Kamenje za viski Hlađenje - reći „ne” na ledu

U prethodnim člancima sam dotaknuo gotovo svaki aspekt viski piće. Naučili ste kako je odabrati i, najvažnije, kako pravilno piti. Samo u prošlom članku, sam ukratko spomenuo vrlo specifičan izum čovječanstva, koji se, u teoriji, treba obratiti jednostavnu uporabu plemenitih pića u pravom ritualu. To, naravno, govorimo o stijene viskija, koji je u tom trenutku su postali popularniji nego čak i pića. Dakle, kamenje za viski - još jedan marketinški potez ili stvarno koristan uređaj?

Zašto kamenje za bolje viski hlađenja

The uzroci su sasvim jasni - led hladno piće pretjerano (do oko 10 stupnjeva i ispod), što uvelike utječe na okus. U posljednje članak opisan je na raspolaganju, zašto je to tako loše - eterična ulja „zamrznut”, više ne ispari. Nema okusa - nema okusa (jezik osjeća samo gorčinu, slatkoću, itd.). Optimalna temperatura viskija je 18-21 stupnja. Također, led razrijedi sadržaj stakla. Međutim, Škoti sa svojim vladavine pet „S” ne isključuje mogućnost razrjeđivanje viski, ali ne led, kristalno čistom vodom, idealan proljeće.

U svakom slučaju, led u viskiju staviti samo svjetovni i Amerikanci, koji se još uvijek sjećaju se uznemiri puta „zabrana”. Na kraju, potpuno rastopila leda u čaši potpuno razrjeđuje piće i pije se to ne želi.Kao što je rekao junak Michaela Fassbendera u "Inglourious Basterds":

"U paklu postoji posebna pećnica za one koji ne završavaju škotski!"

Kako hlađenje kamenje rade za viski

I oni rade prema sasvim razumljivim zakonima fizike. Za njihovu proizvodnju koristite tzv. Svodni kamen, tj. Steatit (talklorit). Dugo je vremena iz toga stvoreno posuđe - mineral ne apsorbira okuse i okuse, posve je kemijski neutralan. Međutim, glavna prednost svodnog kamena je njegova visoka toplinska snaga i toplinska vodljivost: ona brzo akumulira toplinsku energiju i daje ga polako. Čak se koristi i za izgradnju kamina i peći (članak na Wiki).

Ispada da je materijal potpuno siguran za zdravlje, brzo se ohladi i polako odustaje od akumulirane hladnoće.

Internet je pronašao mnoge recenzije, gdje se ljudi žale da Whisky Stones budu beskorisni za ništa, da ne daju nikakav učinak. Naravno, ljudi koji ostavljaju takva mišljenja vole piti plemenito piće s ledom, a neki čak i s lijepom Coca-Cinom. Općenito, razumijete što pokušavam reći. Kamenje gotovo neprimjetno hladi piće na željenu temperaturu pa je teško pratiti njihovu korisnost. U većini slučajeva, pravi poznavatelji ovog pića odbacit će dobro oglašeni uređaj - dobar je viski može se piti i na temperaturi od preko 20 stupnjeva. No, dobar punt - skuplji od novca.

Vrlo glavni marketinški potez - pravi kamen za viski mogu biti samo iz SAD-a.Naravno, to izravno utječe na cijenu (oko 30 Cu, ponekad i više..), gdje je, naravno, također uključuju troškove ručnog rada - kamenje, navodno, su zemlju rukom. U istom članku u wiki, naučit ćete da je talk je minirana iu Finskoj, Brazilu, Indiji, pa čak iu Rusiji, u Karelia regiji. Zato nemojte biti iznenađeni ako ispustite jeftiniji proizvod - to može biti prilično u susjedstvu.

Glavna stvar da je granit nije pao - iako je gušća, ali je poroznost više (u pore ostaju ostatke prethodnog pića, a možda zavedutsya nepomirljivi posjet svojim mikrofosile svijeta), ali još uvijek nije nerazumno smatrati radioaktivni: u sobama, ukrašen granita, tu povećana radioaktivna pozadina.

Kako koristiti viskija kamenje za

Na prvom mjestu, nakon kupnje ih nužno oprati toplom vodom i spužvom - Nakon brušenja ih može ostati prašine. 2-3 sata prije planiranog kušanja viskija stavite šljunak u zamrzivač. Nakon toga, dodajte ih na 2-3 kamenja s izračunom od 50-60 ml. Dopustite mi da vas podsjetim da je viski je najbolje piti u malim obrocima na 30-40 ml, tako da možete dobiti sa 1-2 kamenjem. Nakon uporabe kamenja sa čistom vodom, osušiti i staviti u platnenu vrećicu, u kojoj je, u pravilu, oni su prodali.

Naravno, viski Kamenje se može koristiti i za druge plemenite pića, ali njihova glavna prednost je da su savršeno pogodna za potrebe obrnuto, odnosno zagrijavanje pića.

Stavite kamenje u mikrovolonovku za 30 sekundi, a zatim baciti ih u šalicu kave ili čaja - osvježavajuće piće će ostati zagrijati malo duže dodijelili vrijeme. Uzmi samo kamenje iz mikrovalne peći s golim rukama - spali sam!

Zaključajmo. Bez sumnje, popularnost kamenja za viski je u velikoj mjeri zahvaljujući uspješnom marketingu, ali za određene svrhe, takvo kamenje je još uvijek prikladno. Na primjer, ovo je izvrsna opcija za poklon (dame, vaši će ljudi biti oduševljeni - sigurno bih bio:)). Što se tiče praktične strane, možda, možda, buržoaski know-how zanimljiv će znati, ali zasigurno ne pravi znalci. Ako vam je potreban veliki dar, kamenje za viski su vrlo stvar.

Također na tržištu povremeno se pojavljuju metalne kocke, takozvani "čelični led". U čeličnoj ljusci medicinskog nehrđajućeg čelika je voda ili poseban gel s velikim toplinskim kapacitetom. Sami proizvođači kažu da je korištenje njihovog znanja bolji od kamenja za viski, ali istodobno oglašavajući deluzionalne argumente - kažu da čelične kocke hlade piće brže, da je to puna zamjena leda. Glavna vrijednost šljunka nije u njihovoj sposobnosti da brzo ohlade piće, već u sposobnosti održavanja temperature dugo!

Konačno gledamo videozapis u kojem proizvoñač kamina viskija dijeli svoju sentimentalnu priču: