Guava sirup: 2 recepta kod kuće

Sladak, tropski sirup od guave savršen je za palačinke, vafle i razna pića.

Također pokušajte preliti zagrijani sirup od guave preko sladoleda od vanilije. Ili upotrijebite sirup kao preljev za svježu voćnu salatu.

Klasični recept za sirup od guave

Sastojci

1. Guava – 8 kom.

2. Šećer - ½ šalice

3. Voda - 4 šalice

4. Vanilija – 1 štapić

5. Cimet – 1 štapić

Način kuhanja

1. Ogulite guavu s kore. Prerežite ih poprečno na pola i žlicom izvadite sjemenke.

2. U velikom loncu pomiješajte guavu, šećer, vodu, vaniliju i štapić cimeta.

3. Pustite da prokuha, zatim smanjite vatru i kuhajte 15 minuta.

4. Sklonite s vatre i ostavite sirup 20 minuta.

5. Procijedite sirup kroz sito. Pulpa guave može se koristiti za kuhanje.

6. Sirup ulijte u posudu s čvrstim poklopcem. Čuvati u hladnjaku.

Recept za sirup od guave s medom

Sastojci

1. Guava – 4 kom.

2. Voda - 1 šalica

3. Med - 1/3 šalice

Način kuhanja

1. Operite guavu, prerežite je na pola i uklonite sjemenke.

2. Stavite guavu licem prema dolje u mali lonac zajedno s jednom šalicom vode.

3. Pustite da zakipi, smanjite vatru na minimum i kuhajte najmanje deset minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini i debljini ploda. Cilj je da budu mekani.

4. Čim omekšaju, izvaditi ih iz vode i staviti u sito. Žlicom zdrobite sok.

5. Sakupite sve sokove guave i ulijte 1/4 - 1/3 šalice meda u to i promiješajte.

6. Dodajte smjesu u blender kako bi sirup bio homogeniji.

7. Guava sirup je spreman! Sljedeći dan ima još bolji okus.