Čemu služe kamenčići za viski? Gdje ih kupiti?

Whisky Stones popularan je dodatak za ispijanje viskija bez razrjeđivanja ovog plemenitog pića. Tradicionalno se viskiju dodaje led, ali s pojavom kamenja potreba za ovom radnjom je nestala. Ako niste čuli za viski kamenje, za što i zašto su potrebni, vrijeme je da pročitate članak.

Dodatak se pojavio zahvaljujući domišljatosti Andrewa Hellmana, koji je 2007. predložio korištenje kamenih kocki umjesto leda. Viski se poslužuje na 18-21°C, led vam omogućuje da smanjite temperaturu na 10-15°C. Nuspojava je razrjeđivanje napitka i skrućivanje eteričnih ulja.Polirani kamen omogućuje postizanje istih rezultata bez razrjeđivanja. Glavni materijal za proizvodnju kamenja za viski je sapunica (steatit). Također primijenite:

• čelik;
• šungit;
• granit;
• zeleni žad.

Kako radi

Posuđe za kuhanje nekada se izrađivalo od sapunice - ovaj materijal upija mirise i okuse, apsolutno je siguran za zdravlje. Visok toplinski kapacitet omogućuje steatitu da akumulira temperaturu u sebi i ne odaje je dugo vremena. Ova kvaliteta omogućuje upotrebu minerala u izgradnji kamina.

U SAD-u se kamenje u obliku kocke i diska okreće za viski. Artefakti su poznati po svojoj kemijskoj otpornosti - čak ni lužine i kiseline ne mogu uništiti mineral. Kamenje za viski preporuča se držati u hladnjaku prije upotrebe. Za hlađenje 50 ml viskija trebat će vam oko četiri mala kamenčića.Inače, ležišta steatita pronađena su u Skandinaviji, SAD-u (Vermont) i Republici Kareliji (Rusija).

Proizvodne karakteristike

Vjeruje se da se pravi viski kamenčići prave samo u SAD-u. Minerali dolaze u mnogo oblika i nijansi, ali jedno im je zajedničko - ručno poliranje. Rodno mjesto artefakata je grad Perkinsville (Vermont). Ovdje radi Glen Bowman, vlasnik male tvrtke za proizvodnju viskija. Tijekom proteklih 25 godina, Bowman je napravio oko tri milijuna kamenja. Kako bi postigao savršenu glatkoću, Bowman baca kocke u miješalicu za beton, puni ih vodom i uključuje mehanizam. Kockice se trljaju jedna o drugu kao riječni kamenčići.

Naučite ga ispravno koristiti

Postoji uputa prema kojoj se kupljeno kamenje mora oprati pod mlazom tople vode kako bi se uklonila prašina.Nekoliko sati, kamenje se može ostaviti u zamrzivaču. Porcija viskija ima volumen od oko 50-70 ml, da biste ga ohladili, trebat će vam tri do četiri kamena. Uzmite kamenčiće s dna čaše, isperite ih hladnom vodom i stavite u kutiju. Kompetentan rad će dovesti do činjenice da će kamenje trajati desetljećima.

Dobra toplinska vodljivost omogućuje proširenje raspona mogućnosti kockica. Artefakte možete umočiti u čaj ili kavu - tada će piće duže ostati vruće. Prije toga, vrijedno je staviti kamenje u mikrovalnu pećnicu (30 sekundi). Za jednu šalicu pića dovoljne su 2-3 kocke.

Izbor kamena

Set originalnih kamenčića za viski košta oko 30 dolara pa su se na tržištu počele pojavljivati ​​krivotvorine. Krivotvorene proizvode najčešće proizvode Kinezi. Zapamtite: u Kini nema kamena za sapunicu, pa vam se ubacuju granitne kocke. Granit nije pogodan za prehrambene svrhe - to je porozni mineral unutar kojeg se uzgajaju kolonije mikroorganizama.Drugi minus granita je radioaktivnost.

Originalni sapunski kamen uvijek je kubičan. Proizvod se prodaje u platnenim vrećicama od po devet kockica. Sve ostalo je lažno.