Kako pravilno voziti mjesečinu

Proces izrade visokokvalitetne mjesečine kod kuće ovisi o mnogim čimbenicima, od toga koji je recept korišten za dobivanje domaćeg piva do pročišćavanja dobivenog proizvoda. Promotivni video obećava proizvodnju visokokvalitetnog mjesečina uz pomoć oglašenih uređaja s parom, ugrađenim termometrom i destilacijskim stupcima. Zapravo, ovo je malo drugačije. Čak i s uređajem koji se reklamira na videu s aparatom za suhu paru, kod kuće možete voziti proizvod vrlo niske kvalitete.

Dobijanje kaše

Braga za mjesečinu

Dobivanje mjesečine počinje pripremom kaše. Klasičan recept je kada se na 5 litara vode uzme 1 kg šećera i 100 g prešanog kvasca. Sve se pomiješa i stavi na toplo mjesto oko 10-14 dana do kraja fermentacije. Nakon taloženja ili bistrenja, kaša se destilira u mjesečinu. Treba imati na umu da što je manje kaše u interakciji s atmosferskim kisikom, to bolje za nju. Prilikom obrane, u interakciji sa zrakom, kaša se može pretvoriti u ocat i njegova daljnja destilacija u mjesečinu postat će nemoguća. Stoga je bolje koristiti vodene brtve ili probušenu gumenu rukavicu.

Gornji recept za kašu daje prilično tvrd proizvod. Međutim, njegova važna prednost je jednostavnost i dostupnost polaznih materijala. Možete odabrati recept za izradu kaše od žitarica ili brašna. Alkohol dobiven od takve kaše kod kuće je mekši i ima okus zrna. Recept za mjesečinu od žitarica možete pronaći na internetu i pogledajte priloženi video.

o tome kako izbaciti mjesečinu bez aparata za mjesečinu

Destilacija mjesečine

Recept za pravljenje dobre mjesečine kod kuće zahtijevat će destilacijsku kocku s kotlom za paru, termometar, ohlađenu spiralu ili destilacijske kolone. Takve staromodne metode kao što su zamrzavanje ili isparavanje kaše u loncu, ponuđene za gledanje na videu, omogućit će vam da kod kuće dobijete mjesečinu najniže kvalitete i nedovoljnih stupnjeva. Ovaj proizvod će sadržavati veliku količinu aldehida, estera, tvari koje se lako odvajaju aparatom sa suhom parom. Kad se kaša odlijepi ili izbistri, pažljivo se ulije u destilacijsku kocku, nastojeći da se ne poremeti talog. To se može učiniti filtriranjem ili kroz najlonsku cijev, koristeći princip spojenih posuda. U tom slučaju, razina tekućine od 0,5-1 cm trebala bi ostati iznad sedimenta.

Postupak destilacije kaše

Destilacijska kocka se zagrijava na temperaturu od 65-70 ^{oS i održava do 5% izračunate količine mjesečine ili kada tekućina koja istječe nema karakterističan miris. Na ovoj temperaturi dolazi do aktivnog isparavanja aldehida, metanola, etera koji imaju vrelište nekoliko stupnjeva niže od etanola. Dobiveni “pervak”, koji ima veliku količinu nečistoća, više se ne koristi u daljnjoj proizvodnji, ali se može koristiti u tehničke svrhe.}

Nakon odsijecanja glava, temperatura se podiže na 85 ^oS, a etanol aktivno isparava. Voda i fuzelna ulja, koja imaju višu točku vrelišta, ne isparavaju tako aktivno. Ako uređaj ima kuhalo za paru ili će se dobiveni proizvod ponovno pogoniti, temperatura grijanja u kocki može se povećati na 92-95 ^oS, kako bi da ubrzate proces.Odabir glavnog dijela dobivenog proizvoda provodi se sve dok snaga izlazne mjesečine ne padne na 40 ^{oS. Preostali ostaci, oko 15%, mogu se koristiti u sljedećim destilacijama, dodajući u kašu.}

Moonshine destilacija sa sušilom

Ako je potrebno ponovno destilirati dobiveni proizvod, tada se jačina izlaznog proizvoda može smanjiti na 30 ^oS . Koliko mjesečina ima tvrđavu, bolje je provjeriti kućnim mjeračem alkohola, au njegovom nedostatku, narodnim metodama. Ako hladna mjesečina gori ravnomjernim plavim plamenom, tada je jačina alkohola veća od 40 ^oS i proizvod se može uzeti dalje. Ako se pri pokušaju paljenja tekućine pojave samo bljeskovi, tada treba zaustaviti proces odabira glavnog tijela i odvojiti repove. Dobivena nakon prve destilacije, mjesečina, pravilno napravljena za sebe, obično ima snagu od 50-55 ^oS.

Redestilacija mjesečine

Recept za dobivanje dobre mjesečine s visokim stupnjem i gotovo potpunim odsustvom mirisa odavno je poznat, ovo je sekundarna destilacija. Proces sekundarne destilacije provodi se na isti način kao i primarne paše pomoću aparata sa suhoparnikom. Prethodno, prije sekundarne destilacije sirovina, provodi se kemijsko ili biološko pročišćavanje dobivene mjesečine. To će smanjiti koncentraciju štetnih tvari u prerađenoj mjesečini. Prije ponovne destilacije, jakost proizvoda treba smanjiti na 20-25 ^{oS. To se može učiniti razrjeđivanjem tekućine destiliranom vodom u omjeru 1:2 ili 1:2, 5.}

Pravilno provedena sekundarna destilacija značajno će poboljšati kvalitetu proizvoda, uvelike smanjiti sadržaj fuzelnih ulja i drugih štetnih tvari. Snaga ponovno destilirane mjesečine može biti 65-70 ^{oS.Daljnja destilacija 2, 4 itd. jednom neće dopustiti uvelike poboljšati kvalitetu proizvoda ili povećati sadržaj stupnjeva u njemu. To će zahtijevati posebnu opremu koja se ne može koristiti kod kuće.}

Moderne tehnologije destilacije

Sukhoparnik iz konzerve

Moderna oprema za proizvodnju mjesečine kod kuće, ponuđena na prodaju putem promotivnih videa, može uvelike olakšati proces proizvodnje i dobiti kvalitetan proizvod. Međutim, takvi su kompleksi prilično skupi, ali dio potrebne opreme može se izraditi samostalno ili naručiti od dobrih stručnjaka.

Važan dio aparata za mjesečinu je aparat za parenje, koji vam omogućuje da odvojite veliku količinu fuzelnih ulja od dobivenog proizvoda. Uređen je prilično jednostavno - to je zatvoreni spremnik male veličine (ne više od 10% volumena destilacijske kocke) s ulaznom i izlaznom cijevi.Uređaj mora biti sklopiv ili imati uređaj za odvod. Ulazna cijev mora biti smještena ispod izlazne cijevi u tijelu parobroda. Ovaj bi uređaj trebao biti smješten između destilacijske kocke i ohlađene zavojnice.

Kada se tekućina u destilacijskoj kocki zagrijava, pare svih tvari talože se na stijenkama spremnika hladnije pare. Vruće pare zagrijavaju tijelo uređaja, uzrokujući ponovno vrenje etilnog alkohola i drugih frakcija niskog vrelišta, čije pare ulaze u zavojnicu radi hlađenja. Istodobno, većina fuzelnih ulja s višom točkom vrelišta ostaje u tijelu parobroda. Kako napraviti najjednostavniji aparat za suhu paru vlastitim rukama možete vidjeti u videu. Stoga treba imati na umu da vam ovaj uređaj neće omogućiti potpuno uklanjanje svih štetnih tvari iz mjesečine, ali može značajno smanjiti njihovu količinu.

Vakuumska destilacija

Postupak vakuumske destilacije

Vakuumska destilacija omogućuje vam izbacivanje alkohola iz kaše kod kuće pomoću nižih temperatura i tlaka stvorenog u destilacijskoj kocki. Ovom metodom dobiva se bolji proizvod u kojem gotovo da i nema trupa. Kada koristite vakuumsku opremu, mjesečina se može voziti na temperaturi od 60-70 ^{oS. Ova metoda će zahtijevati dodatnu opremu, posebno vakuumsku pumpu. možete se upoznati s procesom vakuumske destilacije mjesečine na videu.}