Koje je najbolje pivo na svijetu? Najbolje sorte svjetske klase

Razni festivali piva održavaju se svake godine, a različite ocjene čine njihove liste piva. Pritom, što je tipično, svake godine na ove liste dospiju sasvim drugi brendovi, neke marke piva dospiju na te liste svake godine, a neke dođu jednom, pa odu u zaborav.

Odlučili smo sastaviti popis najboljih marki piva. Ovaj popis najboljih piva na svijetu poredan je abecednim redom, a ne silaznim ili uzlaznim redoslijedom kvalitete. Odlučili smo prikupiti povratne informacije o raznim markama piva, na temelju popisa za 2015., 2016., 2017. i 2018. godinu.

• Ann (Hill Farmstead Brewery) - pivo iz Sjeverne Karoline, koje karakterizira prilično dugo odležavanje u francuskim vinskim bačvama. Pivo ima okus citrusa, meda, kao i male, jedva primjetne tanične note drveta.
• Aecht Schlenkerla Fastenbier je njemačko crvenkasto pivo punog tijela i arome dimljenog mesa. Posebnost piva je da se pivo prodaje samo tijekom katoličke korizme: od Čiste srijede do Uskrsa.
• Aphrodisiaque (pivovara Dieu du Ciel) je kanadsko pivo proizvedeno u gradu Montrealu. Pivo Aphrodisiaque ima okus vanilije, čokolade i malo burbona. Aphrodisiaque je vrlo blago, gotovo ženstveno pivo, oko 6,5% ABV.
• Avec Les Bons Voeux je belgijsko lager pivo gornjeg vrenja. Okus - kiselkast, sočan, suh. Tvrđava oko 9, 5 stupnjeva. Smatra se da je ovo pivo jedno od najboljih belgijskih tripela. Najbolje je piti ovo pivo ohlađeno na temperaturu od 5-7 stupnjeva.
• Beer Geek Breakfast (Mikkeller Brewery) je dobro tamno pivo iz Danske, proizvedeno u glavnom gradu Kopenhagenu. Četvrtina se sastoji od zobi. Ugodan okus kave čini pivo Beer Geek Breakfast vrlo popularnim ne samo u samoj Danskoj, već i daleko izvan njenih granica. Proizvođač navodi da je najbolje vrijeme za konzumaciju doručak. Unatoč visokoj jačini od 7,5 stupnjeva, Beer Geek Breakfast (Mikkeller Brewery) se lako pije i ostavlja ugodan okus kave nakon ispijanja.
• Black Eyed King Imp Vietnamese Coffee Edition je škotsko pivo u Top 100 najboljih piva prema RateBeeru. Smatra se najjačim pivom iz konzerve, s intenzivnom aromom kave.
• Breakside IPA je hmeljno pivo s notama grejpa, borovih iglica, smole i daškom citrusa. Breakside IPA dobio je zlatnu medalju kao američki IPA na dodjeli nagrada Best of Craft 2016.
• Brio (Olgerdin Egill Skallagrimsson) je islandsko pivo s travnatim notama i sladom poput krekera. Pivo se kuha u vodama islandskih planina. Pivo Olgerdina Egilla Skallagrimssona osvojilo je medalje na Svjetskom pivskom kupu i World Beer Awards.
• Bourbon County Brand Stout - pivo iz Chicaga, limitirani imperial stout. Okus karamele, gusta pjena s okusom trešnje, višnje i burbona.
• Celebrator je jako njemačko pivo s vrlo bogatom pjenom. Odlično pivo za prijatelje kao poklon iz Njemačke. Tvrđava je oko 6,7 stupnjeva.
• Citra Single Hop Pale Ale (Hill Farmstead Brewery) - suho pivo od hmelja Citra Single Hop Pale Ale (Hill Farmstead Brewery) uzgaja se u američkom pacifičkom sjeverozapadu. Okus Citra Single Hop Pale Ale (Hill Farmstead Brewery) vrlo je neobičan - to je mješavina grejpa, mandarine. Snaga pića doseže 5,5%.
• Dark Lord Russian Imperial Stout je američki stout s natruhama suhog voća i natruhe čokolade. Pivo Dark Lord Russian Imperial Stout prodaje se samo jednom dnevno - na Dan tamnog gospodara (2017. to se dogodilo 13. svibnja). Jačina piva je visoka - oko 15 stupnjeva.
• Darkness je američko pivo iz Minneapolisa, pripada klasi ruskih carskih stoutova.Aroma - tamna čokolada, riža, voće. Stupanj karbonizacije nije jako visok, gustoća je iznad prosjeka. Ogroman broj recenzija na resursu Untappd samo potvrđuje veliku popularnost ovog pića.
