Koji su sastojci viski diljem svijeta

S rastom popularnosti viski ljudi počinju biti zainteresirani za njegov sastav. U ovom članku ću vam reći, po onome što čini viski diljem svijeta, i kako to utječe na okus konačnog proizvoda - viski, bourbon, irski ili kanadski viski.

Osnova Scotch (samoljepljiva traka) je ječam, kao Irish izvedba, osim ječma slada se doda raž. Ječam sadrži puno škroba, a time viski na temelju njega luta brže, jednostavnije tehnologije proizvodnje.

Dodavanjem raženog irski viski malo mekši od tradicionalnih Scotch vrpca, ali obje vrste pića imaju svoje pristaše i kritičare, tako što je najbolje se može odrediti.

U SAD-u i Kanadi, dio viskija temelji se na kukuruz, raž i pšenicu. No, tehnologija proizvodnje u tim zemljama je bitno drugačiji od tradicionalnog britanskog metode. U Americi, prvi skuhati sačinjene dijelom od kukuruznog šećera, a zatim se smjesa ostavi da se fermentira. Stoga, aroma, okus i dugo završetak američke i kanadske viski razlikuje od pića pivo u Irskoj i Škotskoj.

S druge strane, japanski majstori bi viski napravljen od prosa, kukuruza i riže. Njihova tehnologija proizvodnje je identičan Škotskoj, pa je okus proizlazi pića je sličan klasičnom trakom.

U svakom slučaju sljepoočnica obuhvaća samo dvije ili tri komponente: opruga dobro je poželjno pročišćena voda, baze (ječam, pšenica, raž, kukuruz ili riža) i šećera (američki izvedba).

Izbor proizvođača sirovina za viski ovisi o vrsti kulture obiluje u svojoj zemlji. Na temelju piće od ječma Bude imaju prilično suha okusa, kukuruz-based - mekši, dodatak raženog viskija čini gorak.

viskija Sastojci: voda i kukuruz

Isto tako, konačni okus je u velikoj mjeri ovisi o tehnologiji proizvodnje, filtriranje tehnike i starenje u dužinu cijevi, pa čak i viski proizveden u jednoj zemlji, ali različitih Distilleries će imati potpuno različite organoleptička svojstva.