sunca. "Rising Sun" zauzima počasno mjesto na IBA službenoj listi koktela (službeni kokteli

International Barmending Association) u kategoriji Moderni klasici. Pozivam vas da shvatite recept za ovaj koktel i pratite povijest njegove modifikacije do danas.

Ključne karakteristike

  • kategorija: mješavina velike količine (dugo piće);
  • snaga: od 11,2 do 15,2 okreta;
  • vrijeme izrade: od 2 do 4 minute;
  • razina težine: osnovno;
  • standardna porcija: 150 do 220 ml;
  • servirati: highball (cilindrična visoka čaša).

Originalni recept

Danas je sastav koktela Rising Sun doživio mnoge promjene i postao je više prilagođen suvremenoj stvarnosti. Međutim, za prave poznavatelje dobrog alkohola nudim verziju najbližu originalu. Osjetite okus izvornog pića i shvatit ćete kako je ono osvojilo srca naših predaka.

Popis komponenti

<stolni sirup Grenadine 10ml -liker od crnog ribiza- 10ml srebrna tekila 55ml sok od limete 20 ml led 4-6 kockica citrusni sirup 15ml soda voda 110ml

Proces kuhanja

  1. Napunite shaker kockicama leda.
  2. Ulijte sirup od citrusa, sok od limete i tekilu.
  3. Snažno protresite sastojke 10-13 sekundi.
  4. Pripremljenu smjesu ulijte u čašu pomoću cjedila ili sitnog cjedila.
  5. U čisti shaker ulijte grenadine i liker od crnog ribiza, promućkajte.
  6. Tamnu smjesu ulijte u tankom mlazu u čašu s ostalim sastojcima.
  7. Čekamo da se tamna tekućina slegne na dno čaše.
  8. Pažljivo napunite preostali slobodni prostor sodom.
  9. Poslužite sa slamkom i ukrasite kriškom svježe limete.

Klasični recept

Ovu verziju koktela možete kupiti u bilo kojoj ustanovi i kušati na bilo kojoj zabavi. Upravo u ovom sastavu i sličnim omjerima priprema se klasični miks Rising Sun.

Popis komponenti

<stolni sirup Grenadine 15ml srebrna tekila 55ml sok od naranče 120-140 ml kockice leda 120-150g narančasta 1 kriška

Proces kuhanja

  1. Napunite shaker do vrha kockicama leda.
  2. Dodajte tamo sok od naranče i tekilu.
  3. Snažno protresite sadržaj shakera, a zatim dobivenu smjesu ulijte u highball čašu.
  4. Sirup od nara sipati u smjesu u tankom mlazu i nikako ne miješati masu.
  5. Čekamo dok se grenadin ne slegne u ravnomjernom sloju na dnu čaše.
  6. Upotrijebite krišku svježe naranče ili trešnje kao ukras.
  7. Piće poslužite na tanku slamku i uživajte u malim gutljajima.

Različice koktela

Caribbean Rising Sun

Predstavljam jednu od varijanti klasičnog recepta. Koktel je slabije jačine i više "tropskog" okusa. Njegov šarmantan izgled oduševljava nježniji spol i pomaže im da se nose sa žeđu, ali i da se osjećaju svježe i pune energije.

Popis komponenti

<stolni sirup Grenadine 15ml rom 55ml sok od naranče 120-140 ml kockice leda 120-150g narančina kora 1 spirala

Proces kuhanja

  1. Napunite shaker do vrha ledom, zatim u njega ulijte alkohol i sok.
  2. Tekuće sastojke snažno protresite i dobivenu smjesu ulijte u prethodno ohlađenu highball čašu.
  3. Polako dodajte grenadin, prelijevajući ga preko ruba čaše.
  4. Bez miješanja smjese pričekajte nekoliko minuta dok se tamni sirup ne slegne na dno posude dajući piću pravilan izgled.
  5. Stavite spiralu narančine kore na rub čaše.
  6. Poslužite mješavinu s dvije slamke i pijte u malim gutljajima.

Florida Rising Sun

Ova verzija mješavine svidjet će se ljubiteljima slatkih niskoalkoholnih pića.Florida Sun bit će vaš savršeni pratitelj u šetnji plažom ili uživanju u suncu uz toplo more. Napitak se savršeno nosi sa žeđu i čini da se osjećate okrijepljeno čak i na najtoplijem vrućem danu.

Popis komponenti

<stolni sirup Grenadine 15ml srebrna tekila 55ml sok od naranče 60-70 ml kockice leda 180-200g sok od ananasa 60-70 ml

Proces kuhanja

  1. Napunite čašu do vrha ledom i ulijte isti alkohol.
  2. U shakeru pomiješajte obje vrste soka i dobro ih promućkajte.
  3. Pripremljenu slatku smjesu prelijte tekilom.
  4. Sirup od nara ulijte u čašu u tankom mlazu i pričekajte da se slegne na dno.
  5. Posluživanje pića s kišobranom i dugom slamkom.
  6. Možete koristiti bilo koji citrus ili svježe bobice za ukrašavanje mješavine.

Dijeta izlazeće sunce

U ovoj verziji mješavine umjesto sirupa od nara koristi se sok od brusnice, što napitku daje veliku slatkoću i poseban okus bobičastog voća. Piće se pokazalo vrlo lijepim, u njemu se uopće ne osjeća jačina alkohola, a također iznenađuje svojom sposobnošću da trenutno osvježi, okrijepi i da novu snagu.

Popis komponenti

<morse 60-70 ml srebrna tekila 55ml sok od naranče 60-70 ml kockice leda 180-200g narančasta 1 kriška

Proces kuhanja

  1. Pomiješajte sve vrste tekućina u shakeru i jako ih mućkajte.
  2. Napunite highball kockicama leda, zatim sipajte pripremljenu smjesu.
  3. Za ukrašavanje mješavine s niskim postotkom alkohola upotrijebite krišku bilo kojeg citrusa ili višnju.
  4. Popijte piće brzo prije nego se kockice leda potpuno otope.

Izlazeće sunce na Crvenom moru

Ova varijanta koktela Rising Sun svidjet će se trezvenjacima jer uopće ne sadrži alkohol.Ova mješavina savršeno osvježava, nosi se sa žeđu i omogućuje vam da praktički zanemarite vrućinu. Ovaj napitak je vrlo popularan kod djece i bit će odlična pomoć za jutarnji doručak, jer sadrži mnogo korisnih vitamina.

Popis komponenti

<stolni sirup Grenadine 60-70 ml limunada 60-70 ml sok od naranče 60-70 ml kockice leda 180-200g narančasta 1 kriška

Proces kuhanja

  1. Napunite visoku čašu kockicama leda.
  2. U shakeru pomiješajte sok od naranče, grenadin i limunadu.
  3. Dobijenu smjesu ulijte u čašu preko leda.
  4. Pustimo da malo prokuha, nakon čega prelazimo na kušanje kroz slamku.

Cocktail Sun

Vrlo često se mješavina Sunca brka s koktelom Rising Sun, vjerujući da je to isto niskoalkoholno piće. Želim razriješiti ovaj mit i zato vam donosim klasičan recept za osvježavajući i originalni mix pod nazivom "Sunce".

Popis komponenti

<stolna tekila 25 ml liker od crnog ribiza 25 ml kokošji žumanjak 1 komad

Proces kuhanja

  1. Ulijte piće u malu čašu s tankom drškom.
  2. Pažljivo premažite cijeli, netaknuti žumanjak preko slatkog alkohola.
  3. Žumanjke prelijte jakim alkoholom, nastojeći da se slojevi ne miješaju. Savjetujem vam da tekilu točite oštricom noža.
  4. Popijte piće u jednom gutljaju, samo jednim gutljajem osjetit ćete sve prednosti ovog koktela u najvećoj mogućoj mjeri.

Video recept za koktel Rising Sun

Za one koji žele temeljito proučiti proces pripreme mješavine Rising Sun, preporučujem da dobro pogledaju prikazane videe u kojima iskusni barmeni pokazuju svoje znanje i iskustvo u pravljenju ovog pića.

Video 1. Na predstavljenom videu, profesionalni barmen će govoriti o svim nijansama koje mogu čekati u procesu pripreme klasične mješavine Rising Sun. Osim toga, možete uživati ​​u prekrasnom, intrigantnom radu majstora svog zanata.

https://youtu.be/liHqz_s4T3Y

Video 2. U ovom videu iskusni barmen pokazat će vam kako pripremiti koktel o kojem smo danas govorili bez shakera. Ova verzija kuhanja vrlo je prikladna za domaću kuhinju.

https://youtu.be/lZqeiHZuk_0

Video 3. Ovdje će vam vješti barmen predstaviti svoju verziju koktela Sunce sa -likerom od višanja- i rumom.

https://youtu.be/0PyBJjJkWQE

Korisne informacije

Za početnike u barskoj umjetnosti, predstavljam popis najpopularnijih mikseva, bez kojih ne može proći nijedna zabava za mlade u modernom svijetu.

  • Koktel -Margarita- ima izvrsno osvježavajuće i okrepljujuće djelovanje te će se bez sumnje svidjeti ženskoj polovici društva. Također svakako obratite pažnju na vrlo uspješnu verziju niskoalkoholnog pića -Margarita od jagoda-.
  • Za zaljubljene parove čija je veza tek u nastajanju, preporučujem za kušanje mix -Clouds-.
  • -Crveni pas-sigurno će oduševiti mušku polovicu društva, jer piće ima veliku snagu i zanimljivu kombinaciju okusa.
Tako je lako ukrasiti bilo koju zabavu i iznenaditi publiku svojim talentima u barskoj umjetnosti. Kao što vidite i sami, sudeći po varijantama koktela, eksperimenti sa sastojcima nisu samo prihvatljivi, već su i dobrodošli. Svaka od opisanih inačica vrlo je popularna i pamti se po svom originalnom okusu. Sretno u jednostavnom i zanimljivom polju barskog poslovanja!
Pića

Čitaj više: