Tinktura crnog trna

Turn je samonikla biljka. Na pustarama, duž stepskih cesta, gudura, na rubu listopadne šume, često se mogu naći šikare bodljikavog grmlja s tamnoljubičastim trpkim bobicama prekrivenim bjelkastim cvatom. Plodovi, cvjetovi, kora, listovi i mladi izdanci, korijen ove biljke su od davnina cijenjeni i korišteni od strane ljudi u narodnoj medicini i kulinarstvu. Bobice se beru nakon prvog mraza, kada postanu meke i slatke, te djelomično izgube oporost. Cvjetovi i kora beru se u rano proljeće, mladice i lišće - u rano ljeto, tijekom povećanog protoka soka. A korijenje - u kasnu jesen.

Uključite se u narodnu medicinu

Popularnost ove biljke duguje izvrsnom okusu i bogatom kemijskom sastavu. Svaki recept je testiran vremenom. Prisutnost zauzvrat glukoze, fruktoze, organskih kiselina,

širok raspon vitamina, vlakana, pektina, raznih elemenata u tragovima čini red korisnim za tijelo u bilo kojoj dobi.

Kod kuće možete pripremiti tinkture od različitih dijelova grma u ljekovite svrhe:

• suhi listovi, cvjetovi i izdanci preliju se prokuhanom vodom na temperaturi od 70 ° i ulijevaju 1 sat. Kod mučnine, visokog krvnog tlaka, probavnih problema preporuča se piti svu tekućinu prije jela 1 puta dnevno tjedan dana.
• Utrljavanje alkoholne tinkture na cvjetove i izdanke pomaže kod kožnih bolesti.
• Tinktura od osušene i zgnječene kore i korijena korisna je kod bolesti štitnjače. 45 grama sirovina (uzeti u komadima) ulije se u 0,5 litara alkohola ili mjesečine i infuzira 2 tjedna.

Najpopularniji recepti za niskoalkoholna pića od crnog trna

Da biste kod kuće napravili visokokvalitetno piće, koje ima ne samo izvrstan okus, već i ugodan izgled, ne treba vam samo dobar recept, nego morate ozbiljno pristupiti pripremi i obradi sirovog materijala. Dobra tinktura ili liker dobiva se samo od zrelih bobica. Ako su sakupljeni prije prvog mraza, plodove treba staviti u zamrzivač na oko sat vremena. Tvrde bobice ne izlučuju dobro sok.

Osim bobičastog voća, trebat će vam stakleni proizvodi: boce, staklenke, cilindri (bolje je ne koristiti metalne predmete), šećer, votka (ili alkohol).

Sakupljene bobice razvrstati, oprati, poslagati na raširenu krpu i ostaviti da se ocijede.

"ternovka". Zalijevanje po receptu naših baka

• plodovi trnjine;
• šećer.

Komponente treba uzeti jednako.

1. Bobičasto voće staviti u plastičnu vrećicu, lagano pritisnuti oklagijom (dok se ne pojavi sok). Na dno posude poslažite sloj trnine do 3 cm debljine, zatim sloj šećera - da sve bude pokriveno. Zatim se slojevi izmjenjuju dok se ne popuni do 75% (3/4 volumena) uzetih posuda.
2. Stavite tanku gumenu rukavicu na grlo posude, probušite nekoliko rupa iglom, stavite bocu na toplo mjesto oko tjedan dana.
3. Kada se rukavica počne ispuhavati, skinite je i pokrijte vrat gazom presavijenom u 3-4 sloja. Ostavite bocu da odstoji još 2-3 tjedna. Prozirnost tekućine će vam reći kada je točenje spremno.
4. Ocijediti nekoliko puta kroz gazu, sipati u pripremljene posude.

Jačina pića 10-15°. Liker je atraktivne boje, ugodnog mirisa i okusa. Bit će izvrstan dodatak svakom, čak i vrlo sofisticiranom stolu.

kako napraviti liker od trnine

Niskoalkoholni liker od trnine

• okret - 4, 5 kg;
• šećer - 1,5 kg;
• votka (razrijeđeni alkohol) - 1,5 l.

Kuhanje:

1. Sipati bobičasto voće i šećer u zdjelu i dobro protresti;
2. prekrijte grlić gazom i stavite bocu na toplo mjesto radi fermentacije;
3. kada bobice fermentiraju, liker je potrebno ocijediti, staviti u boce i dobro začepiti;
4. preostalo voće u boci prelijte votkom i ostavite još 2 mjeseca;

5. 

   pomiješajte prvu i drugu tekućinu, flaširajte i čvrsto zatvorite.

Piće će biti potpuno spremno za šest mjeseci.

o tome kako napraviti liker od trnine

Tinktura od trna na alkohol

• trnjine - 5-6 kg (ovisno o sočnosti);
• šećer - 2-2,5 kg;
• votka (alkohol razrijeđen vodom na pola) - 4,5 l;

Recept je jednostavan. Kuhanje se provodi ovim redoslijedom:

1. Oprano, osušeno i izgnječeno voće sipati u bocu, dodati šećer i dobro protresti. Zatvorite vrat gazom savijenom u nekoliko slojeva ili gumenom rukavicom. Stavite posude na toplo mjesto za fermentaciju 3-4 tjedna. Povremeno protresite.
2. Kad fermentacija prestane dodati 500 ml votke i ostaviti mjesec dana.
3. Procijedite, dodajte preostalu votku i zakuhajte dobivenu smjesu.
4. Ohladite tinkturu i ulijte u pripremljenu posudu.

Piće ima okus likera. Ima lijepu boju. Čvrstoća mu je 30-35°.

Tinktura od plodova trna na votki ili mjesečini

Ovaj recept omogućit će vam pripremu žestokog pića kod kuće (35-40 °). Oprano, osušeno voće sipati u staklenu posudu do pola. Ulijte votku (ili mjesečinu) nekoliko centimetara iznad razine okretanja. Kako se tekućina upije, treba dodati votku.

Nakon 3 mjeseca ocijediti, a plodove pošećeriti u omjeru 1:1. Dobro protresite, stavite na toplo tamno mjesto. Nakon otprilike mjesec dana dobiveni sirup se procijedi i pomiješa s tinkturom koja je prije toga ocijeđena.Piće s vremenom samo poboljšava svoj okus, boju i aromu.

Još recepata za izradu tinkture mjesečine od crnog trna

Aromatična tinktura crnog trna

• 

  bobice trna - 1,5-2 kg;
• muškatni oraščić - 1/2 žličice;
• votka - 2 boce od pola litre.

Inzistirati najmanje 10 dana. Čašu vode prokuhati, otopiti, u njoj otopiti šećer, ohladiti, uliti u bocu. Za jedan dan tinktura je gotova.

o tome kako napraviti tinkturu od trnine s votkom

Ne bojte se eksperimentirati, ali osjetite mjeru. Zahvaljujući ovoj prekrasnoj biljci, možete otkriti cijeli svijet novih okusa i mirisa. Dobar tek i budite zdravi!