Domaće Brusnica na konjaka - 2 najbolji recept

U tom piće konjak bilješke savršeno u kombinaciji s originalnim kiselosti brusnice. Toliko je tako, da su dobro poznati liker marke, na primjer, Nemiroff (Nemiroff) počeo prodavati svoje verzije tinkture od brusnica rakije. Predlažem da brusnica likerskih konjak kod kuće od prirodnih sastojaka. To je jeftinije i ukusnije.

Za pripremu infuzije potrebno zrele sočne bobice. To je najbolje da ih pokupi nakon prvog mraza, kad su postali slatkasti. Konjak odabrati srednju kategoriju cijena. Od najjeftinijih brendova vijeće odbilo, kao i njihova uporaba je ispunjen s pojavom neugodnog okusa, a ponekad i specifičnog mirisa.

Brzo brusnica rakije

Recept je za one koji brusnica tinkturu potreban hitno i ne mogu čekati dok ona je zrela 40-50 dana. U roku od nekoliko sati ćete dobiti gotovog piće. Jedini nedostatak - na pari od hranjiva su izgubili, ali okus ne utječe.

sastojci:

• Brusnica - 250 grama;
• konjak - 0,5 litara;
• šećer - 150 g;
• voda - 150 ml.

recept:

1. opekline kipućom vodom bobice, pokriti ih u posudu i doda šećer.

2. MASH brusnice drveni valjkom za tijesto.

3. Dodajte konjak, promiješati, zatvorite staklenku i poklopac za 2-3 sata na toplom mjestu.

4. strain infuzije kroz gazu.

5. Dodati toplim (35-40 ° C) kipuće vode, dobro izmiješati.

6. Hladni brusnice na konjak do sobne temperature, izlije u boce i čvrsto začepljena.

Hladnjak piće se može pohraniti 12-14 mjeseci.

Klasična tinktura brusnica rakije

Recept je nastao s obračunom približiti okus gotovog tinktura kuće do trgovine kolegama. Proces je dosta vremena, ali je rezultiralo napitak je vrijedan vaše vrijeme na njega.

sastojci:

• brusnice - 600 grama;
• Votka - 1 šalica;
• konjak - 0,5 litara;
• voda - 1 šalica;
• šećer - 500 grama;
• Med - 2 žlice;
• Karanfil - 3 bud;
• cimet - 1 štap.

Priprema:

1. Fold ispere brusnice u staklenku, dodati šećer i lagano peremyat.

2. Poklopac sa gazom i ostavi 24 sata na tamnom mjestu pri sobnoj temperaturi.

3. Ulijte smjesu u lonac, dodati vode, dovesti do kuhati.

4. Ohladi se na sobnu temperaturu, izlivena natrag u posudu i gurnuti 3-4 dana.

5. soj infuzija kroz fino sito ili gaze.

6. Prešani bobice preliti votku, a tekući dio rakije pomiješana.

7. Obje banke su čvrsto zatvoreni kapci i inzistirati 10-14 dana u tamnom toplom mjestu.

8. Sadržaj spremnika se isprazniti mulja i miješaju u jednom bankom.

9. Dodajte med, klinčiće i cimet, pa dobro promiješati.

10. Čvrsto zatvorite poklopac i inzistirati na tamnom hladnom mjestu 25-30 dana.

11. Izliti u boce. Prije posluživanja, hladnoću.

Klasičan recept

Pohraniti u hladnjak ili podrum. Trajnost - 14-16 mjeseci.

Brusnica liker služi kao desert pića. Njihovo piće u čistom obliku ili razrijedi s malim gutljajima soka (trešnja, grejp, naranče i limuna). Najbolja užina: voće, med, sladoled i čokolade.

Tinktura od Nemiroff