11 zdravih namirnica prije pijenja alkohola

Svatko zna da pijenje alkohola na prazan želudac dovodi do najžalosnijih posljedica: javlja se žudnja za "herojskim" djelima, želja da se riješe stvari sa susjedima ili opsesija da se sazna jesu li drugi poštujem te.

Hrana i alkohol su neodvojive stvari. Korisna svojstva određene hrane konzumirane prije pijenja alkohola pomoći će tijelu da se nosi s velikim dozama, omogućit će vam da duže ostanete na nogama, ublažiti mamurluk i riješiti se želje da prijeđete granice pristojnosti.

Stručnjaci s Američke akademije za prehranu i dijetetiku dali su popis takvih proizvoda; ali ne uključuje grickalice i čips bez kojih ne može proći nijedna zabava.

Jogurt bez masnoće

Mnogi smatraju da je jogurt samo zamjena za puni obrok za one koji su lijeni ili nemaju vremena skuhati nešto ukusno za sebe. Međutim, prema Kim Larson, certificiranoj sportskoj nutricionistici, jogurt je odlična opcija za međuobrok. Primjerice, dodavanjem u muesli možete dobiti jelo koje sadrži sve najvažnije elemente u tragovima, ugljikohidrate i bjelančevine. Crijeva će dugo biti puna, jer se takva hrana probavlja 4-6 sati.

Hummus - međuobrok od slanutka

Preporuča se koristiti humus sa sirovim povrćem: mrkvom, graškom, mahunarkama i krastavcima, tada će tijelo dobiti sve potrebne mikro i makroelemente.

Losos

Alkohol sagorijeva zalihe vitamina B12 u tijelu. Najbogatija namirnica ovim vitaminom je losos, koji također sadrži esencijalne omega masne kiseline i ukupnu neurološku funkciju.

Mlijeko

Ujutro prije zabave, umjesto likera od kave ili votke, trebali biste popiti čašu mlijeka. Ovo je doista dar prirode, jer sadrži visoke razine kalija, koji se "nastoji izbaciti iz tijela čestim mokrenjem", kaže nutricionistica Isabelle Maples. Mlijeko se sastoji od 90% vode, pa će spriječiti dehidraciju.

Tjestenina

"Alkohol smanjuje zalihe glikogena u jetri, koja je brz izvor energije", kaže Maples. Ugljikohidrati pomažu u obnavljanju razine glikogena, osim toga, dugo ostaju u želucu. Prema riječima nutricionista, okruglice neće biti ništa manje učinkovite od špageta.

Piletina

"Proteinima bogatoj hrani treba više vremena da se probavi i usporava apsorpciju alkohola u krvotok", objašnjava Maples. Dovoljan je sendvič s piletinom "veličine dlana" koji sadrži potrebnu količinu proteina i ugljikohidrata.

Vrtna kvinoja

Teško je opisati koliko je ova biljka bogata proteinima i vlaknima. Salata od kvinoje "usporava pražnjenje želuca, što sprječava da se alkohol uvuče i iznenadi svojim učincima", kaže Maples.

Avokado

Pireno voće zelene kruške koristi se za izradu guacamolea, bogatog zdravim mastima koje se "probavljaju sporije od ugljikohidrata", kaže Maples.

Bademovo ulje

Poput ulja avokada, bademovo ulje je bogato zdravim masnoćama koje usporavaju apsorpciju alkohola.

Mekinje

Sretnici su svi lijeni ljudi koji u kući nemaju ništa osim žitarica i mlijeka. Naravno, nemaju širok izbor jelovnika, ali žitarice koje jedu obiluju vlaknima, posebno mekinje u granulama, koje su izvrstan pufer za alkohol, sprječavajući njegovu apsorpciju.

Jaja

Ovaj proizvod, od kojeg je mogla nastati piletina, nije samo jedan od neophodnih sastojaka najukusnijih jela, već i lijek protiv mamurluka. S njim trebate započeti obrok prije odlaska na zabavni događaj. Njegove esencijalne aminokiseline pomažu neutralizirati dio alkohola koji pijete.