Sirup i umak od grejpa: 3 recepta kod kuće

Shake up napravljeni slatki i ljuti umaci i sirupi koji su savršeni za pripremu jela za doručak i kao preljev za sve.

Recept za sirup od grejpa

Sastojci

1. Dva velika grejpa

2. Smeđi šećer - 1 šalica

3. Vanilija - 2 žličice

Način kuhanja

1. Uklonite koru s grejpa i narežite crveno meso na komade (pazite da uklonite što više bijelog, mekog dijela voća).

2. Riješite se sjemenki.

3. Pomiješajte narezani grejp (i sok od procesa guljenja), vaniliju i šećer u srednje velikoj tavi, dobro promiješajte, poklopite i pustite da zavrije na srednjoj vatri.

4. Smanjite vatru na srednju, skinite poklopac i kuhajte 25-30 minuta. Povremeno promiješajte.

5. Pripremljenu smjesu od grejpa procijedite kroz fino cjedilo.

6. Dodatno, smjesu možete cijediti žlicom da dobijete više tekućine. Ohladite i čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi ili staklenci.

Recept za umak od grejpa

Sastojci

1. Dva velika grejpa

2. Smeđi šećer - 1 šalica

3. Vanilija - 2 žličice

Način kuhanja

1. Ponovite 5 točaka iz prvog recepta.

2. Nakon što je smjesa od grejpa gotova, prebacite sve u blender.

3. Dobro umutite dok smjesa ne postane potpuno glatka. Ohladite i čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi ili staklenci.

Alternativni recept za sirup od grejpa

Sastojci

1. Dva velika grejpa

2. Šećer - 1/2 šalice

3. Sok od limuna – 30 ml

Način kuhanja

1. Sitno naribati koricu 1 grejpa i iscijediti sok od 2 grejpa.

2. U malom loncu zakuhajte koricu i sok grejpa, šećer i limunov sok. Kuhajte 5 minuta.

3. Ulijte smjesu u sterilnu posudu. Pustite da se ohladi, dobro zatvorite i stavite u hladnjak.

4. Koristite u koktelima ili za aromatiziranje gazirane vode. Ovaj jednostavan sirup može stajati u hladnjaku 2 tjedna.