Ispravak kod kuće: za razliku od destilacije

proizvodnja alkoholnih pića kod kuće uz pojam kao što je destilacija ili ispravljanje. Neki sugeriraju da su to isti procesi, jer rezultat je tekućina koja sadrži alkohol, ali to nije sasvim točno. Razlika je u načelu proizvodnja alkohola, opreme i kao konačnog proizvoda, uključujući njezinu snagu, prisutnost nečistoća, stranih okusa.

• §
• Video
• Tržište

§

Sadržaj

• 1 Što se razlikuje od proizvodnje alkohola ispravljanja destilacije
  • 1. 1 Značajke ispravka
• 2 Uređaj koji se temelji na stupcu destilacije ili destilacije

Koja je razlika ispravak proizvodnja alkohola iz destilacije

Poznavanje prirode tih procesa će biti korisna za one koji planiraju kuhati kod kuće raznih alkoholnih pića na bazi votke. To je od tehnologije ovisit će o tome kakvu će kvalitetu proizvod biti na izlazu.

Akcija klasičnog mjeseca temelji se na procesu destilacije, koji je relativno jednostavan i pristupačan, što objašnjava njegovu popularnost. Načelo dobivanja mjesečine je sljedeće:

• Zagrijavanje igli na temperaturu na kojoj počinje stvaranje pare;
• Steam ulazi u hladnjak. Sustav se može nadopuniti kolonizatorom, opremljenim drugim pomoćnim uređajima kako bi uhvatio neke nečistoće, ali sam destilat se dobiva kondenzacijom u posebnom rashladnom elementu.

Nastala tekućina ima čvrstoću ne više od 50%, sadrži određenu količinu nečistoća, uključujući fuselna ulja i može imati osebujni okus sirovina. Rješenje se preskače jednom, što objašnjava nisku snagu i čistoću mjesečine.

Ako uzmemo u obzir opremu za destilaciju, onda je vrlo jednostavna i prije nego što je uspješno konstruirana kod kuće. Sada možete kupiti naprednije, uz dobre performanse i jednostavne analoge.

Značajke ispravka

Da bismo razumjeli postupak ispravljanja, dovoljno je pogledati samu opremu, koja je stup, kralj ili posebna cijev s mlaznicom, hladnjakom. Dizajn može imati različite dimenzije, oblike i volumene uređaja koji ulaze u sustav, ali nepromjenjivo načelo je reakcija dijeljenja radne tekućine u odvojene komponente ponovljenim isparavanjem.

Uvjetno, ova se akcija može prikazati na slijedeći način:

1. Grijanje početne tekućine koja sadrži alkohol ili skuhati na temperaturu isparavanja;
2. Tijek pare u kolonu za destilaciju, prolazak kroz koji radni medij ulazi u hladnjak;
3. Povrat kondenzirane tekućine (refluks) na gornju ploču kolone navodnjavanjem;
4. Djelomičan odabir destilata, dobivanje koncentrirane otopine protusmjernom strujom pare, pomicanjem prema gore i destiliranjem, padom.

Ova vrsta cirkulacije omogućuje paru da "apsorbira" alkoholne spojeve, a konačni kondenzat ima snagu od najmanje 93%. Pored zasićenosti alkoholnih para, suspenzija se također briše od nečistoća, što samo pozitivno utječe na kvalitetu alkohola.Proces ispravljanja omogućava da se riješi specifičnog mirisa mjesečine, okusa sirovina. Također, nije potrebno dodatno čišćenje, što se praktično uvijek koristi ako se koristi standardni aparat za kuhanje u kućanstvu.

Braga se može koristiti kao početna sirovina, ali je bolje ako je sirovi alkohol ili mjesečina prve destilacije. Takve preporuke povezane su s obilnom pjenjavanjem tijekom destilacije zbog prisutnosti nečistoća. Tijekom ispravljanja i temperature stabilnost je važno, međutim, osim konstantnog grijanja ponekad svrsishodno izolirati stupac dogodi, iako manje, ali ljuljačke.

akohol destilaciju opreme čak vizualno znatno razlikuje od mjesečina, kao što je pripravak u frakcionator izgrađen refluksa. Dimenzije i pokazatelji volumena mogu se razlikovati broj ugrađenih ravnina (ploča) za povećanje isparavanja, što utječe na performanse i funkcionalnost sustava.

Ako eksperimenti s vlastitim domaćim proizvodima ponekad mogu biti uspješni, stvaranje sustava ispravljanja kod kuće je teško za mnoge. Zbog toga je potrebno uzeti u obzir samo načelo stvaranja destilata, uzimajući u obzir područja radnih površina i mnogih drugih nijansi. Najbolja je mogućnost kupiti već spremni sustav koji uzima u obzir sve značajke procesa i postoji mogućnost odabira najbolje opcije za izvedbu, praktičnost i cijenu.

Uređaj se temelji na destilacijom ili frakcijske kolone

Unatoč poznatiju mjesečina, radi na principu jednog destilacija, rektifikacija omogućuje proizvodnju alkoholnih proizvoda više visoke čvrstoće, gotovo bez nečistoća.Ponekad je alkohol dobiven s sustavom ispravljanja koji se koristi za ljekovite infuzije, kao temelj elitnih pića.

Trošak kompleksa opreme, tako da je ispravljanje moguće kod kuće, razlikuje se u određenoj mjeri od mjesečine, što je povezano s načelom sustava. Već nakon nekoliko postupaka za dobivanje alkohola, cijena se nadoknađuje dobrim prinosom konačnog proizvoda, pogodnošću korištenja uređaja.

Redoviti domaći uređaj pogodan je za one koji nisu posebno zahtjevni za alkoholna pića, a imaju vremena za korištenje dodatnih metoda čišćenja. Za neke vrste alkohola, preferira se primjena načela destilacije, na primjer, kada je potrebno ostaviti okus okusa sirovine, jer ispravljanje dopušta potpuno odstranjivanje. Osim toga, polazni otopina se može koristiti vareno pivo, koje postaviti recepata, ali za bolju upotrebu reciklirati na stupcu analoga, na primjer, prvi destilacijom alkohola ili „pervach”.

Bez obzira na odabranu vrstu potvrde, bez obzira radi li se o otklanjanju alkohola ili destilaciji mjesečine, bilo koja oprema može se kupiti na specijaliziranim mjestima. Prošlo je vrijeme "zanatske" proizvodnje uređaja za destilaciju, budući da postoje razni dizajni u prodaji koji se razlikuju po načelu djelovanja, troškovima i količinama proizvodnje. Za kocke, stupce, deflegatore, spojne elemente i druge strukture uključene u sustav ispravljanja ili destilacije koriste se samo sigurni, kemijski neutralni spojevi. Inženjeri kombiniraju sve komponente na takav način da tehnologija dobivanja tekućine koja sadržava alkohol nije povrijeđena.Dovoljno je samo napraviti izbor i sami možete početi s kvalitetom i sigurnom mjesečinom.