• Dinner je dvostruka IPA iz Mainea zlatne boje i suhog karaktera. Smatra se 100% muškim pivom. Časopis Craft Beer & Brewing ocjenjuje ovo pivo sa 100 i 100 mogućih bodova.
• Double Barrel Jesus - pivo iz Brooklyna jačine 12 stupnjeva. Prema časopisu RateBeer, uvršten je u TOP 100 najboljih piva na svijetu. Pivo je crni, mat crni stout s jasnim završetkom burbona, malo vanilije i karamele.
• Duck Duck Gooze je kalifornijsko pivo sa 7 dokaza. Sour ale s izraženim citrusnim okusima. Duck Duck Gooze se kuha samo jednom svake tri godine i to u vrlo ograničenom izdanju.
• Everett (Hill Farmstead Brewery) je ručno rađeno pivo napravljeno u vrlo ograničenim količinama od engleskog i njemačkog slada. Okus gotovog piva je kava i čokolada, kasnije, kada se okus otkrije, slatkasti slad dolazi do izražaja.
• Framboos je rubin crveno pivo proizvedeno u Belgiji. Okus - malina, tvrđava oko 5%.
• Galaxy IPA je mutno pivo iz Brooklyna, 6,5% abv. Smolasto, zeljasto i prekrasno cvjetno. Za Galaxy IPA kažu da je jedno od najpopularnijih i najtraženijih piva u New Yorku.
• Gose Gone Wild je američko pivo proizvedeno prema njemačkoj tehnologiji i tradiciji. U kiselu pšenicu se dodaje mnogo agruma i korice, a zatim se sve to fermentira u prisustvu posebnog soja kvasca. Gotovo piće ima ugodnu gorčinu i jačinu od oko 4,5%
• Grassroots Brother Soign? (Hill Farmstead Brewery) - Dobro pivo iz Vermonta, SAD, s dodatkom limete. Okus - malo naranče, hibiskus se jasno vidi u pozadini. Pivo je jako gazirano, tvrđava ima oko 5%.
• Grassroots Legitimacy (Hill Farmstead Brewery) je hmeljno pivo s aromom citrusa i naknadnim okusom. Proizvedeno na sjeverozapadnoj obali Sjedinjenih Država. Ječam i zob za proizvodnju ovog piva su prethodno prženi. Pivo je gusto, neprozirno, ima jačinu oko 6,7%.
• Heady Topper dvostruki je vermut IPA dostupan u vrlo ograničenim količinama. Tvrđava je oko 8%. Možete kupiti samo u blizini pivovare.
• Hopslam je pivo iz Michigana, dvostruka IPA s medenim notama i aromatičnim hmeljnim aftertasteom, s citrusnom gorčinom na kraju. Jačina pića je oko 10 stupnjeva.
• Hunahpu's Imperial Stout - Double Barrel Aged - Pivo se prodaje isključivo na festivalu u Floridi, Hunahpu Day, s ulaznicama od 200 do 400 USD. Cijena ulaznice uključuje nekoliko boca ovog nevjerojatnog pića. Hunahpu's Imperial Stout – Double Barrel Aged puno je tijelo koje dugo odležava u bačvama ruma i rakije od jabuke (calvados).
• Julius je američko pivo iz Massachusettsa, s okusom citrusa, s blago gorkastim završetkom. Julius je najbolji IPA na svijetu prema Beerishe althy.com.
• Kentucky Breakfast Stout još je jedan imperial stout proizveden u Michiganu. Okus - kava s čokoladom. Odležavanje burbona i rakije u hrastovim bačvama. Tvrđava - 11,2 stupnja.
• Kentucky Brunch Brand Stout - Snažan okus javora ovog Iowa stouta nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Kupiti ga je vrlo teško. Časopis Esquire ga je 2015. godine uvrstio na popis "10 izvrsnih piva koja možda nikada nećete kušati". Beer Advocate rangirao je Kentucky Brunch Brand Stout na 1. mjesto na globalnoj listi TOP250 piva i rangiranju.
• Kormoran Imperium Prunum - poljsko pivo jačine 11 stupnjeva, najbolji b altički porter. Na nepcu - suhe šljive, slad, čokolada i dimljeno voće.
• La Fin du Monde je dobro kanadsko pivo, trostruki ale srednjeg tijela i prilično bogatog okusa. Proizvodi Unibroue, ABV oko 9 stupnjeva.
• Lambo Door je hmeljasto maglovito pivo iz Brooklyna. Dupla IPA s Citra, El Dorado, Simcoe hmeljem. Od 115 dvostrukih IPA-a na slijepom kušanju časopisa Paste, ovo je pivo zauzelo prvo mjesto.
• Lou Pepe Kriek je belgijsko pivo napravljeno od Schaerbeek trešanja. Rezultat je sočno i blago kiselkasto pivo. Godišnje se ne proizvede više od 2 tisuće boca, od kojih svaka košta znatan novac.
