Recepti za alkoholne koktele s porto vinom

Port vino je pojačano vino iz Portugala, čija se jačina može kretati od 18 do 23 stupnja. Ovo piće proizvodi se u sjeveroistočnom dijelu države u dolini Douro. To je upravo alkohol, čije je ime kontrolirano podrijetlom. Samo ona vina koja su napravljena od grožđa uzgojenog u dolini Douro mogu se nazvati pravim vinom porta.

Uz klasično posluživanje, ovaj alkohol nije uobičajeno razrjeđivati ​​ničim. Jedina iznimka je mineralna voda, koja će vam pomoći da malo smanjite snagu pića. Sada je porto vino (ili porto) poznato ljubiteljima alkohola širom svijeta.Na temelju ovog alkoholnog pića možete napraviti mnogo nevjerojatno ukusnih koktela.

Recepti za koktele s vinom porto

Douroova suza

Treba pomiješati 60 ml suhog bijelog porta sa 10 ml Triple Sec likera (naranča) uz veliku žlicu meda. Koktelu se dodaje led i garnira svježom mentom.

Tiadem

• 100 ml porto vina;
• 120 ml soka od naranče;
• 60 ml sirupa od mente;
• 20 ml sirupa od breskve;
• trešnja;
• krug naranče.

Ulijte 60 ml sirupa od mente i 40 ml soka od naranče u čašu, dobro promiješajte sastojke. Za drugi sloj lagano promiješajte u shakeru, a zatim u čašu dodajte preostalih 80 ml soka od naranče i 20 ml sirupa od breskve.Treći sloj je sama luka. Koktel je ukrašen voćem i infuziran nekoliko minuta tako da su slojevi dobro odvojeni. Piće se pije na slamku tako da se slojevi uvlače bilo kojim redom.

Berry Splash

• 40ml Ruby Port;
• 20 ml votke;
• 1 jagoda;
• 3 kupine;
• 4 maline;
• 20g šećera;
• led.

Voće se zgnječi tučkom u čaši, dodaju se šećer, votka i porto. Led se položi u posudu za posluživanje, a zatim se ulije piće (može se prethodno filtrirati). Koktel je temeljito izmiješan i ukrašen svježim bobicama. Poslužite kao digestiv.

Škorpion

• port od 40ml;
• 20ml kole;
• 10 ml bijelog ruma.

Ovaj koktel može se napraviti kao piće ili kao puno piće u čaši.Zatim treba utrostručiti količinu svih sastojaka. Komponente pića se miješaju u čaši (čaši). Prvo se ulije porto vino, doda mu se rum, a tek onda - kola. Snaga takvog koktela je 16-18 stupnjeva, okus je neobičan, ugodan.

koktel punč dinja

Za pripremu ovog nevjerojatnog koktela trebate uzeti dinju, odrezati joj vrh, a zatim žlicom izvaditi pulpu i očistiti sve sjemenke. Pulpa voća se pomiješa sa 150 g lučkog vina (crnog), 110 g šampanjca (po želji), 110 g mineralne vode i malom količinom votke od anisa. Gotova smjesa se ulije u oguljenu dinju, prekrije vrhom i ostavi na hladnom mjestu sat vremena. Poslužuje se sa žlicom za točenje.

Bucket

• 100 ml porto vina;
• 50ml kole;
• 50ml kave;
• kriška limuna.

Prvo trebate skuhati oko 50 ml vrlo jake crne kave, a potom je uliti u šalicu i ostaviti da se ohladi. Nakon toga se doda cola i porto vino, dobro promiješa i piće ukrasi limunom. Ovaj koktel je dobar i ohlađen i zagrijan.

kokteli od jaja

Porto vino izvrsna je osnova ne samo za mnoga rashladna alkoholna pića, već i za flips. Flip kokteli se sastoje od alkohola, jaja, šećera i svih vrsta začina. Ova pića postala su poznata svijetu još u 17. stoljeću.

1. Okretanje priključka. U shakeru pomiješajte 50 ml porta, jaje i malu žlicu šećera. Piće se poslužuje u visokim čašama, ukrašeno šlagom i posuto muškatnim oraščićem.
2. Hot Port Flip. Ova sorta postat će nezamjenjiv alat za zagrijavanje u hladnom i kišnom vremenu. Za pripremu vam je potrebno 90 ml porta, 30 ml konjaka i oko 15 ml jake kave. Cijela smjesa se zagrije, a zatim joj se doda jedno jaje prethodno pomiješano sa vrhnjem. Piće se poslužuje u šalici.

Zalazak sunca u Portu

Stavite kriške naranče u čašu i pospite ih mljevenim cimetom. Zatim im se doda led i prelije Tawny port vinom i tonikom (običan Sprite će poslužiti). Koktel se lagano promiješa.

Stražari

• port od 60 ml;
• 40 ml Rosso vermuta;
• 15 ml soka od limuna (sa pulpom);
• komad limuna.

Ovaj koktel ima ugodan izražen okus porta s mirisnom notom vermuta od grožđa i natruhom bilja i začina. Limun daje svježinu, lakoću i kiselost. Vermut i porto vino uliju se u čašu, dodaju se svježe iscijeđeni limunov sok s pulpom, miješajući. Kriška limuna savršena je za dekoraciju.

Američka ljepota

• port od 60 ml;
• 80 ml sirupa od jagoda;
• 40 ml tonika.

Sirup od jagoda i tonik temeljito se izmiješaju u shakeru. Sastojci se ulijevaju u čašu i pune port vinom. Piće se mora skuhati.

Dobar tek!