Kako napraviti tinkturu limuna s mjesečinom kod kuće

Svaki domaći proizvođač alkoholnih pića reći će vam da je najbolji i najpopularniji proizvod koji u tren oka može znatno poboljšati okus mjesečine limun.

Kiselo voće se koristi i kao jedini dodatak i zajedno s drugim komponentama koje mogu eliminirati oštar, neugodan miris mjesečine, kao i transformirati njegov okus u elitni i profinjeni.

U svijetu postoji neizrecivo mnogo recepata za pravljenje tinkture od limuna na dobroj mjesečini, koji su orijentirani za primjenu kod kuće.

Kao dodatni sastojak možete koristiti med, đumbir, kavu, mentu i ostale obične i rijetke dodatke. Nevjerojatna stvar je da svaka tinktura ima svoj jedinstveni okus i nezamislivo predivan okus.

Predlažem da zajedno saznamo kako pravilno uliti mjesečinu na limun i na koje sorte ovog alkohola treba obratiti pozornost.

Jednostavan recept za tinkturu od mjesečine i limuna

Bez sumnje, svatko tko se želi okušati u proizvodnji vina snaći će se s predloženom osnovnom metodom kuhanja.

Gotov alkohol je neobično ukusno i vrlo zdravo piće koje se neće izgubiti ni među elitnim i poznatim markiranim žestokim pićima.

Puna je vitamina, a uz pravilno i precizno pridržavanje recepture ima primamljiv i uzbudljiv miris, kao i nježnu žutu boju sa sunčanim nijansama.

Potrebni sastojci

< stol srednje (tanke kože) 2 kom mjesečina jačine 50-55% 2 l

Proizvodni red

1. Agrumi se temeljito operu u toploj vodi s tvrdom krpom.
2. Oprane limune stavite u dublju zdjelu i prelijte kipućom vodom, pa ih ostavite u ovom obliku 2-3 minute. Ovo će točno ukloniti sloj voska koji podmazuje voće kako bi se produžio njihov vijek trajanja.
3. Uberite voće i obrišite ga papirnatim ručnicima.
4. Neoguljene limune narežite na kolutiće srednje debljine.
5. Stavite smrvljene plodove u posudu za infuziju.
6. Tamo natočite jak alkohol.
7. Hermetički zatvorite spremnik, zatim dobro protresite njegov sadržaj.
8. Posudicu s infuzijom stavite u toplu, tamnu prostoriju gdje temperatura ne pada ispod 19 stupnjeva.
9. Infuziju infuziramo dva tjedna uz intenzivno mućkanje sastojaka 1-2 puta dnevno.
10. Gotovi alkohol se filtrira kroz gazu, prethodno presavijenu u nekoliko slojeva, dok se tvrdi dio temeljito cijedi. Nakon toga tekućinu propustimo kroz pamučni filter kako bi alkohol postao čišći i prozirniji.

Komplicirani recept za tinkturu od limuna i mjesečine

Ovo alkoholno piće, za razliku od prethodnog, ima izraženu citrusnu aromu i okus koji savršeno prikriva nedostatke čistog mjesečina.

Vrhunac ove verzije tinkture od limuna je činjenica da je jako jaka, a istovremeno se vatrena tekućina pije lako i direktno.

Potrebni sastojci

< stol srednje (tanke kože) 6 kom mjesečina jačine 50-55% 500ml flaširana voda 600ml granulirani šećer 800g

Proizvodni red

1. Agrumi se temeljito operu toplom vodom, zatim preliju kipućom vodom kako bi se riješili viška gorčine.
2. Osušite limun papirnatim ručnicima, a zatim pažljivo odrežite limunovu koricu. Zatim pažljivo uklonimo bijeli sloj pulpe, koji može uvelike pokvariti okus budućeg pića.
3. Oguljene plodove zdrobite potiskivačem ili nasjeckajte mašinom za mljevenje mesa.
4. U odgovarajućoj posudi pomiješajte flaširanu vodu i šećer, pa skuhajte šećerni sirup.
5. U gotov sirup dodajte limunovu kašu sa sokom i, bez da tekućina proključa, zagrijavajte 5-7 minuta.
6. Skinite sirup s vatre i dodajte mu koru citrusa, promiješajte.
7. Čim se sirup ohladi na sobnu temperaturu, dodajte mu jak alkohol.
8. Promiješajte sastojke i pošaljite infuziju u hladnjak najmanje tjedan dana. Obavezno promućkajte infuziju barem jednom dnevno.
9. Profiltrirajte gotov alkohol, pažljivo istiskujući čvrsti dio infuzije.
10. Piće uživamo isključivo hladno, a čuvamo ga u hladnjaku.

Recept za mjesečinu s korom limuna

Predloženi recept za iznenađujuće mirisnu i neopisivo ukusnu mjesečinu na limunovoj kori prošao je dug i krivudav put prije nego što je zaslužio poštovanje i štovanje eminentnih mjesečara, koji su prepoznali da se gotov proizvod prema ovoj recepturi može sigurno koristiti pripisuje elitnom, plemenitom duhu.

Potrebni sastojci

<zalogaj za stol 1 kg mjesečina jačine 50-55% 15 l korijen ljubičice 100g galangal 100g karanfil 100g kardamom 100g anis 40g

Proizvodni red

1. Stavite sve začine u jednu posudu i lagano usitnite u mužaru ili zgnječite. Ni u kom slučaju nemojte mljeti začine u blenderu ili sličnom uređaju, jer oni pretvaraju sastojke u prah, a to će samo malo popraviti okus budućeg alkohola.
2. U staklenu posudu za infuz stavite nasjeckane začine.
3. Tamo također šaljemo limunovu koricu, miješamo, a zatim ulijemo jak alkohol.
4. Posudu hermetički zatvorimo i prenesemo u tamnu, ali toplu prostoriju gdje temperatura ne pada ispod 19 stupnjeva.
5. Stavljamo alkohol tri dana, snažno ga mućkajući svaki dan.
6. Gotova infuzija se filtrira i destilira uz razdvajanje na frakcije.
7. Mjerimo jačinu frakcije namijenjene za piće, nakon čega je razrjeđujemo flaširanom ili izvorskom vodom do 45-48 stupnjeva.
8. Proizvod sipati u boce i ostaviti da dozrijeva na hladnom mjestu još 3-4 dana.

Recept za mjesečinu s koricom citrusa

Jako je teško odoljeti primamljivoj aromi i božanstvenom okusu ovog opojnog pića.

Ne mogu doista opisati njegove karakteristike okusa, jer samo kušanjem aristokratskog pića možete osjetiti nevjerojatno izvrsnu kombinaciju četiri citrusa u isto vrijeme.

Svakako pripremite kraljevski napitak i uživajte u njegovim kraljevskim kvalitetama.

Potrebni sastojci

<komad stola dvostruko destilirana mjesečina 5 l izvorska ili flaširana voda 3, 5 l narančasta 4 kom nezrela naranča 4 kom limeta 4 kom sjeckani korijander 1 šaka karanfil 4 pupoljka šećerni pijesak po ukusu

Proizvodni red

1. Limunima, zelenim narančama, limetama i narančama pažljivo uklonite koricu rezačem za povrće ili krupnom ribežom, pritom nastojeći ne dodirnuti bijelo meso.
2. Stavite izrezanu koricu u staklenu posudu za infuziju.
3. Dodajte zdrobljeni korijander i pupoljke klinčića koje ste prethodno zdrobili oštricom noža.
4. U posebnoj posudi pomiješajte vodu i alkohol, pa to ulijte u ostale sastojke.
5. Ostavite proizvod na suncu ili na vrlo toplom mjestu oko mjesec dana.
6. Procijedite infuziju kroz filter od gaze, dobro stisnuvši tvrdi dio.
7. Ulijte pročišćenu tekućinu u destilaciju i destilirajte dok se ne dobije oko 2,5-3 litre citrusnog alkohola.
8. Gotov proizvod možete zasladiti po vlastitom nahođenju, a zatim ostaviti da se kuha još tjedan dana.

Video recepti za pravljenje tinkture od limuna na mjesečini

Da biste bolje razumjeli zamršenosti i nijanse izrade tinkture limuna kod kuće, preporučujem da pogledate predložene videozapise, gdje iskusni majstori daju upute i dijele svoja iskustva.

• Video 1

Nakon što ste se upoznali s ovim videom, vidjet ćete osnovnu tehnologiju pravljenja tinkture od đumbira i limuna. Osim prikaza cijelog procesa kuhanja, možete čuti autorovo mišljenje o okusnim kvalitetama njegove kreacije.

https://youtu.be/u5KHE-130Cc

• Video 2

Ovaj video će za vaše proučavanje predstaviti dva jednostavna recepta za citrusni alkohol, od kojih je jedan zanimljiv dodavanjem meda u standardni sastav, a drugi dodavanjem bobica kleke i korijena đumbira.

https://youtu.be/ibyES0J8GEI

• Video 3

U ovom videu narodni majstor uzeo je slobodu da domaći mjesečar pretvori u ugodnu tinkturu od kave i limuna.

Predstavljena tehnologija pomaže nositi se s izraženim okusom kvasca i oštrim mirisom fuzelnih ulja, maskirajući ih neobično čarobnim okusom i aromom svježe kave s oštrim notama citrusa.

https://youtu.be/KOf_rOIwwaQ

Korisne informacije

• Za proizvodnju tinkture limuna s votkom ili alkoholom koristi se druga tehnika sa svojim nijansama i suptilnostima.
• Da biste kod kuće napravili prvoklasnu votku s limunom, prvi korak je temeljito proučavanje teškog procesa kuhanja koji uvijek završava destilacijom.
• Uz malo truda i pravljenje domaćeg Limoncello likera sigurno ćete zadovoljiti hirovite ukuse ljepše polovice društva. Osim toga, zadivite sve svojim znanjem kako piti Limoncello kako bi se njegov okus dugo pamtio i donosio samo zadovoljstvo i dobro raspoloženje.
• Za ljubitelje slatkog alkohola, predstavljam generacijski provjerene recepte za popularne brendirane -likere od limuna-, koje je vrlo lako pretočiti u stvarnost kod kuće.

Sada možete pripremiti dostojnu poslasticu za svoje prijatelje i rođake tako što ćete ih pozvati da kušaju prvoklasnu tinkturu limuna na mjesečini.

Kiselkasti citrusi odlično se slažu s karamelom, medom, čokoladom, vanilijom, paprom i ostalim dodacima, stoga slobodno eksperimentirajte i ne zaboravite podijeliti svoje uspjehe u komentarima. Sretno u novim pothvatima!