• ManBearPig je moćno pivo od javora iz Pennsylvanije, koje karakterizira dugo odležavanje hrasta. Crno pivo, kao i sam Sotona, ima mesnat okus i vrlo dug aftertaste. Pivo je ušlo u TOP 100 najboljih sorti prema Beer Advocate
• Maple Bacon Coffee Porter (Funky Buddha Brewery) je američko pivo s Floride. Okus pića je javorov sirup, naknadni okus je karamela. Jačina pića je približno 6,4%.
• Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel je pivo iz Danske, dobar i poznat stout, uvršten u TOP 50 najboljih stoutova svih vremena. Za proizvodnju ovog piva koriste se najbolje sorte kave (posebno se koriste one sorte koje su prošle kroz jednjak cibetke). Kao rezultat toga, Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel ima vrlo bogatu i zadimljenu aromu, s naknadnim okusom sušenog kruha i vanilije.
• Mornin' Delight je imperial stout od 12 stupnjeva. Mornin' Delight je 3 u RateBeer-ovoj ljestvici 50 najboljih piva.
• N?gne ? Porter - norveško pivo, porter punog tijela, crno kao duša vašeg bivšeg. Pivo N?gne? Porter osvaja brončanu medalju u kategoriji Export Extra Stout na Barcelona Beer Challengeu
• Orval je belgijsko bakreno pivo koje ima gustu i veliku bijelu glavu. Retrookus je vrlo gust. Okus je citrusni, cvjetni. Tvrđava je oko 6,2%.
• Oude Geuze - belgijsko pivo, medeno, mutno, vinski okus, srednje kiselosti. Karbonizacija Oude Geuze je prilično jaka, karbonizacija je visoka. Na neki način, Oude Geuze je šampanjac u svijetu piva. Osim toga, Oude Geuze osvojio je nagradu za najbolje kiselo pivo na World Beer Awards
• Oude Geuze Vintage je gueuze pivo koje se prodaje isključivo u Belgiji. Posebnost piva Oude Geuze Vintage je da se prodaje tek nakon nekoliko godina starenja. Za razliku od običnog piva Oude Geuze, koje odležava ne više od šest mjeseci.Oude Geuze Vintage 18th vintage jedno je od 250 najboljih piva svih vremena prema Beer Advocate-u.
• Papaya Rye je španjolsko pivo jačine oko 9 stupnjeva. Ima svijetlu voćnu aromu s dodatkom raži i hmelja. Prema RateBeeru, pivo zauzima svoje mjesto u TOP100 piva svih vremena.
• Parabola je kalifornijski imperial stout, oko 13 stupnjeva ABV. Hrast i duhan se ovdje jasno osjećaju, ne samo zbog dugog odležavanja u burbonu. Parabola je jedno od rijetkih piva koje se može miješati.
• P?ch? Mortel je kanadsko pivo s oko 6,5% ABV. Tijekom procesa fermentacije dodaje se kava koja rezultira crnim i gustim stoutom, s aromom kave. Prema Craft Beer & Brewingu, ovo je jedan od najboljih stoutova.
• Plinije Stariji (Ruska riječna pivovara) - Ovo pivo proizvodi se u Kaliforniji, u mjestu zvanom Santa Rosa. Pivo je vrlo slično Pliniju Mlađem, drugom pivu istog proizvođača. Jačina pića je oko 8%.
• PseudoSue (Toppling Goliath Brewery) - Pivo iz Iowe, vrlo je blagog i delikatnog okusa, smatra se ženskim pivom. Nijansa je citrusna, kao i crnogorična. Tvrđava varira od 5 do 7 stupnjeva.
• Raspberry Tart je voćno pivo iz SAD-a, proizvedeno u Oregonu. Ova su piva u pravilu vrlo aromatizirana i poslužuju se u čašama za šampanjac kako bi došle do izražaja sve note okusa. Nijansa jagode je glavna nijansa ovog piva. Fermentacija piva Raspberry Tart odvija se u hrastovim bačvama, što također ostavlja trag na okusu gotovog pića. Raspberry Tart pivo je prilično lagano - jačina ovog piva ne prelazi 4%.
• Rochefort Trappistes 10 - belgijsko pivo, četverostruko. Sladno jako pivo, pije se kao viski ili rakija - polako i tromo. Tvrđava oko 11, 3 stupnja. U listopadu 2017., Rochefort Trappistes 10 bio je pobjednik četverostrukog slijepog kušanja časopisa Belgian Beer Journal.
