Sorte i vrste tequile - raspon učenje

Svi oni koji se žele okušati u tekilu je obično zainteresiran za pitanje njegove raznolikosti. S ovim materijalom ćete naučiti što su vrste tequilas na dan i sadržaju ekstrakta agave sok. Meksikanci su odlučili ne komplicirati svoj život i službenu uporabu samo jedna klasifikacija. To će se uzeti u obzir u prvom redu.

Prema standardima Vlade Meksika za tekila pojam izloženosti dijeli se na sljedeće vrste (ocjene):

Plata (Blanca) «srebro” - bezbojna tekila, zrenje razdoblje koje ne prelazi dva mjeseca. To je pravo u boci nakon što proces destilacije je završena. Piće ima oštar okus, ali su lokalni suci vole tekilu upravo to.

Da bi ublažio okus nekih proizvođača za 30-60 dana stajati „srebrni” tekilu u hrastovim bačvama. Najviše poznate marke te vrste «El Tesoro Srebrna», «Chinaco Blanco» i «Sauza Tres Generaciones Plata».

Zlato - za sličnost s proizvodnju pretrpio tekilom „zlato” tekila koristi posebne boje (hrast esencijalih) i arome (karamel, vanilija) su malo smekšati za popravljanje okusa ne može biti veći od 1% po težini.

Reposado («odmarao") - starenje razdoblje piće u hrastovim bačvama od 2 do 12 mjeseci (obično godinu dana), tako da se tequila svoj jedinstveni okus. Najpopularniji brandovi ove vrste - «Cabo Wabo» i «Herradura Reposado».

Añejo (natopljen „) - prije punjenja tekilu pivo u bačvama 1-3 godine, ova vrsta vrijednosti za novac smatra najboljim.

Dodatni añejo («ekstra iskusan") - označen kao tequile, koja je u bačvama više od 3 godine. Ova pića tvrde da elitni status, i oni su, respektivno. Na svojim oznakama obično se označuje «Reserva de casa» ili «tipo». Najviše poznati brand ove vrste je «El Patron Añejo».

Añejo - najbolja vrijednost za novac

Vrste tekila agave sadržaja soka u napitku:

Tekila 100% Agave (premium) - sadrži 100% agave sok. Ova vrsta može se sipa u boce samo u onim područjima gdje je dopušteno proizvodnju tekile. Oznaka uvijek „100% puro de agava» znak mora biti prisutan ili jednostavno «agava».

Mixta (standard) - pića dobivena miješanjem (miješanjem) alkohola različitih biljaka. No, u svakom slučaju 51% alkohola mora se dobiti od SAP od plave agave, ostatak - od trske ili kukuruza sirup. Svaki proizvođač ima svoj recept, jedan standard ne predviđa ovu vrstu tekile. Ova pića na oznaci sadrži natpis «Tequila».