Pivo Velkopopovicky Kozel (Velkopopovicky koza): opis

Kad govorimo o Češkoj, mnogi ljudi imaju ovo budi asocijacije na češko pivo. Pivo u ovoj zemlji nije samo obično piće, ali pravi nacionalni ponos. Jedna od sorti koje steklo popularnost i poštovanje ljudi diljem svijeta, je Velkopopovicky Kozel pivo, koje svoje ime duguje mali češki grad Velke popovice, nalazi se u blizini glavnog grada Češke Republike, Praga.

Pivo Velkopopovicky Kozel spoj je visoke kvalitete i tradicionalnog okusa pića koje Tijekom svog postojanja dobio je mnoge međunarodne nagrade. U našem zemlji, unatoč činjenici da su domaći pivari pokušali reproducirati originalni češki recept za pivo, popularan među znalcima i gurmanima još uvijek uživa u pravom češkom Velkopopovicky Kozelu.

Povijest Velkopopovickog Kozela

Pivovara Popovice se prvi put spominje u povijesnim dokumentima u 16. stoljeću kada se pivo Hysri ovdje kuhalo, koji je u to vrijeme bio popularan kao Velkopopovicky Kozel danas. Kao rezultat sukoba, koja je nastala u sedamnaestom stoljeća između katolika i protestanata i nazvan je Tridesetogodišnji rat, pivovara postaje vlasništvo samostana benediktinskog reda. Sve do 19. stoljeća pivovara je više puta mijenjala vlasnike, ali unatoč tome kvaliteta piva ostao visok i tehnologija se nastavila poboljšavati.

Čuveno pivo Velkopopovicky Kozel prvi put je skuhano i pušteno u promet god. 1874., i iako pivovara od tada nije proživljavala najbolje trenutke, danas je to najveći koncern u Češkoj, koji izvozi brand u različitim zemljama svijeta. Na samom početku svog nastanka, brend Velkopopovicky Kozel doživio je veliki uspjeh, a u Godine 1875. prodaja je iznosila oko 18.000 hektolitara, što je u prijevod je 1.800.000 litara. Prema statistici, trenutna količina prodaje Velkopopovicky piva Kozel od tada se povećao više od 100 puta. Rekord u prodaji piva Velkopopovicky Kozel postignut je 1994. godine tvrtka je uspjela prodati oko 934.000 hektolitara.

Velkopopovicky Kozel beer awards

Moderno pivo Velkopopovicky Kozel postalo višestruki šampion i pobjednik međunarodnih natjecanja i izložbi, pa danas u arsenalu Marka ima nekoliko desetaka medalja, priznanja i nagrada. Još je jednom ističe da je ovaj brend visokokvalitetno opojno piće, cijenjen od strane obožavatelja diljem svijeta. Najistaknutije nagrade dobio Velkopopovicky Kozel, su:

• 1999 – zlatna medalja na Svjetskom sajmu piva u Chicagu;
• 2004 – Zlatne i srebrne medalje američkog natjecanja piva;
• 2010 - brončana medalja na izložbi u SAD;
• 2014 – srebrna medalja na međunarodnom natjecanju u Helsinkiju (Finska);
• 1997 - zlato medalja u Finskoj;
• 2005 – još jedna zlatna medalja;
• 2010 - zlatne i srebrne medalje;
• 2012 – zlatna medalja u istoj zemlji;
• 2008; 2010.; 2011. i 2017. - 1 zlatna, 6 srebrnih i 2 brončane medalje u Australija, kao i glavni trofej i naslov "Najbolje pivo".

Sliceed ​​beer Velkopopovicky Kozel

Za prave gurmane i poznavatelje češkog piva Velkopopovicky Kozel, nacionalnog tradicija "rezanja" piva tijekom ispijanja. Zahvaljujući ovoj metodi pijenje piva, piće stječe izvorna svojstva i okus, kao i posebno je jak.

Za pravljenje sjeckanog Velkopopovicky Kozel piva u barovima i pubovima Češke Republike u čaši redom se toče tamno i svijetlo pivo, a zahvaljujući vještini i profesionalnost većine barmena, piva se ne miješaju, nego ostaju odvojeni jedno od drugog.

Kako bi u čašu natočili tamnu sortu piva Velkopopovicky Kozel, barmeni koriste poseban žlica koja im pomaže u točenju piva u čašu u tankom mlazu, uz stijenku spremnici. Pivo se ulije u čašu dobro ohlađeno dok ne bude napuniti do kraja. Rezano pivo vole oni koji vole eksperimentirati i uživajte u mirisu i okusu svijetlog i tamnog piva u isto vrijeme.

Podjela i vrste Velkopopovickog piva Kozel

Brand Velkopopovicky Kozel danas se predstavlja gurmanima širom svijeta u svijetlim, tamnim i nefiltriranim varijantama, dakle svaki ljubavnik će moći odabrati za sebe točno piće koje će isporučiti maksimalno uživanje. Sva Velkopopovicky Kozel piva se proizvode od čiste arteške vode i nekoliko vrsta hmelja. Piće za prodaju dolazi u staklenim i plastičnim bocama, kao i limenkama i bačve.

Najpoznatiji i uobičajene sorte piva Velkopopovicky Kozel, koji su poznati u cijelom svijetu smatraju se:

• Velkopopovicky Kozel Svetly. Jedan od najljepših popularne sorte, svijetlo češko pivo, ABV 4,0%. U okusu piće, originalna kombinacija karamel slada i Žateca hmelj, koji pivu daje blagu gorčinu. Pivo Velkopopovicky Kozel Svetly je tradicionalno svakodnevno opojno piće, koje se u Češkoj obično poslužuje za stolom za večeru odn večera.
• Velkopopovicky Kozel 11° Srednje. Svijetli češki pivo, karakterizirano zlatnom nijansom i jačinom od 4,6%. Ova vrsta piva smatra se prilično mladim, jer je njegova proizvodnja započela tek u 2005. godine. Zbog činjenice da sastav pića sadrži kvasac i šećer, gorak okus se skoro i ne osjeti.
• Velkopopovicky Kozel Premium. Ovo je treći razred svijetlo češko pivo, čija je snaga 4,8%. Sastav pića uključeni su samo voda, slad i hmelj, zbog čega je pivo blago slatko aftertaste, a boja pića je zlatnožuta. Pivo Velkopopovicky Kozel Premium također nagrađen je mnogim međunarodnim nagradama i priznanjima, a postao je i dobitnik nagrada Prvenstveno pivo u gradu Chicagu.
• Velkopopovicky Kozel ?ern?. Tamno pivo složenog sastava. Osim vode, slada i hmelj, sastav pića uključuje kvasac i ječam. Kao i svako drugo tamno pivo, Velkopopovicky Kozel ?ern? ističu se među svjetlom sorte sa izraženom ali ugodnom gorčinom.
• Velkopopovicky Kozel nefiltrirani. također ukusna svijetla maglovita boja. Piće sadrži slad, vodu, kvasac i ječam. Velkopopovicky Kozel nefiltrirano pivo ima 4,9% ABV.

Danas koncern koji proizvodi pivo Velkopopovicky Kozel nije samo proizvodni pogon, već i jedinstveno mjesto gdje gosti zemlje i domorodački narodi mogu ići na izlete, vidjeti značajke i suptilnosti tehnologije proizvodnje piva, kao i kušanje raznih vrsta piva sorte.