• Saison Bernice (Sante Aidairius Brewery) - Saison Bernice pivo se proizvodi u Kaliforniji, u gradu Capitoli.Posebnost je aditiv kvasca Brettanomyces, koji pivo Saison Bernice čini malo gorkim. Konačna jačina pića je u području od 6,5-7 stupnjeva.
• Samiec Alfa je poljsko pivo odležano u bačvi, jedno od 50 najboljih stoutova na svijetu (prema RateBeeru). Piće ima slatkastu aromu, nisku i blagu gorčinu, vanilu, toffee, kremasto tijelo.
• Serendipity je pivo od jabuka za čiju se proizvodnju također koriste borovnice i trešnje. Nakon toga pivo kratko odležava u hrastovim bačvama. Pivo proizvodi američka tvrtka New Glarus koja se nalazi u Wisconsinu. Posebnost piva je voćni okus i voćni naknadni okus koji ostaje nakon ispijanja.
• Schneider Aventinus Weizen-Eisbock je legendarno pivo s okusom banane. Prema legendi, prvo je dobiveno slučajnim zamrzavanjem posude s pivom. Ostatak je ocijeđen i isproban. Tako je nastalo pivo Schneider Aventinus Weizen-Eisbock. Jačina pića je oko 12 stupnjeva.
• Speedway Stout - Bourbon Barrel Aged - kalifornijsko, mat crno pivo s izraženim čokoladnim prizvukom. Okus sladića i dima Speedway Stouta - Bourbon Barrel Aged samo se pojačava nakon dugog izlaganja. Časopis Craft Beer & Brewing dao je Speedway Stout – bačvi burbona odležanoj 100 od
• Sv. Bernardus Abt 12 je jako sladno i začinjeno pivo iz Belgije. Zapravo, ovo je prava eksplozija okusa, od voća, čokolade i karamele.
• Sv. Feuillien Triple je belgijsko pivo svijetle jantarne nijanse i izražene arome slada. Piće je drugačije po tome što ima sekundarnu fermentaciju već u samoj boci. 2016., na Barcelona Beer Challengeu u kategoriji Belgian Triple, pivo je osvojilo zlato.
• Supplication je pivo iz Kalifornije koje proizvodi ruska pivarska tvrtka Riber. Smeđe pivo odležalo godinu dana u bačvi od crnog pinota. Kao rezultat toga, Supplication ima voćni, blago kiselkasti okus s izraženim akcentom hrastovine i ruskim karakterom.
• Susan (Hill Farmstead Brewery) - američko pivo iz Vermonta, 6,2% abv. Tipični američki Pale Ale, dobre kvalitete i dobre vrijednosti. Citrusi, začinsko bilje, dobar slatkasti slad.
• The Abyss je klasični imperial stout, pobjednik kategorije Best Imperial Stout 2016. na dodjeli World Beer Awards. Proizvodnja - Oregon. Tvrđava - 11, 1%.
• Two Hearted Ale je pivo iz Michigana, oko 7% ABV. Ime je dobio po rijeci Two Harted. Ovo je izvrsna IPA s notama borovice, kao i naznakama citrusa. Prema časopisu Beer Advocate, ovo je jedno od najboljih piva na svijetu.
• Westvleteren Extra 8 (Sint-Sixto Abdij Brewery) - pivo se ističe činjenicom da ga proizvode belgijski redovnici, ima duboku, tamnosmeđu boju i gustu aromu. Prodaje se u posebnim bocama s debelim grlom. Za proizvodnju piva Westvleteren Extra 8 koriste se kupine, crni ribizli i čokolada sa sladom. Jačina piva je oko 8 stupnjeva.
• Što je prosvjetljenje? (Hill Farmstead Brewery) je još jedan poznati brend piva iz Vermonta, napravljen u čast druge godišnjice osnutka proizvođača. Kušajte što je prosvjetljenje? - žuti hmelj i simkoe hmelj, praćen notama citrusa i voća. Snaga piva Što je prosvjetljenje? Doseže otprilike 5%.
• Weihenstephaner Hefe Weissbier je njemačko pivo s tradicionalnim okusom za Njemačku: jagoda, zemlja, šuma. Suho pivo, puno i maglovito: klasični južnonjemački lager.
• Viaemilia (Birrifico del Ducato) - proizvodi jedna od najboljih pivovara u Italiji. Pivo od slada cvjetnih i ljekovitih okusa koje se dobro slaže sa svim svjetskim kuhinjama.
• Wisconsin Belgian Red (New Glarus Brewery) je belgijsko crveno pivo napravljeno od trešanja. Pivo ima prosječnu gustoću i istovremeno visok stupanj karbonizacije. Tvrđava doseže 4%.
• Zombie Dust je kvalitetno američko pivo proizvedeno u Indiani. Za proizvodnju se koriste lokalni agrumi. Pivo je srednje težine, zlatne boje i jačine oko 6,2%.