Vanilija i vanilija krem likeri: kako napraviti najviše
Sladoled od vanilije i čokolade - Vanilla and Chocolate Ice Cream
Sadržaj:
- Vanilija liker na klasičan recept
- Kako mogu napraviti najviše od vanilije-krem liker?
- Recept vanilije kakao likera sa
Ovaj aromatični začin poput vanilije kao gotovo svima, pa kolači, slatkiši i alkoholnih pića s njom sudjelovanje je vrlo popularan. Vanilija liker „Galliano„(Galliano) koji je napravljen u Italiji, te je član jedne od najpoznatijih brendova alkoholnih pića. Sastav liker je vrlo jednostavna, tako da ga možete kuhati sami. Za bazu pića se preporučuje da se votka razrijeđena do 40-55% etanola (ovisno o željenoj konačnoj snazi proizvoda), viski i rakiju. No, mjesečina, čak i većina čista i mirisna apsolutno neprihvatljivo, jer uklanja okus vanilije.
Sastojci: <- Pogledaj proizvode za prehranu i mjeriti vaga u FAQ.--!>
-
<----!>.
- 1 L votka, viski ili razrijeđenom alkohola;
- 20 g vanilije mahuna (3-4 kom.);
- 350 g šećera (poželjno smeđa);
- 300 ml vode.
Vanilija liker na klasičan recept
Za početak pokušajte kuhati vanilije liker na klasičan recept.
Priprema:
Vanilije mahune se slomiti, presavijeni u staklenku, prelijte alkoholnih pića i hermetički zatvoriti.
Stavite posudu s vanilijom i alkohola na tamnom mjestu da se uliti za tri tjedna. Proces za infuziju mora se odvijati na sobnoj temperaturi i potresen dnevno.
Tri tjedna kasnije, filtrira kroz četiri sloja tkanine rezultiralo infuzije.
Otopiti šećer u određenu količinu vode, dovesti do kipuće sirup i kuhati s konstantnim miješanjem i uklanjanje bijela pjena od pet minuta.
Nakon hlađenja na sobnu temperaturu sirupa izlije u tankom tok u infuzije sirupa i temeljito izmiješati.
Domaće vanilije liker stajati na tamnom mjestu tri dana i možete početi na degustaciju.
Držati podalje od pića treba sunčevu svjetlost. Maksimalno razdoblje skladištenja od pet godina.
Kako mogu napraviti najviše od vanilije-krem liker?
Također vrlo popularna vanilija-krema liker, koji je također moguće pripremiti sami.
Sastojci:
- 500 ml votke (razrjeđivanje alkohola, konjak);
- 100 g čistog tamne čokolade bez ikakvih dodataka;
- 200 ml 35% kreme, masti
- 400g kondenzirano mlijeko;
- 15 g vanilin šećera.
Priprema:
U vodenoj kupelji rastopiti čokoladu.
Bič krema ohlađena vanilin šećera.
Kombinirajte s kondenzirano mlijeko i vrhnje topi čokoladu i tukli blender dok glatka.
Dobivena masa preliti curiti votku, promiješati i sipati u boce.
Prije upotrebe alkoholnih pića treba svesti na tri sata u hladnjaku.
Pohranite ne više od dva tjedna u hladnjaku stanju.
Recept vanilije kakao likera sa
Ako želite napraviti piti više slatko i jak, možete koristiti ispod recept.
Sastojci:
- litra votke;
- Tri velika vanilija mahuna;
- 400 g smeđi šećer;
- 200g kondenzirano mlijeko;
- 50 g kakao;
- 100 ml vode.
Priprema:
Vanilije mahune se rezati nožem ili kuhinjskim škarama koso na kriške debljine 4-5 mm.
Staviti ih u staklenu posudu za infuziju, sipati litre votke; i poslati na tamnom mjestu za mjesec dana infuzije.
Svaka tri dana, infuzije potrebno je tresti mjesec tekućinu dvaput filtrira, jednom kroz gazu, drugi put kroz filter papir.
Vode i šećera, potrebno je pripremiti sirup i ohladite na sobnu temperaturu.
Pomiješati kondenzirano mlijeko, kakao, šećer i povezivanje s izlije tanke struje u nastalu tekućine alkoholata vanilije. Sve dobro izmiješati.
Nakon miješanja, piće je poželjno da odstoji dva tjedna u hladnjaku. To će pomoći da netaknut je okus, a sve njegove komponente „sprijateljiti” s drugima. Međutim, ako zaista želite, to je odmah spreman za degustaciju.
Znajući koliko je god moguće napraviti vanilija-krema liker, uvijek možete iznenaditi vaše gostima ukusna i začinjena alkoholnih pića, kvalitetu i sigurnost uporabe koje nitko ne sumnja.
