Vrste Sambuca u boji i proizvođača

Raspon anisa liker nije tako široka kao što je, na primjer, imaju viski ili vino. Sambuca je klasificiran samo u boji i proizvođača. Razlika između različitih sorti samo u nijansama okusa. Ovisno o boji sljedećih vrsta Sambuca:

Bijela (prozirna) - tradicionalna anisa liker. Obično pripremaju se na klasičnom receptu, bez dodatka drugih sastojaka.

Najpoznatije marke su bijeli Sambuca: «Inferno» (Pakao), «Sambuca Dei Cesari Luxardo» (Lyuksardo de Cesari), «Lazzaroni 1851», «Ramazzotti», «Casoni», «Cesare Imperator», «Vaccari».

bijela Sambuca Crno - ima tamno plavu boju i izgledaju privlačnije od njezine bijele „u odnosu”. Zasićeni tamne boje se postiže dodavanjem u sastav slatki, slatki ekstrakta i drugih začina. Mnogi stručnjaci vjeruju da je okus crnog Sambuca najprofinjenijih.

Smatra najbolji proizvođači: «Antica» (Antica), «Molinari» (Molinari), «Vaccari» (Vaccari).

crna Sambuca Crveno - razlikuje svijetlo crvene nijansu, koja se dobiva dodavanjem u tradicionalne formulacije izvadaka iz voća i povrća. Nakon ždrijela takve Sambuca ustima osjećam voćni aftertaste.

Najviše poznate marke te vrste: «Antica», «Luxardo», «Molinari». Nisu svi proizvođači imaju u svom asortimana crvenom Sambuca, pa kupi ga malo teže nego druge vrste.

crvena Sambuca Bilo Sambuca je tvrđava od 38 do 42 stupnjeva. Tradicionalna zemlja proizvodnje je Italija, zbog čega sam preporučio kupnju Sambuca samo talijanske tvrtke.