Tinktura maline na votki

Tinktura maline, koja se temelji na votki, značajno pojačava pozitivan učinak ove bobice na tijelo. Oni su mnogo učinkovitiji od čaja, džema ili dekocija, jer nisu podvrgnuti toplinskoj obradi. Istodobno su sačuvana glavna korisna svojstva. Crvendać se može koristiti za prevenciju raznih bolesti ili kao popratni element u liječenju bolesti.

Svojstva malina, zajedno s votkom, čine piće vrlo korisnim. Salicilna kiselina služi

izvrsna zaštita od prehlade, antioksidativne sposobnosti omogućuju očuvanje mladosti. Vitamin C pomaže tijelu u borbi protiv štetnih pojava iz okoliša, magnezij i mangan poboljšavaju rad srca i mozga, vitamin K potiče zgrušavanje krvi.

Tinktura maline ne djeluje samo preventivno. Pospješuje oporavak od mnogih tjelesnih problema: može zaustaviti povraćanje i proljev, poboljšava apetit, ublažava ili smanjuje bolove u želucu, smanjuje rizik od ateroskleroze, snižava kolesterol u krvi, poboljšava rad mjehura.

Robin savršeno pokazuje svoje ljekovite sposobnosti kod: anemije, leukemije, dijabetesa, ginekoloških bolesti, laringitisa, tonzilitisa itd.

Dobar napitak može se napraviti pomoću sljedećeg jednostavnog recepta.

Pravila za dobivanje dobre tinkture od malina

Prije početka pripreme tinkture od malina poželjno je uzeti u obzir neka pravila koja će kasnije poslužiti kao garancija uspjeha u postizanju konačnog rezultata.

• Postoji veliki broj različitih vrsta malina: crvene, žute, crne. Najprikladnija opcija? divlji. Ona je ta koja sadrži najveću količinu korisnih vitamina i minerala.
• Kao sirovina uključena u recept, možete koristiti ne samo bobice. Lišće, cvatovi, korijen samo će pojačati ljekovito djelovanje.
• Za osnovu je potrebno uzeti visokokvalitetnu votku ili čisti etilni alkohol 70-90 stupnjeva, dok se potonji mora razrijediti vodom.
• Kako bi napitak bio korisniji, bobice se zgnječe prije kuhanja.

• 

  Gotovu tinkturu maline na votki treba ostaviti na toplom i tamnom mjestu od nekoliko sati do mjesec dana. Što duže stoji, to bolje.
• Ne procijedite cijelu tinkturu odjednom. Kvaliteta pića ovisi o vremenu koliko su maline bile u alkoholu.
• Gotov proizvod dugo zadržava svojstva na sobnoj temperaturi, ali ga je ipak bolje čuvati na hladnom mjestu.

Koraci kuhanja

Ovaj recept je vrlo jednostavan. Potrebne sastojke lako je nabaviti i to bez dodatnih troškova. Kuhanje treba obaviti sljedećim redoslijedom:

1. Počnite s izborom votke. Mora biti kvalitetan. Inače je moguće trovanje. U ekstremnim slučajevima votka se zamjenjuje alkoholom koji se razrijedi vodom do 40%.
2. Ovaj recept zahtijeva upotrebu samo zrelih ili prezrelih malina. Prezrele bobice možda neće imati lijep izgled, ali će sadržavati najviše korisnih tvari. Nezrele maline se ne koriste, već se ostavljaju da u roku od nekoliko dana dođu do odgovarajućeg stanja.
3. Maline se moraju trljati. To se može učiniti ručno, kao i pomoću miksera, miješalice ili mljevenja mesa. U procesu mljevenja malina mora se koristiti šećer, oko pola kilograma na 3 kg malina.
4. Dobivenu masu preliti vodom. Dvije litre koje su potrebne za pripremu tinkture moraju biti pitke i pročišćene. Dobivena konzistencija trebala bi biti kremasta.
5. Smjesa se mora staviti u staklene boce i preliti votkom. To treba učiniti tako da bobice budu prekrivene nekoliko centimetara.
6. Čvrsto zatvorite posudu. Prolaz zraka u bocu je krajnje nepoželjan.
7. Stavite sadržaj deset dana.
8. Jedanaestog dana tinkturu treba pažljivo procijediti. Ovaj postupak treba učiniti dok se tekućina potpuno ne očisti od sjemenki i pulpe bobica. Međutim, talog se mora ostaviti.
9. Recept kaže da se tekućina ponovno mora infuzirati oko dva mjeseca prije nego što se ponovno formira talog. Ne preporučuje se miješanje i mućkanje dobivene tekućine.
10. Nakon tog razdoblja crvendać se mora ponovno procijediti.
11. Sada ga treba pretočiti u posude za skladištenje. Preporuča se čuvanje crvendaća na hladnom mjestu.

Uz potpuno pridržavanje recepture dobiva se napitak srednje jačine. Ne samo da ima dobra ljekovita svojstva, već je idealan i za zadovoljenje potreba najizbirljivijih gurmana.

o tome kako napraviti likere i tinkture od malina

Ljekoviti sirup od taloga

Kada je proces pripreme tinkture gotov, ostaje gust talog. Nemojte ga se odmah riješiti. Talog će poslužiti kao osnova za pripremu sirupa koji nema manje korisnih svojstava od crvendaća.

Recept je vrlo jednostavan. Ostaci se pomiješaju sa šećerom, dobro promiješaju i razrijede s malo vode. To je potrebno kako bi se smanjila količina alkohola. Osim toga, izlazni proizvod će imati slatkasti okus.

Svojstva sirupa olakšat će odraslima i djeci podnošenje posljedica bronhitisa i kašlja.