Recenzija cherry brandyja (kirscha)

Želite li se počastiti jakim asemblažem s originalnim gastronomskim bukeom?

Zanimaju vas proizvodi koji su već pokazali svoje najbolje performanse pred višemilijunskom publikom poznavatelja alkohola?

Obratite pažnju na višnjevaču. Ovo je jak i istovremeno meki alkohol, koji je savršen za stvaranje potrebnog raspoloženja na određenom događaju. Njegova priroda tjera vas da se zaljubite u njega od prvog gutljaja i daje izvanredne dojmove kroz dugotrajno kušanje.

Znate li? Klasični kirsch ima jačinu od 37,5%, no na tržištu postoje pojedinačni primjerci s mjerom stupnja od 43 do 50%.

Kirschwasser ili Kirsch: što je to?

Cherry brandy, kirsch, kirschwasser - sve su to nazivi istog alkoholnog proizvoda koji se dobiva dvostrukom destilacijom fermentiranog mošta crnih trešanja bez koštica.

Zbog činjenice da se godine ne podvrgavaju dodatnoj obradi u vidu uklanjanja koštice, alkohol poprima karakterističan okus badema. Štoviše, napominjemo da proizvod ne odležava u hrastovim bačvama, već u zemljanim vrčevima ili bačvama, što također utječe na njegovu gastronomsku izvedbu.

Boja

Vizualnom izvedbom dominira vrhunska prozirna boja, ali postoje i primjerci slamnate konzistencije, pa čak i crvene.

Miris

Aromatične ambicije asamblaža temelje se na bojama voća i bobičastog voća, ukrašenim cvjetnim i bademovim notama.

Okus

Gastronomski Kirsch votka od višnje predstavlja savršenu kombinaciju mekoće i slatkoće. Može se uživati ​​u najčišćem obliku.

Kako kupiti originalni sklop

Budite oprezni kada birate piće za osobnu degustaciju, bio to Kirschwasser o kojem razmišljamo ili rakija Pliska.

Tržište alkohola ovih je dana prezasićeno krivotvorinama. Lažnjak se danas može naći na gotovo svim markama. A to znači da će nemaran stav dovesti do kupnje krivotvorenih proizvoda, što će pokvariti prve dojmove kušanja ovog ili onog skupa.

Kako biste spriječili da se to dogodi, u procesu odabira alkohola pokušajte uzeti u obzir sljedeće točke:

• Mjesto kupnje.

Alkohol kupujte samo u specijaliziranim prodavaonicama alkoholnih pića, gdje potrošaču osim konzultacija možete dati i sadržajne preporuke. Pokušajte izbjegavati štandove, trgovine i druga sumnjiva prodajna mjesta.

• Trošarina.

Najvažniji element zaštite za svaki strani alkohol je trošarinska markica koju proizvod dobiva prilikom carinjenja. Ovaj element može biti odsutan samo na proizvodima koji se prodaju u zonama slobodne trgovine koje se nalaze u pograničnim područjima iu zračnim lukama.

• Struktura tekućine.

U osnovi visokokvalitetne rakije od trešnje nikada nećete pronaći talog, zamućenje i druge neoplazme. Pića odležavaju dugo vremena i kao rezultat pokazuju savršeno prozirnu konzistenciju.

Što se tiče viskoznosti, kada mućkate Kirschwasser, primijetit ćete kako se na stijenkama posude stvara lagani premaz od pića.

• Kvaliteta dizajna.

Europski proizvođači odgovorni su za postupak stvaranja alkohola, zbog čega na brendiranim bocama nikada nećete naći krhotine stakla, udubljenja, tragove ljepila i druge znakove tvorničkih nedostataka. Kvaliteta pakiranja mora biti besprijekorna.

Kako pravilno poslužiti

Prije nego što razmislite s čime se pije rakija od trešnje, svakako se upoznajte s osnovnim znakovima posluživanja ovog pića. Najbolje je jaku mešavinu natočiti u male čašice i popiti u jednom ravnomjernom gutljaju, kao klasičnu -votku-.

Temperatura je također važna. Prije kušanja alkohola, bolje ga je dobro ohladiti na 7-10 stupnjeva. Pregrijana montaža može ozbiljno utjecati na vaš ukupni doživljaj proizvoda. Pokazuje snažnu kaotičnu aromu s neugodnim udjelom alkohola.

Jeste li znali? Originalna Kirschwasser sadrži mnogo šećera, zbog čega osobe koje imaju loš metabolizam trebaju biti izuzetno oprezne.

S kojim proizvodima se kombiniraju

Kao i originalna kizljarka, brendirana rakija od višanja dobro se slaže sa širokim spektrom proizvoda. Naravno, možete ga piti u čistom obliku, ali kako biste izbjegli učinak brzog opijanja, bolje je ne zanemariti međuobroke.

Ako ne želite pogriješiti s izborom priloga, preporučujemo da obratite pažnju na mesna i topla jela, voće, plodove mora i deserte.

U isto vrijeme, trebali biste biti izuzetno oprezni sa desertima, jer samo piće ima povećanu slatkoću, pa prema tome, previše slatki proizvodi mogu uvelike narušiti izvorni okus Kirschwassera.

Druge upotrebe

Za raznoliko osobno kušanje Kirschwassera ili bilo koje talijanske rakije pokušajte ne zanemariti recepte popularnih koktela koji mogu stvoriti nove i zanimljive boje u aromama i okusima poznatog pića.

Istovremeno, kirsch se dobro slaže s velikim brojem sastojaka, omogućujući kušaču da za sebe odabere najbolje mješavine.

Konkretno među popularnim koktelima, kojima će Kirschwasser pokazati svoju najbolju stranu, su sljedeći: Cherry Bomb, Cherry Blossom, Dr. Zach, Devil's Brake, Italian Cherry i Colorado.

Koje su vrste ovog pića

Moderno tržište alkohola sposobno je okružiti potrošača izvrsnom listom rakije od višnje. Štoviše, danas se mnoge robne marke bave izdavanjem ovog proizvoda, ali izvozi se samo ograničen broj proizvoda.

Proizvodi koje ćete sigurno pronaći u trgovinama u vašem gradu su:

• Kammer-Kirsch Schwarzwalder Kirschwasser. Elegantna kombinacija s kristalno čistom bazom. U aromatičnoj strukturi dominira lagana nota badema, dok u gastronomiji ima natruha slatkog marcipana i tamne čokolade.
• Luxardo Kirsch. Savršeno proziran proizvod s nježnim okusom višnje i badema u gastronomiji. U aromatskim karakteristikama čuje se i izražen udio bobičastog voća.
• Joseph Cartron Eau-de-Vie de Kirsch. Prozirni proizvod sa suhim notama višnje. Aromatični buket izgrađen je oko cvjetnih nijansi trešnje.

Povijesna pozadina

Prvi odjeci Kirschwassera datiraju iz 17. stoljeća. U tom razdoblju u Njemačkoj se počeo proizvoditi jak alkohol na bazi slatkih tamnih trešanja.

Piće se toliko svidjelo stanovnicima Europe da su se nešto kasnije njegove varijante počele proizvoditi u Francuskoj, Belgiji, Švicarskoj i drugim europskim zemljama.

Prvi kirsch rađen je isključivo od sorte Morellos trešnje, dok se danas radi na bazi predstavnika iz raznih dijelova naše planete.

Danas Kirschwasser pripada takozvanom "zlatnom fondu" alkoholnih pića u Njemačkoj, Švicarskoj, Francuskoj i Belgiji.

Pića vrijedna sveopće hvale

Gledajući Kirschwasser opcije u specijaliziranim trgovinama u vašem gradu, sigurno ćete naići na jedinstvene sklopove koje proizvode eminentne proizvodne tvrtke.Stoga možete računati na izvrsnu kvalitetu i okuse bez premca.

Istovremeno, fleksibilna priroda alkohola zaslužuje posebnu pozornost. Rakija od višnje dobro se slaže s raznim sastojcima za stvaranje nezaboravnih mješavina koktela.

Posjetite najbližu prodavaonicu alkohola u svom gradu još danas kako biste svoj kućni bar napunili svijetlim pićem koje daje jedinstvene boje iz svakog gutljaja.