Najbolji kokteli s tekile i Cointreau

ispunjavam još jednu obećanje: Petak izbor koktela, koji uključuju tekilu. Rekao sam malo o tequilu, rekla o čarobnjacima i stavila mali izbor tih lovaca. Danas, proširila sam na koktelima na tequila bazi u tandemu s drugim alkoholnim pićima, posebice s narančastom likera, uloga koja se najčešće koristi Cointreau (Cointreau) ili Triple Sec (Triple sec). O ovim likerima ću vam reći u bliskoj budućnosti, a sada zadržati svježi izbor.

Podnošenje:

stara moda;

• stog.
• Sastojci:

20 ml srebrne tekilice;

• 20 ml narančastog likera;
• 20 ml Campari;
• 20 ml crvenog vermuta;
• 20 g limuna.
• Priprema:

Stijene (stare mode) polako napunite ledom i ulijte u njega campari i vermut;

• stavite krug limuna u rox;
• sipati tekilicu i narančast liker u hrpu;
• zapaliti sadržaj hrpe, malo zagrijte i ulijte u kutiju;
• sve promiješati žlicom i piti ovaj koktel kroz slamku.
• Caballero (aperitiv, mješavina)

Podnošenje:

highball;

• Sastojci:

50 ml srebrne tekilice;

• 30 ml narančastog likera;
• 15 ml agave sirupa (ako ga možete naći);
• 100 ml soka od naranče;
• 30 ml kefira s malim udjelom masnoća;
• 50 g naranče;
• 120 g dinja.
• Priprema:

staviti dinja u miješalicu (četvrtina malih);

• ulijte kefir, sok od naranče, sirup, liker i tekilicu;
• dodajte led u mješalicu i tuku dok ne postane glatka;
• prelijte gotov koktel s tequilom u highballu i ukrašite narančastom kriška i trešnjama.
• Jutro jutro (aperitiv, tresti)

Posluživanje:

koktel staklo (možete koristiti tratinčicu);

• Sastojci:

40 ml srebrne tekilice;

• 30 ml narančastog likera;
• 10 ml šećernog sirupa;
• 40 ml soka od grejpa;
• 30 ml kefira s malim udjelom masnoća;
• 40 g limuna;
• 10 g naranče.
• Priprema:

stavite 2 žličice džema u tresilicu;

• ulijte isti sok, sirup, liker i tekilicu;
• iscijediti četvrtinu limuna s tiskom za citrusa;
• Napunite shaker s ledom i udariti;
• iscijedi koktel koji nastaje kroz sito u čašu i ukrašava ju trešnjom.
• Tamarita (aperitiv, tresti)

Još jedan rođak prekrasne Margarite.

Feed:

čaša margarite;

• Sastojci:

50 ml srebrne tekilice;

• 25 ml narančastog likera;
• 50 g vapna;
• 25 ml tamarind umaka (umak od tropskog voća);
• 1 g mljevene crvene paprike;
• 1 grama mljevenog paprike.
• Priprema:

napraviti crunching na staklu od mješavine crnog i crvenog papra (za to vam je potrebno navlažiti rub čaše sa sokom od limuna ili sok od limete i natopljenu zakucavanje rub mix);

• prelijte u umaku od tamarinda, likera i tekila;
• iscijedi pola vapna tamo i napunite ga s ledom;
• bič sadržaj sadrľaja i prelijte gotov koktel kroz sito u staklo;
• ukrasite čašu komade vapna i popijte koktel bez slame.
• Mrtvačnica gringo (aperitiv, tresti, madl)

Hrana:

stara moda;

• Sastojci:

40 ml srebrne tekilice;

• 30 ml narančastog likera;
• 50 ml soka od naranče;
• 30 ml soka od plodova mora;
• 40 g celera;
• 6 g ružmarina;
• 2 g granuliranog šećera.
• Priprema:

na staklu, kako bi napravio hrskav šećera i napunio stijenu s ledom na vrh;

• stavite rezan celer i grančicu od ružmarina u tresilicu, sve suzbijte s luđakom;
• prelijte u sok od mlina, likera i tequila;
• ulijte led u tresilicu i stavljajte sadržaj;
• gotovi koktel se filtrira kroz sito i sito u čašu i ukrašava grančicom ružmarina.
• Sangrita (uvjetno graditi, osim tequila)

Iz nekog razloga, nisam spomenuo u prethodnim člancima o ovom prekrasnom piću. Ovo je preteča čarobnjaka o kojima sam pisao. Meksikanci od početka prošlog stoljeća vole prati tequila sangrita: mješavina rajčica i sokova od naranče, začina i vrućih umaka. Kao što je poznato, ovi kokteli s tequile, ako se može nazvati, je izumio udovica Guadalupe Sanchez odnijeli 20-ih godina prošlog stoljeća bar zadnji kraj jezera Chapala, koji se nalazi u heliskiing (pradomovini tequile). Načelo stvaranja sangrita je isto kao i čarobnjaci, stoga slobodno gledajte moje prve kompilacije u petak. A ovdje je jedna od varijanti Sangirita, koju je izmislio Seyran Gevorgyan.

Feed:

bacač;

• stacks.
• Sastojci:

1 litara srebrne tekilice;

• 600 ml soka od rajčice;
• 300 ml soka od naranče;
• 140 g vapna;
• 80 g celera;
• 160 g krastavaca;
• 20 ml crvenog umaka od duhana;
• 1 g soli;
• 1 g crne mljevene paprike.
• Priprema:

litra sangrita je dovoljno da popije oko 20 pilota tequila;

• u bačvi fino presaviti jedan krastavac i pola celer stabljika;
• sipajte sokove i duhan u vrč, iscijedite 2 limesa;
• dodajte jednu čajnu žličicu soli i papra;
• promiješati sadržaj žlice s žlicom i sipati gotove sanguite u pilote;
• piti tekilu, piti SANGRITA
• Da, Meksikanci ne prestaje iznenaditi - jednostavno fascinantan kulture i njihove mašte da se zavidjeli. Takvi intenzivni kokteli mogu se vidjeti osim u londonskom pubu gdje mogu pripremiti koktel na govedinu ili drugu juhu. Pa, na ovome izboru koktela završava. Želim vam prekrasan vikend, s tequilom i sangrita u vašim rukama.

Pretplatite se na ažuriranja.Do sada!