Kalganovka - recept infuzije s galangal korijena

Skoro svaki Kneipp ćete naći razne likere, uključujući počasno mjesto uvijek je zauzimala tinkturu na galangal korijena, ona kalganovka. Naši preci otkrili medicinskih svojstava ove biljke - koristite ga kao protuupalno, adstrigentno, hemostaze i choleretic agent u različitim krvarenja, žučnog mjehura i jetre, bolesti kože, itd Općenito, lijek za sve bolesti … Pitajte svaku baku: "Što pomaže korijenu Kalgana?", Sigurno će odgovoriti: "Od svega, sin …". I korijenje se može poboljšati u domaćinstvu i bilo kojoj drugoj mješavini vode i alkohola. Danas, razgovarajmo o tome kako napraviti kaktansku tinkturu u votki kod kuće.

Općenito, za tinkture najbolje je koristiti vlastite proizvedene galangal korijen, koji raste u mnogim dijelovima CIS-a (u listopadnim i mješovitim šumama, rubove šuma i šumskim čistinama). Istina, ovo je divlji Kalgan, tzv. Kalgan-trava. Najlakši je način da se dobije erecta (Potentilla erecta L.) - ona se prodaje u apoteku. Ipak postoji uzik (Potentilla tormentilla Neck), koji se često zbunjuje sa pamučnim drvetom, ali njegova svojstva nisu ista.

Izgleda da bloodroot, raste u našim geografskim širinama

To je gotovo identičan zamjene prisutan galangal, koji je najbliži rođaci kineski đumbir potječe s otoka Hainan - U Rusiji, na žalost, ne raste.Općenito, idite na najbliži "narodni" tržište i dobit ćete pravi korijen od baka.

Recepti kalganovki

Prvi recept od najčešćih

• uzeti 1 litra dobro votka, mjesečina alkohol ili 65-70% (može razrijediti prema tablici u ovom članku);
• ispunite ga 5-6 suhih korijena korijena Kalgana (možete ga rezati na 2-3 dijela kuhinjskim škarama, ali to možete učiniti cjelovito);
• inzistirati 10-14 dana s povremenim potresanjem sadržaja;
• nakon isteka pojma pokušajte i izvršite prilagodbe, root se ne može ukloniti.

Kao rezultat, dobit ćete piće plemenite boje konjaka, s osjetljivom aromom i okusom, iako će to biti goruća mješavina. Ovaj recept se koristi uglavnom za rafiniranje mjeseca, koja se ne razlikuje uvijek od plemenitih osobina. S istim ciljevima, možete uzeti 25 grama tla na 4 litre snažne dvostruke destilacije Sam - rezultat bi vam trebao. No kako biste poboljšali okus, možete dodati i korijen laktoze i kave. Recept je sljedeći:

Trebamo:

• 0, 5 litara votke ili dobre mjesečeve sjene;
• 1, 5 žličice sušenog korijenskog korijena iz ljekarne;
• 1 čajna žličica osušenog korijena s licem iz ljekarne;
• 5 kom. zrna kave.

Liccerice će ublažiti okus kalgarija, učiniti ga mekšom i cjelovitijom. Zrna kave blagotvorno će utjecati na boju pića i njegove mirisne kvalitete. Sve je to dobro da se nije teško, u ljekarnama, kao što je gore spomenuto. Nadalje pripremamo:

• stavimo sve korijenje i kavu u staklenu posudu potrebnog volumena;
• sipati votku ili drugu mješavinu vode i alkohola;
• čvrsto zatvoren i stavljen na toplo mjesto 3 tjedna, povremeno (najmanje jednom dnevno) pomiješano;
• nakon stjecanja tinkture prekrasne tamne konjske sjene, kalgarija se može filtrirati i staviti u hladnjak.

Pohranjuje dobru osobu u tamnom spremniku. Nije potrebno uključiti se u tinkturu - i mamurluk nije najugodniji, a pritisak skače, a teško je zaspati (to je ako pijete doze votke). Iz istog opere: 3 litre votke uliti 70 g kalgan, 30-40 ml od orahovih pregrada i 20 g ginsenga (korijen); Inzistirati na 2 tjedna i filtrirati. Čak i uz kalgan dobiva se vrlo kvalitetna votka "Erofeeich", ovdje je jedan od starih recepata:

• 50 g korijena Kalgan;
• 15 g kadulje;
• 15 g anisa;
• 10 g sv. Ivana;
• 20 g kopra (može se zamijeniti komorčinom);
• 20 g korijena korijena;
• 10 grama melisa.

Stavite sve sastojke u staklo od 6 litara ili drugu pogodnu posudu i ulijte 5, 5 litara 50% s pročišćenom mjesečinom ili alkoholom. Zagrijte 2 tjedna na mračnom, toplom mjestu, nakon čega se ispustite i potopite još oko mjesec dana. Kažu da je nešto vrijedno. Možda ću ga kuhati na neki način i podijelit ću s vama dojmove. U međuvremenu, imam standardni svakodnevni život samnonnye: dom Becherovka i Limoncello - oba pića idu s prijateljima da se vesele.

Pa, danas smo naučili kako pripremiti korijen Kalgana u votki, odnosno Kalganovki, i također razmotriti nekoliko alternativnih recepata. U ljudima ovu tinkturu vole i poštuju, stoga ne propustite priliku, više sastojaka nije teško dobiti. Vidimo se uskoro na Romovu! Do sada! * hi *