Tinktura od lubenice - pravo recept za votke i alkohola

Tinktura lubenica votke i alkohola nije popularan jer često suzne dobiva bez karakterističnog mirisa i okusa svježeg voća. No, tu je tajna, koja rješava ovaj problem. Dalje, smatramo pravo piće recept.

Pripremiti lubenica liker će odgovarati bilo alkoholna baza votka razrijedi etil alkohol, votka pročisti bez mirisa ili rakija. U potonjem slučaju, piće će biti drvenaste izloženost. Sam lubenica bi trebala biti zrela, šećer pulpa od najboljih potvrdu.

sastojci:

• Lubenica pulpa - 600 g;
• votka (40-45% alkohola, votka) - 0,5 l;
• Šećer - 50-100 g (po izboru);
• vanilija šećer - 10 g (po izboru).

Količina šećera ovisi o slatkoći lubenice i osobne preferencije, ne može u potpunosti ublažiti.

Recept Tinktura na lubenice

1. Pulpa zrelih dinja (bez bijelih dijelova, povoljno poduzeti bliže jezgri) režu u komade. Izvadite sjemenke.

2. samljeti očišćenog pulpe u miješalici ili vilicu do homogene guste sok.

3. Ulijte smjesu u posudu i pustite da zavri, smanjite vatru na minimum. Cook, neprestano miješajući, dok je uparen do 60-70% volumena. Potrebno je ukloniti što više vode što je više moguće, dobivanje sok koncentrat, ali to ne bi trebalo spaliti na pulpe na dnu ili zidova posude.

4. lubenica sirup da se ohladi na sobnu temperaturu, zatim se prelije u posudu za infuziju - staklene boce ili posude.

5. Dodajte votku i vanilin šećer, promiješati dok glatka. Na okus. Na zahtjev uobičajena zaslađen šećerom ili fruktozom.

6. banka ponovno zatvoriti. Prijenos na tamnom, toplom mjestu 7-10 dana. Nakon potresanja u 2-3 dana.

7. pripremaju domaći lubenica liker filtrirane kroz gazu, pritiskom kolač nije, i jednostavno neka tekućina iscijedi.

8. Izliti napitak u boci za pohranu. Dobro zatvoriti. Prije kušanja dopust za 2-3 dana u hladnjaku ili podrum. Poslužite dobro rashlađeno infuziju. Kada je sloj mulja ili poboljšati zamućenost boja može se filtrira kroz pamuk tinktura, filtriranje okus ne utječe.

Trajnost daleko od sunca do godinu dana. Tvrđava - 32-35%.