Pripremite čaj s pićem dom - 5 najboljih recepata

U stvari, pišem ovaj članak „napravio” naš čitatelj Oleg Chursin, za koji je bio vrlo zahvalan.Oleg je preuzeo ovaj recept na jednom "poštovanom" mjestu, ali ga je preradio za sebe, jer je na ovom "poštovanom" mjestu napisana posve besmislena. Vrlo je ugodno, kada naši čitatelji sudjeluju u razvoju Roma, ostavljaju preglede šuma i zabavljaju naš ego. Oleg, hvala ti puno!

• 

  250 ml rakije ili viski
• 125 g šećera> 500 mL vode
• 1 žličica.. vanilija ekstrakt,
• ili 1-1, 5 g vanilin,
• ili 10-15 g vanilin šećera
• Važno je uzeti dobar čaj, jer se ovdje dodjeljuje glavnu ulogu. U idealnom slučaju, kad se odlučite za razinu s Slovackima, to bi trebalo biti Assam. Možete koristiti začinjene čajeve, ali vrlo pažljivo, jer nisu svi dobro rade s alkoholom. Konjak ili viskija ovdje upoznaju piće hrastovog lika, koji u proizvodnji najvjerojatnije ima hrasta lužnjaka. Zato! možete sigurno koristiti votku ili dobru pivo, prethodno inzistiralo na hrastovim čipovima, to jest, dom "konjak".
• Recept za kuhanje je sljedeći:

Kuhajte 125 ml vode i 125 g šećera jednostavni šećerni sirup. Da biste to učinili, izmiješati vodu i šećer u tavi, staviti smjesu kuhati i kuhati za 3-5 minuta, uzimajući off bijele pjene. Nakon toga, sirup se treba ohladiti na sobnu temperaturu.

Stavite čaj u preostalu vodu i inzistirati na 3-5 minuta. Procijedite kroz sito ili francuski tisak, ohladite na sobnu temperaturu.

1. U spremniku za infuziju, po mogućnosti stakla, miješajte sirup i listove čaja, dodajte konjaku i ekstrakt vanilije / vanilije šećera / vanilije.
2. Napunite piće na tamnom hladnom mjestu 14-16 dana, a zatim filtrirajte kroz pamučni filtar i nastavite s degustacijom.
3. Indijski Assam čaj.
4. Liqueur od zelenog čaja classic

Ne manje zanimljiv recept, koji će na kraju dati liker, slično Bols Green Tea. Recept Postavite zelene boje hrani - to se, rekao je, za amatera, no nizozemski liker ima intenzivan rubin crvenu boju i postići takav učinak ne bi bio moguć bez boje.

6 tsp. Zeleni list čaj visoke kvalitete

700 ml votke

• 

  240 ml šećerni sirup
• 2-3 kapi zelene prehrambene boje
• Ulijte zeleni čaj ostavlja u kvart ćup i napuniti ih s votkom, nakon čega je banka dobro protresti. Čaj bi trebao biti što bolji, poželjno japanski, ako želite stvoriti sličan Bols Bolshaya Tea liker. Inzistirati da čaj na votki traži maksimalno 24 sata - ako zadržite više, tekućina će postati gorka. Ipak, savjetujem vam da ga iskušate u roku od 10 sati nakon inzistiranja. Nakon 24 sata (ili manje), infuzija treba biti ispražnjena kroz sito, a zatim joj dodati jednostavni šećerni sirup i boju po želji. Prije degustacije držite najmanje tjedan dana.
• Egzotični liker

Ne baš kao neponovljiv recept, osim čaja koji se koristi. Umjesto uobičajenog crnog ili zelenog čaja preporuča se: Genmaicha (Genmaytya) Rooibos (Rooibos), dimljeni Lapsang souchong, Earl Grey ili zelene jasmina.

