Kako piti vrući puter rum?
Sadržaj:
Oni koji su ikada probali vrući rum s maslacem nikada neće zaboraviti njegov snažan učinak zagrijavanja i pikantno slatki okus. Pijući ovaj napitak tijekom zimskih hladnoća ili na prvi znak prehlade, mnogi su uspjeli pobijediti viruse i ostati na nogama. Hot Buttered Rum je kultno piće na Zapadu koje se poslužuje tijekom zimske blagdanske sezone. Koja je priča iza ruma s vrućim maslacem? Kako pravilno piti ovo piće? Što uzeti u obzir?
Povijest ruma s maslacem
Još u 13. stoljeću u napitak Ale postupno se dodavao maslac koji je pojačavao njegovu ljekovitost i ubrzavao proces ozdravljenja pacijenata.Nešto kasnije, nakon savladavanja procesa destilacije, ulje se počelo dodavati i drugim žestokim pićima, što je također imalo pozitivan učinak.
Kada se melasa počela uvoziti s Jamajke u kolonijalnu Ameriku, Britanci su počeli dodavati malu količinu ruma u tople napitke, pa je tako počela tradicija njihove upotrebe tijekom zimskih svečanosti. Piće se svidjelo mnogim gurmanima, a današnja verzija ispijanja s maslacem varijacija je modernih proizvođača i poznavatelja elitnog alkohola.
Kako piti vrući rum s maslacem – recepti za svakoga
Da biste sami pripremili ovo originalno piće, vrijedi uzeti u obzir da je za to prikladna apsolutno svaka vrsta ruma. No, kao i u svim ostalim slučajevima pravljenja alkoholnih koktela, istina se pokazuje točnom - što je kvalitetnije alkoholno piće, to je konačni rezultat ukusniji.
Iskusni ljubitelji pravljenja ruma s vrućim maslacem napominju da ako kao osnovu uzmete ljutu verziju pića, nema potrebe dodavati začine. I umjesto uobičajene tople vode, neki ljudi u nju dodaju čaj ili vruću jabukovaču.
Tradicionalni recept za rum s vrućim maslacem, zahtijeva sljedeće sastojke:
- Rum - 50 ml;
- Maslac – 25 g;
- Smeđi šećer - 1,5 žličica;
- Karanfil - 3 pupoljka;
- Cimet - 1 štapić;
- Muškatni oraščić po ukusu;
- Vruća voda.
Na laganoj vatri u malom lončiću otopi se maslac zajedno sa šećerom i klinčićima, a nakon što se posuda makne s vatre, u ukupnu masu se dodaje rum i sve dobro promiješa. Cijeli sadržaj tave se sipa kroz sito u čašu ili šalicu i razrijedi po ukusu vrućom vodom. Piće je ukrašeno štapićem cimeta i naribanim muškatnim oraščićem.
Druga opcija za pravljenje i ispijanje ruma s vrućim maslacem, zahtijeva sljedeće sastojke:
- Smeđi šećer - 1 žličica;
- Korica limuna – ? t.l.;
- Mljeveni cimet - 1 prstohvat;
- Mljeveni klinčić - 1 prstohvat;
- Mljeveni muškatni oraščić - 1 prstohvat;
- Bijeli rum – 50 ml;
- Maslac – 1 žličica;
- Vruća voda po ukusu.
Sam recept ne zahtijeva nikakve posebne uvjete niti vještine. Šalica ili čaša isplahne se kipućom vodom i u nju se stave svi navedeni sastojci te dodaju rum i vruća voda. Odozgo na dobiveni napitak staviti komadić putera i odmah popiti što toplije.
Iako se na zapadu ovo piće smatra tradicionalnim i može se naručiti u gotovo svakom baru, kod nas još nije zaživjelo.No s obzirom na njegov poseban okus i učinkovito djelovanje na jačanje organizma i zdravlja, s razlogom se može vjerovati da će, poput kuhanog vina, uskoro steći svoju publiku.
