Sirup od ličija: recept kod kuće

Liči je voćka iz obitelji Sapindaceae. Ponekad je zovemo "kineska šljiva". Zimzeleno drvo obično ima visinu od 10 do 30 metara. Sadrži ogroman broj cvjetova, ali se na njima može razviti samo 3 do 15 plodova.

Sirupi se izrađuju po posebnoj recepturi. Svaki proizvođač ga čuva u najstrožoj tajnosti. Međutim, Whisk je pronašao recept koji možete napraviti sami!

Pravljenje sirupa od ličija

Sastojci

1. Lychee – 250 g

2. Šećer – 1kg

3. Voda - 1 šalica

Način kuhanja

1. Očistite liči od ljuske i koštice.

2. Pomiješajte sve sastojke u malom loncu. Zakuhajte, zatim smanjite vatru i kuhajte 10 minuta ili dok voće ne omekša.

3. Sklonite s vatre, zatim poklopite lonac i ostavite smjesu 10-15 minuta.

4. Procijedite komadiće voća i ulijte sirup u sterilnu staklenku s čvrstim poklopcem. Voće se može koristiti u kuhanju ili za koktele kao ukras.

5. Čuvati u hladnjaku.