6 tbsp. l. Čaj

1, 75 L votke

• 200-250 g šećera ili meda
• 200-250 ml vode
• pripremljen u skladu sa shemom prethodnog recepta. Ovi čajevi su mirisna ili sadrže previše tanina (npr Rooibos), zašto inzistiraju preporučuju ne više od 10 sati, a nekoliko sati na okus infuziju početak, a kada je rezultat će vas zadovoljiti, odvod.Pripremite jednostavni sirup ili upotrijebite med - može se otopiti s malo vode. Med će morati stajati dulje, ali piće će postati nježno i zanimljivo.
• „Bolje je da ostane 3 dana bez soli od jednog dana bez čaja …”

(tradicionalna kineska mudrost)

Na isti način možete pripremiti i liker od čaja chai (Indijski začinjen čaj). 5 žličice lišća čaja trebaju 750 ml votke. U čaj masala, usput, oni koriste one iste "tople" začine i možete sami kuhati. Da biste to učinili, uzmite crni čaj i dodajte ga na okus: kardamom, cimetom, đumbirom, crnom paprom, sjemenjem koromačica i češnjaka.

Likeri s različitim vrstama čaja.

U prvom receptu dobiva se simbioza pikantne tinkture i likera za čaj. Recept, naravno, zaslužuje pažnju i preporučuje se za upotrebu.

20-30 g limuna

1 litra votke / mjesečina

• 3 tsp. crni list velikih listova
• 200 ml vode
• šećerni sirup za okus
• Za pikantnu smjesu:

½ tsp. pupova od karanbe

• ½ tsp. grašak slatkog papra
• 1/2 tsp. mljeveni oraščić
• 1/8 tsp. mljeveni đumbir
• 1/8 korijansko sjeme
• Za liker, bolje je koristiti cijeli začin koji se kupuje na tržištu. Dakle, mljeveno cimet najbolje se zamjenjuje kore ili sjeckanim štapićima, koristite svježi đumbir i mljevene muškatni oraščić tijekom pripreme likera.

Prvo stavimo čaj u 200 ml vode. Inzistimo 5-10 minuta i spojimo se.

1. Stavite staklenku na tamno hladno mjesto i inzistirati 2-4 tjedna, povremeno miješajući smjesu.
2. Filtrirajte kroz sito, filtrirajte kroz pamučni filtar. Pripremite jednostavni šećerni sirup 1: 1 i popijte željenu slatkoću. Počet ću s 12-15%.
3. Tada se piće treba insistirati tjedan dana i možete ga piti.
4. Sljedeći piće može se natjecati sa slovačkim TatraTeom. Sada još uvijek možete dobiti grožđe, pa požurite (međutim, možete pokušati i konzervirano sok od grožđa).
5. 1 tbsp. l. crna lista čaja

1 litra soka od grožđa

• 1 litru votke
• 1 kg šećera
• 5 grašak crnog papra
• 5 lovor
• i pol sata. l. Vanillin
• Svi sastojci stavljaju u staklenku, prelijte sok i votku. Nemojte dulje od 5-6 dana, periodično tresti. Procijedite kroz sito, ako je potrebno, filtrirajte. Sada možete sipati na bočice i podnijeti dok ne budete imali dovoljno strpljenja (po mogućnosti u hladnjaku, napitku sok). Također možete pokušati inzistirati na čaju i začinima na votki odvojeno, a zatim dodati sok od grožđa, u kojem morate najprije otopiti šećer. Mislim da će to biti ispravnije.
• Možete likvidirati čajne likere u čistom obliku, ili ih možete napraviti u koktelima. To je izvrstan probavni program, kod kuće se poslužuje gotovo poslije svakog obroka. Naravno, dobro je dodati ovo piće u čaj. Moguće je da neki od tih likera letjeti i da ih pripremi, na primjer, Samurito (Samurayhito) - Mojito s dodanom čaj liker, ili jednostavno ugasiti liker, razrijeđen s ledom i tonik. U domovini ovog piti, jednostavno ćete sipati 52% čaja i reći sa svim srcem:

Dobrú chuť!

To ni znači ništa ni malo: ugodan apetit!